Здравствуйте, уважаемые читатели миниблога. Сегодня у меня особый пост! Помните, что в Приложении к книге был указан рецепт приготовления закваски Эвита роз?! Я уже упоминал там, что закваску мне помогает делать моя мама. Так вот, со временем и с опытом любой процесс совершенствуется и рецепт приготовления закваски не исключение.
Кстати, закваска Эвита недавно поменяла название. Об этом я написал в конце приложения к книге. Теперь она называется Эвитон. Но появилась еще оригинальная закваска Эвита, у нее название как раз именно «Эвита». В общем, об всех этих перипетиях читайте в приложении к книге, там подробно изложил информацию.
Я же по-прежнему закваску Эвита буду называть Эвитой и мне неважно, кто там у них производитель. Суть приготовления от этого не меняется!
Недавно я попросил маму подробно написать, как она делает закваску сейчас. В результате получилась целая инструкция попунктно и с фотографиями. Писала данную инструкцию и фотографировала весь процесс мама сама и я очень горжусь ею!
Итак, сначала представлю ту инструкцию, по которой мы делали закваску раньше, а вторая инструкция уже будет более современная и в ней описаны именно те действия, которые делаем сейчас для приготовления закваски Эвита роз.
Инструкция по приготовлению закваски Эвита (старый вариант)
Кефир «Эвита» я делаю так:
1) Один литр молока нагреть до температуры 38-39-40 градусов, растворить в нем сухую закваску, хорошо перемешать и перелить в литровый термос. Оставить заквашиваться на 8-14 часов.
2) Далее полученную закваску перелить в стеклянную банку, поместить в холодильник на 6-8 часов.
Для приготовления кефира у меня есть 4-х литровый металлический термос (еще со времен СССР, с широким горлом, суповой, качественно изготовленный). Мне удобно кефир делать два раза в сутки: утром и вечером.
3) УТРОМ: 3 (три) молока смешиваю с 1(одним) литром полученной закваски, нагреваю до температуры 38-39-40 градусов, хорошо перемешиваю, выливаю в 4-х литровый термос, оставляю до вечера сквашиваться. Это у меня получается 4 литра рабочей закваски.
4) ВЕЧЕРОМ: Из термоса переливаю рабочую закваску в стеклянные банки, ставлю их в холодильник.
Эти четыре литра рабочей закваски будут делиться по 0,5 литра для последующего приготовления кефира. 4:0,5=8 порций. Из каждой порции по 0,5 литра у меня получается 4 литра кефира (исходя из емкости моего термоса). 8 порций Х 4 = 32 литра кефира.
Далее в 3,5 литра молока я вливаю 0,5 литра закваски, хорошо перемешиваю, нагреваю до температуры 38-39-40 градусов, переливаю в термос, оставляю на ночь.
5) УТРОМ: Из термоса кефир выливаю в кастрюлю (мне так удобно из кастрюли потом переливать в бутылки), хорошо перемешиваю, переливаю в в 2-х литровые бутылки из под минеральной воды, плотно закрываю и ставлю в холодильник. После остывания кефир готов к употреблению.
Далее приступаю к приготовлению следующей порции кефира: в 3,5 литра молока я вливаю 0,5 литра закваски, хорошо перемешиваю, нагреваю до температуры 38-39-40 градусов, переливаю в термос, оставляю до вечера.
6) ВЕЧЕРОМ: Из термоса кефир выливаю в кастрюлю (мне так удобно из кастрюли потом переливать в бутылки), хорошо перемешиваю, переливаю в в 2-х литровые бутылки из под минеральной воды, плотно закрываю и ставлю в холодильник. После остывания кефир готов к употреблению. Важно кефир быстро охладить, тогда он и хранится хорошо.
И так далее процесс повторяется.
Можно делать меньшее количество кефира, увеличив количество вливаемой в молоко закваски. Можно делать кефир с перерывами по времени, по мере употребления его. Если термос меньшей емкости, то рассчитать количество рабочей закваски. Здесь нужно приспособиться индивидуально. Пробовали кефир наливать в стеклянные банки, при длительном хранении сверху появлялась плесень. А в бутылках хранится замечательно.
Основная инструкция по приготовлению закваски Эвита роз, которую мы используем сейчас (современный вариант)
1.) Один литр молока жирностью 3,2-3,5% нагреваю в кастрюле до температуры 38,5-39,0-40,0 (не более! Это важно!)
2.) Вскрываю флакон с закваской «Эвита», вливаю во флакон немного молока, встряхиваю, чтобы сухая закваска растворилась полностью.
3.) Выливаю закваску «Эвита» из флакона в кастрюлю с молоком, тщательно перемешиваю чистой ложкой.
4.) Молоко с закваской переливаю в однолитровый термос, закрываю и ставлю для сквашивания на 8-14 часов. Обычно делаю на ночь.
5.) Утром открываю термос, полученный кисломолочный продукт перемешиваю тщательно, переливаю в литровую стеклянную банку, закрываю крышкой и помещаю в холодильник. Через 6 часов закваска готова.
Согласно инструкции при правильном приготовлении продукт (закваска) не перекисает и может храниться в холодильнике до 15 суток.
Я же уже вечером начинаю делать первую порцию кефира.
У меня имеется термос на 4 литра. Из одного литра полученной закваски я делаю 7 (семь) порций кефира, т.е. получается 28 литров кефира (7 х 4 = 28). Каждый раз из литровой банки отливаю в стакан 1/7 часть закваски (1 000 : 7 = 143 мл.)
6.) В кастрюлю выливаю 4 литра молока, нагреваю до температуры 38,5-39,0-40,0 градусов (не более! важно!)
7.) Одновременно, пока молоко греется, вливаю в молоко из стакана закваску и постоянно перемешиваю, проверяю температуру градусником (не прокараулить — не перегреть!).
8.) Как только градусник показывает температуру 39 градусов, быстро содержимое из кастрюли переливаю в 4-х литровый термос, закрываю и ставлю для сквашивания на 8-14 часов. В моем случае до утра.
9.) Утром открываю термос, полученный кефир перемешиваю (должна получиться густая плотная масса приятного кисловатого вкуса), содержимое из термоса выливаю в кастрюлю (из кастрюли потом удобнее разливать по емкостям), еще раз хорошо перемешиваю до однородной массы, разливаю по емкостям и помещаю в холодильник. Зимой есть возможность сначала хорошо охладить на балконе, а затем хранить в холодильнике. Итак, первая порция – 4 литра кефира- готова.
10.) Тут же приступаю к приготовлению второй порции кефира по вышеописанной схеме, смотри пункты 6,7,8,9. Вечером кефир готов, ставлю на охлаждение. Приступаю к приготовлению третьей порции. И так поочередно готовлю все семь порций ( на все уходит времени 5 – 6 дней).
Мне так удобно. Шутя говорю: «У меня началась кефирная неделя». Каждый день покупаем 8 литров свежего молока (4 литра на вечер и 4 литра на утро). Кефир из закваски «Эвита» делаю уже больше трех лет из месяца в месяц. Сейчас приноровилась, все получается «как по нотам». А вначале были и неудачные моменты.
Из опыта, сначала кефир разливала в стеклянные банки, хранился в холодильнике, но так как я готовлю почти одновременно много литров, то до конца месяца в некоторых банках появлялась сверху плесень, приходилось выливать в раковину (правда муж немного проэкспериментировал, убрал верхний слой, остальное выпил, все было нормально, но этим ограничились, не стали рисковать). Попробовала наливать в бутылки из под минеральной воды под самое горлышко, плотно закрывая пробкой, хранится изумительно. Не было случаев порчи. Видимо воздуха нет и герметичность. Время от времени много раз использованные бутылки меняю на свежие.
Кефир готовлю для сына и мужа. Муж каждый вечер перед сном выпивает по стакану, а сын утром по пол-литра вместо завтрака (а когда лечил дисбактериоз, то пил по одному литру). Кефир подогревает на водяной бане.
Если кому-то не нужно такое большое количество кефира, можно делать меньше и не подряд, как я, а по мере необходимости. Главное прочитайте инструкцию по приготовлению кисломолочного продукта «Эвита» и сами рассчитайте свои дозировки в зависимости от ваших емкостей и количества выпиваемого ежедневно кефира.
Если вы хотите быть здоровыми, не ленитесь готовить кефир.
Здоровья вам всем крепкого!
Иван доброе утро ,а скажите если я сначала вскипячу молоко (мало ли что) я покупаю свойское потом остужу до 40гр cниму пенку и далее как у вас написано-от этого что-нибудь изменится…
Доброе утро, Сергей. По поводу домашнего молока как раз ничего сказать не могу. Мы пытались делать из него, но закваска не получалась ни разу. Точнее закваска получается, но плохая и на половину объема образуется сыворотка. Домашнее молоко из под коровы конечно желательно доводить до кипения.
Иван, спасибо за ответ, я наверное так и сделаю куплю молоко как у вас, а то тоскаюсь с трехлитровыми банками…
Добрый день. Спасибо большое за такой подробный инструктаж по приготовлению Очень полезно. Хочу сказать что я начала готовить этот кефир как только прочитала эту книгу. После первых приемом чудо кефира я стала чувствовать что начинаю заболевать, но все ограничилось на начальных признаках (слабость и еще какое-то непонятное чувство во всем организме). Сейчас мы пьем кефир всей семьей включая двух малышек. Ранее я ничего подобного не делала, и мне очень сложно оценить правильность моего получившегося кефира. Судя по вашим фотографиям у вас он получается однородной массы, а у меня закваска и последующие приготовления получаются густые и неоднородные. На вкус приятный, но таких ощущений мы не испытываем как вы описываете в книге. Может быть так, что кефир на нас не работает?
Добрый день, Елена. Да, кефир получается однородной массы, но все зависит от молока. На начальных этапах мы экспериментировали с молоком и при некоторых видах молока получалась именно такая закваска как у вас, густая с комочками. Это не означает, что молоко плохое и нужно его менять, напротив, это только подтверждает, что вы все делаете правильно! А по поводу ощущений, возможно, у вас просто нет воспалительного процесса в горле, поэтому вы ничего особо не чувствуете. Вот если бы кефир был бесвкусным, значит, это уже что-то не то. Но, на сколько я понял, у вашего кефира есть вкус.
Да, вкус есть довольно приятный, а после того как постоит в холодильнике становиться немного кисловат. Но у меня хронический тонзиллит и гайморит. У ребенка аденоиды. Хотели нам удалить но мы всеми руками и ногами протестовали. Последняя надежда на кефир. Если капать в нос то как долго и сколько по объему?
Елена, вы пишите, что когда кефир постоит в холодильнике становиться немного кисловат. Так и должно быть, об этом я писал в книге. Кефир набирает кислотность и становится еще эффективнее, в плане санации слизистых точно!
Сколько капать в нос каждый для себя решает сам, кому-то достаточно одного раза в день, кому-то раз в три дня. У меня же бывало раньше, что в периоды обострений я капал более пяти раз в день.
Здесь смотрите на то, как ваш нос реагирует на закапывания, отсюда отталкивайтесь.
Иван, хотел уточнить, как капать в нос? Капать у поверхности или глубоко внутри носа? Или, можно ли просто втянуть из руки, без пипетки? И важна ли эта процедура для лечения тонзилита и красных пятен на горле? Так как санацию горла уже делаю с первого дня. И в первые дни, как начал принимать Эвиту, язык стал розовым и другие улучшения, но был вынужденный перерыв, и сейчас не могу добиться тех же результатов с языком. Как можете прокомментировать?
Капать нужно с помощью пипетки, задача омыть заквазкой слизистые носа. Из ладошки втягивать ничего не надо. Если у вас нет проблем с носом, то наиболее вероятно, что патогенные микроорганизмы у вас затаились только в миндалинах. Соответсвенно, закапывать в нос Эвиту не обязательно. Полоскайте ею горло и гланды.
По поводу временного улучшения здесь сложно что-то сказать по одному случаю. Возможно закваска получилась более лучшей, чем вы пьете сейчас, возможно питание сыграло важную роль в тот момент, нужно дальше наблюдать.
Здравствуйте, Иван!
Вот такая тонкость в закапывании в нос более 5 раз: закапываете холодным кефиром, или нагреваете каждый раз порцию небольшую, или стоит в теплом месте, или другой какой вариант. Я холодный не могу закапывать.
Надежда.
Добрый вечер, Надежда. Ни в коем случае не нужно закапывать холодный кефир. Сам я на водянной бане грею либо в кружке в микроволновке на короткие промежутки времени ставлю с переодическим перемешиванием.
Для горла и пить я грею на водяной бане. А бактерии в микроволновке не погибают даже за это короткое время ?
Я делал так в крайних случаях, когда не было времени на водянной бане разогревать. В микроволновке разогревал при минимальной мощности, секунд на 20 ставил, потом перемешивал, потом опять на 20 секунд и т.д. Но это только малое количество закваски в кружке для закапывания в нос так разоревалось мною. Закваска не портилась.
Тут не понятно, так каким должен быть готовый продукт? С комочками или без? От свежего молоко или пастерилизованного молоко получается густой и без комочков, а от остальных с комочками и не однородный. Который из них лучше?
Доброе утро. И тот и тот кефир правильный, кефир может быть как с комочками, так и без них, это зависит от молока.
Добрый день, Иван. Хотела спросить насчет градусника, какой именно вы используете? В аптеке продаются эл. градусники, но те которые предназначены для измерения объектов и окружающей среды очень дорогие. А обычные эл. градусники для измерения температуры тела, не годятся для измерения температуры жидкостей.
Добрый день! Уже целый месяц делаю кефир из закваски по Вашему рецепту — всё получается, причем, тоже определилась что и как, каждый вечер покупаю молоко, добавляю закваску (пригтовленную из Эвиты), перемешиваю, нагреваю до 37-39 градусов, разливаю в 1л термос, и бутылочки, укутываю, и на следующий день уже пьем вечером всей семьей. Вкус очень нравится, даже беру с собой на работу. Передаю по цепочке информацию и рецепт близким, друзьям, знакомым. Спасибо и будьте здоровы! (Лейла,градусник подходит электронный — для измерения температуры))))
Спасибо, Галина.
Здравствуйте! Я расскажу об одном из возможных моментов, которые здесь не учтены. Иногда получается, что после первого сквашивания одного литра молока в результате молоко не скашивается, хотя были выдержаны и температура молока, и оно не было пердварительно вскипячено. Я заметила, что при переливании в термос лучше его предварительно прогреть кипятком, так как онтможет охладить молоко ниже предельного уровня. Также лучше не вливать молоко с температурой 38 гр, лучше все-таки первую закваску делать с температурой 39-40 гр, хотя возможно у каждого есть свои температурные показатели термоса. Я при таком безрезультатном скавшивании опять подогревала смесь, вливала в прогретый термос, и оставляла на такоеже время сквашиваться. В результате и материнская и все последующие закваски получались адекватно хорошими и похожими на типично сквашеное молоко.
Здравствуйте! Спасибо всем, кто откликнулся на информацию о приготовлении кефира. Из своего опыта хочу немножко добавить:
а)по поводу домашнего коровьего молока: перед тем, как готовить кефир, его нужно стерилизовать, чтобы убить все присутствующие в молоке жизнедеятельные микроорганизмы (я когда первый раз приготовила кефир из сырого свежего молока,получила на половину сыворотку и подобие простокваши,но и творог из нее не получился. Пришла к выводу, все-таки нужно использовать молоко согласно инструкции -стерилизованное длительного хранения-мертвое молоко);
б)хорошее дополнение Татьяны. У меня были случаи, когда рабочая закваска получалась жидкой (причины непонятные мне: или качество молока, или качество закваски или что- другое повлияло), но эта закваска работает(на своем опыте убедилась), только я уже кефир делала по старому варианту, чтобы сразу этот литр закваски использовать.Последующие порции получались нормальными;
в)бывали случаи, когда открываешь термос и видишь, что не совсем однородная масса получилась,например, как мелкие комочки(творожочки), но после тщательного перемешивания кефирная масса приобретает однородную консистенцию. Качество кефира от этого не пострадало;
г)и еще: с приобретением своего опыта приготовления кефира «Эвита», вы сами уже будете видеть какой консистенции (однородности) получился кефир,будете ощущать запах его, будете чувствовать вкус.
А главное, знайте, что кефир полезен вам и вашей семье. Ведь его не обязательно пить, когда заболел, но и для профилактики,для повышения иммунитета организма, а это важно.
Желаю вам всем крепкого здоровья.
Из коровьего молока получается отличный кефир, пока в моем опыте лучший. Надо вскипятить, остудить, добавить закваску, укатать, поставить в теплое место. Так делает моя мама, без термоса, без градусника, и даже не читала инструкцию :), все сделала по своему. Но получился отличный густой как сметана и вкуный как и сметана.
или как сливки, короче очень вкусно.
Добрый день, Галина! Спасибо Вам за подробные советы. Дело в том, что я не стала эксперементировать с различным молоком, и изначально, как написано у Ивана в книге, стала покупать молоко «Простоквашино» 3.5% и до сих пор его покупаю, всё получается. Поначалу, может быть присутствовала какая-то неоднородность продукта, но сейчас, с каждым разом всё лучше и лучше. Вкус нравится не только мне, но и членам всей семьи, включая зятя… Даже он заценил… пьет его с удовольствием. Спасибо вам еще раз, большое.
1. Для тех, у кого есть электрическая духовка (плита с духовкой), можно пробовать делать кефир в духовке. У меня отлично получается густая простокваша.
На моей плите деления температуры начинаются с 50 градусов, но когда я поворачиваю ручку включения нагрева, то щелчок включения происходит заметно раньше, чем ручка дошла до отметки 50. Вот сразу после этого щелчка я и останавливаю ручку регулировки температуры, и получается как раз нужная температура, туда, в нагретую духовку, и ставлю кастрюлю с заквашенным молоком. Для начала надо испытать несколько раз духовку без закваски: какая температура там устанавливаеся.
2. Термометр я использую тот, который продаётся для аквариумов — там какое-то красное вещество рабочее, безопасное (думала, что спирт, но не уверена). Электронные термометры часто дают погрешности.
Замечено, что аквариумный термометр не очень быстро реагирует на изменение температуры молока. Наблюдаю за показаниями термометра в нагревающемся молоке при постоянном его помешивании, потому что нагревается молоко неравномерно — внизу быстрее, вверху медленнее, разница существенная. Снимаю кастрюлю с плиты, когда столбик аквариумного термометра дойдёт до 38, и в уже снятой с плиты кастрюле столбик поднимается ещё на 2 градуса! Поэтому закваску в молоко я всегда кладу только после того, как сняла кастрюлю с плиты, и пару минут подождала, чтобы убедиться, что температура молока не выше 40.
3. Ребёнку (5 лет) не нравилось, когда закапывала в нос густой кефир (скорее простоквашу). Нос закладывает ещё и от того, что сгусточки задерживаются в носовых ходах. Я стала закапывать ему сыворотку. На кружку кладу капроновое ситечко маленькое, в ситечко 1-2 ложки простокваши, за несколько минут стечёт немного сыворотки в кружку, её и закапываю в нос. Подогреваю в микроволновке буквально 3-5 секунд. Теплоту сыворотки проверяю пальцем.
Здравствуйте, я делаю закваску не в термосе, а в высоких пластиковых контейнерах, затем оборачиваю их фольгой, в плед, а затем в термосумку. Все прекрасно заквашивается. Большой термос проблематично купить.)
Виктория выслала мне фото, ее контейнеры выглядят так
Здравствуйте Иван. Меня поразила ваша книга. Я нашла в ней много полезной информации и хочу попросить Вас помочь мне справиться с моей болезнью. я хотела бы побробовать бороться с вагинальным кандидозом при помощи закваски. но меня смущает, что использование до этого симбивита — 2, бифидумбактерина не только не помогли, но и усугубили процесс. как я поняла, в них нет пропионовокислых бактерий. но, например, в симбивите они есть, правда вместе с молочнокислыми — может в этом смысл? помогите, пожалуйста, разобраться. на врачей надежды нет.
Здравствуйте, Виктория.
В 27 главе книги «Эвита» указана информация, что Эвита эффективно применяется в гинекологии (для наружного применения):
При нарушении чистоты вагинального секрета до 3-4 степени;
При бактериальных вагинозах;
Кольпитах;
При сенильных кольпитах гормональной природы, кандидомикозов;
Для быстрого заживления ран при абсцессах бартолиниевых желез;
Эрозии шейки матки.
Как видите, кандидомикоз присутствует в этом списке, т.е. можете попробовать использовать закваску в этом направлении.
Бифидумбактерин и Симбивит я бы не стал сравнивать с Эвитой. В том же Симбивите если и есть пропионовокислые бактерии, но также присутствуют бифидобактерии и лактококки. Возможно именно на них у вас была такая реакция. Поэтому одназначных выводов здесь сделать нельзя. Нужно пробовать и смотреть на результат, далее от этого отталкиваться.
И еще такой момент, основной момент: Первые дни я получил отличный результат, я не знаю что у меня болит в горле, но болезнь стала уходить(то ли тонзилит, или др.) Но был вынужденный перерыв, и сейчас не могу добиться того же. Хотя в остальном все отлично:)
Иван, можно уточнить как именно делается санация горла? С носом все понятно — пипетка, закапываем, Как капли. А горло как? Полоскать ей что ли?
Доброе утро, Ольга. Да, вы все правильно поняли, нужно полоскать, об этом я писал в 30-ой главе книги:
«Во-первых, горло, глотка и миндалины будут всегда непроизвольно санироваться при глотании Эвиты, когда Вы будете ее пить… Но задача заключается в том, чтобы пропионовокислые бактерии попали в каждый уголок слизистых оболочек, омыли как можно большую площадь всех слизистых… Для этого я рекомендую полоскать горло как бы на выдохе, при этом открываются миндалины и Эвита с легкостью попадает внутрь их (потренируйтесь, стоя перед зеркалом, в “открывании” своих гланд). Также рекомендую сглатывать Эвиту со склоненным к груди подбородком, при этом эффективно и больше омывается поверхность слизистой глотки, приближенной к носу… В общем экспериментируйте, пробуйте, чувствуйте — Ваши ощущения и инстинкты Вам сами все подскажут!»
Добрый день! Иван, предлагаются еще таблетки для рассасывания Эвита -Роз. У меня вопрос, а можно ли изготавливать кефир из этих таблеток, в смысле растолочь и дать постоять в теплом молоке. Ведь для детей как раз рекомендуют растворять эти таблетки в молоке, потому что рассасывать их они не могут. Ну и потом не такой уж кислый напиток получается, а пить кислое не все могут, особенно с проблемами желудка . Спасибо заранее за ответ
Доброе утро, Наталья. Я бы не сказал, что кефир особо кислый. По-моему он совсем не кислый, разве когда постоит в холодильнике пару нелель. Про таблетки не уверен, что что-то получится. Попробуйте. Можно также саму закваску растворять в молоке, если вы хотите уменьшить концентрацию.
В смысле можно приготовить закваску и не делать кефир 4 литра, как Вы советуете в термосе сразу много, а просто каждый раз доставать закваску и разводить ее в молоке? Т.е. закваска храниться в холодильнике 2 недели примерно, таким образом можно 2 недели ее добавлять в молоко и пить, правильно?
Имею ввиду, готовую закваску разводить в молоке, чтобы уменьшить ее концентрацию. Да, две недели можно разбавлять и пить. Иногда закваска хранится и дольше.
Здравствуйте, Иван! Случайно наткнулась на Вашу книгу, когда уже отчаялась на выздоровление. За 1 год я приобрела и хр.тонзиллит и хр.фарингит. Эвиту начала пить с марта — горло стало меньше сушить, поверхность глотки стала выравниваться и приобретать розовый цвет, но сейчас все повторяется- ужасно сушит, глотка неровная, белесового цвета. Что происходит, не понимаю?
Доброе утро, Ирина. Нужно наблюдать. Скорее всего это временное воспаление. С закваской это не может быть связано.
Здравствуйте! подскажите пожалуйста, правильно ли я поняла — ваша мама делает много кефира за 5-6 дней, используя всю 1 л. материнской закваски. Сколько по времени вы пьете из бутылок готовый продукт. То есть сколько хранится кефир в бутылках и не портится. И на сколько по времени хватает вам и по этому рецепту одного флакончика эвиты? Спасибо!
Доброе утро, Яна! Вы все правильно поняли. Из одного литра материнской закваски получается в результате 28 литров. Пью кефир в течение 3-4 недель, в течение этого времени у меня не портится кефир. Соотвественно, одного флакончика хватает на месяц.
Здравствуйте, Иван.
А Эвиту можно применять при вторичной лактазной недостаточности, которая возникает после дисбактериоза и сопровождается плохим усвоением молочных продуктов? (из-за содержания в них лактозы)
Здравствуйте, Михаил. Я знаю только то, что молочный белок казеин, который содержится в молочных продуктах, часто плохо усваивается у некоторых взрослых людей из-за отсутствия или недостатка у них ферментов, расщепляющих это вещество. В молоке при сквашивании закваски происходит полный распад казеина на аминокислоты, являющиеся питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. По поводу вторичной лактазной недостаточности ничего вам сказать не могу.
Здравствуйте, Иван.
А почему надо 6 часов держать в холодильнике перед употреблением? А если сразу пить? Что может случиться?
Здравсвуйте, можете и сразу употреблять, ничего не случится, но до полной готовности ставим в холодильник.
Иван, Вы спрашиваете, зачем нужно убирать на 6часов в холодильник? Для приостановки процесса брожения, чтобы кефир не стал очень кислым.Я очень давно готовлю кефир Эвита, и считаю за правило после сквашивания ставить его на 6ч в холодильник.
Здравствуйте Иван! Вы пишете, что каждый день употребляете Эвиту по литру. Вопрос: а не приведет ли это к привыканию, организм расслабиться и уже без Эвиты работать полноценно не сможет или же пропионово-кислые бактерии, чужеродные организму при прекращении приёма не влияют на снижение имунных функций организма.
Здравствуйте. Я уже давно пью по поллитра утром и только потому, что просто люблю молочные продукты. Бывают перерывы и в месяц и в два, это ничего не меняет. Вот смотрите, любой ребенок с детства начинает употреблять молоко матери и другие молочные продукты, но у него же не развивается зависимость и не падает иммунитет, когда он вырастает и перестает пить молочное! Также и здесь, кому как нравится, кто хочет — тот продолжает пить, кто не хочет — тот перестает.
Иван, а что если полученную закваску с 1 литра молока упортеблять сразу, а не разбавлять с молоком. В 1 литр молока в инструкции рекомендуют добавлять 5 столовых ложек. Может имеет смысл эти 5 столовых ложек съесть, скажем, утром на тощак. Какая разница, где эти бактерии размножаться, в молоке или же у меня в организме? Или же процент бактерий снизиться, пока они транспортируются до кишечника?
Здравствуйте, Эдуард. Кефир просто не дойдет в нормальном состоянии до вашего кишечника, полезные бактерии погибнут уже в желудке под воздействием кислот. Это вы правильно поняли!
«Какая разница, где эти бактерии размножаться, в молоке или же у меня в организме?»
Бактерии не размножаются в нашем кишечнике, они идут транзитом. Размножиться они могут только в термосе в молоке.
Добрый день,Иван как вы думайте можно использовать вместо одного 4х литрового термоса , два 2х литровых.
Добрый день, Игорь. Да можно использовать и двухлитровый термос. Просто в этом случае процесс приготовления закваски замедлится в два раза и потребует больших усилий.
Игорь, конечно, использовать два 2-х литровых термоса можно.На качество кефира это не влияет. Можно и одним обойтись. В принципе здесь всё индивидуально.
Добрый день, Иван!
Прочитал Вашу книгу. Появился вопрос. Почему у Вас ни разу не возникла мысль об удалении постоянно воспаляющихся органов? (Удалить миндалины например)
Добрый день, удалять миндалины предлагали,но я отказался. Об этом написано во 2-ой главе, также там можно узнать почему я отказался.
Иван! Добрый день! Если я правильно поняла Вы сразу всю закваску перерабатываете в кефир? И он уже долгое время может храниться в холодильнике? А еще такой вопрос если я хочу делать по 1 литру кефира в день могу я класть не 3 ложки закваски а например 6 ложек на 1 литр молока, чтобы кефир был более насыщен полезными бактериями?
Добрый день, Ольга. Да, вы правильно поняли, сразу всю закваску. У меня хранится в холодильнике около трех недель. Да, 6 ложек конечно можно, только лучше будет.
Актуальный вопрос по поводу кислотности закваски.
Здравствуйте! Прежде чем задать вопрос, хочу пару слов сказать о своем опыте. У меня картина не намного лучше той, что была у Ивана, но все же бронхит я заработала в этом году впервые в жизни, как и гастрит. Причем одновременно с гастритом пошли болезни дыхательных путей. Ангина у меня была конечно сильная несколько лет назад, но так как я после той ангины постоянно вместо чая пила ромашку (не знаю хорошо это или плохо), больше она не преследовала меня.
Началось в этом 2013 году все с простуды, затем стоматита (тоже впервые в жизни) в то время, когда я, уволившись с работы, примерно 3 мес. «отходила» от нее (я жила одной этой работой). Затем небольшой промежуток «полуздоровья» был в июле (когда я принимала витамины Бион-3), в это время я приехала на юг, а затем постепенное скатывание с «горы здоровья» под действием нарушения режима дня (работала сутки через сутки), ужасного однообразного питания, воды самого плохого качества и условий проживания. Там-то все и началось. На какое-то время гастрит «затих», когда я «пролечилась», но начался бесконечный кашель, который в тех условиях трудно было вылечить. С этим кашлем я поехала не домой, а В Санкт-Петербург, как планировалось ранее, чем сделала себе еще хуже. Бронхит у меня «обнаружился» в сентябре, и до сих пор я его лечу. О состояниях, преследовавших меня, умолчу. В общем, пропила, пропшикала, промазала пол-аптеки за эти пол-года. Благодаря статье Ивана остановилась, надеюсь, что вовремя.
Начала с дыхательной гимнастики Стрельниковой, может благодаря ей, процесс не пошел дальше, не могу сказать, тем более, что делала я всего 6 упражнений сначала. Только недавно стала выполнять все упражнения. Но что дышать носу она помогает — это я точно могу сказать. Так как у нас в семье с детства все прошли проколы и не по одному разу. С тех пор стараемся сами как-то вылезти при первых же признаках обострения гайморита.
Эвиту употребляю первую неделю. Конечно без прокинетика (при недостаточности кардии) она мне одна вряд ли бы помогла, поэтому сочетаю. Пью с утра 0,7-1 л. Как видите, совсем недавно начала пить, поэтому какими особыми наблюдениями ее действия пока поделиться не могу, но что помогает желудку — это ощущается.
У меня накопились некоторые вопросы:
1) Скажите, кто кипятит молоко, пробовал его не кипятить, только подогревать сразу и наоборот, те — кто подогревал, пробовал ли сначала вскипятить молоко, потом довести до 40 град., есть ли разница (в консистенции, в кислотности, в сроках)?
2) По поводу приготовления закваски, хотелось бы узнать у людей и у автора, пробовал ли кто-нибудь приготовлять закваску на рисовом молоке или любом другом веганском (соевом) молоке? Так как все-таки настоящее промышленное производство молока коровы оставляет желать лучшего. И чем жирнее молоко (закваска получается по консистенции как сметана), тем быстрее можно набрать в весе, что для нас — женщин — не всегда плюс.
И еще по поводу выдерживания температуры: первый раз у меня конечно был блин комом (как я поняла из-за электронного градусника, который не хотел показывать температуру выше 40 град. и вообще н хотел показывать ее). Я сделала вторую закваску, но перед этим купила специальный, как его еще называют «молочный», наш российский термометр, который работает не на ртути, там шкала до 100 град, и показывает очень хорошо, его можно прям ложить в кастрюльку и не бояться ничего. После этого закваску у меня получилась консистенции сметаны, с комочками небольшими, по мере пересадки и уменьшения жирности молока комочков становится меньше. Беру Простоквашинское молоко, сейчас 2,5% в коробках, чтобы не совсем густая консистенция была. Брала и местное недорогое молоко, сроком 7 суток, получилось немного сывороточной части сверху (совсем немного), но по мере перемешивания и при хранении в холодильники ее не было видно так, как после сквашивания. Вкус совсем чуток кисловатый — это нормально? Не такой, как у многих кефиров, поприятнее, так скажем кислотность между сметаной и кефиром.
И еще, что хочу рассказать: там, где я покупаю закваску, покупает дедушка, который, как рассказывает он, для сквашивания наливает в пластиковую бутылку и ставит в валенок:) (наверно у батареи, не уточняла) И говорит, хорошо получается. Я же сначала в термосе первое сквашивание делаю, затем остальное — часть — в термосе (1,8л) и остальное в пластиковых бутылках или банках маленьких, так, чтобы все это вместилось в термосумку. Термосумка как школьный рюкзак. В нее я положила ваты, которой утепляем окна и туда все это дело ставлю. Температура за 12 часов максимум падает на 5.
Еще один вопрос, касаемо пластиковых бутылок: почему говорят, что у некоторых плохо там сквашивание или плохо хранится? У меня ни разу не было плесени или сывороточной части, может потому что кипячу всегда, а может потому что еще не приходилось хранить больше 5 суток?
Надеюсь на ваше внимание и жду ответов и советов:)
Здравствуйте.
Хочу рассказать о себе и о своем знакомстве с вашим сайтом.
Познакомилась с Вашим сайтом летом 2012 года, была в поисках лечения своего «носа». Времени читать книгу сначала не было, конечно же заглянула в конец. Что же это за чудо средство, было интересно. Когда узнала что это «эвита» немного разочаровалась так как уже была с ней знакома, т.к. состою в роднике здоровья и этот продукт употребляла, но не в таких количествах и ее в лечебных целях. А еще где-то читала что такие молочнокислые продукты как кефир способствуют образованию слизи в организме. И на этом все внимание к сайту прошло, но я о нем не забыла.
Потом я отошла от сайта и посетила врача лора платного, в г.Челябинске, надеялась что он мне поможет. Вообще у меня проблемы с носом частый насморк, + аллергический ринит + гайморит + кривая перегородка. Операцию делать предлагали, но я не согласилась, поскольку считаю что она не решит моих проблем с носом, а может усугубит проблемы со здоровьем в целом.
Ну так вот после посещения врача, и дорогостоящих обследований (томография), я поняла что врачи в принципе помочь особо не могут, а пробовать на себе все прописываемые ими лекарства как-то не очень хочется.
И вновь обратилась к Вашему сайту. и теперь уже с интересом прочитала от корки до корки книгу. Прониклась к Вам уважением и верой.
Стала употреблять эвиту, около 2 месяцев, но вот изменений не почувствовала резких, потом забросила.
А вот сейчас решила взяться снова поскольку замучили насморки, который один перетекает плавно в другой.
И из моих выводов, первый раз когда употребляла эвиту, не ограничивала мучное, хлеб и сладкое, и мне кажется это очень влияет на состояние кишечника.
Сейчас я ограничила практически все мучные изделия содержащие дрожжи, и хлеб. Могу позволить себе иногда домашнюю выпечку, из муки ржаной или 2 сорта., сахара добавляю по минимуму. Сладкое тоже стараюсь ограничивать. А еще я вообще отказалась от мяса и в том числе колбасы. Но это связано с другим. Когда отказалась от хлеба резко почувствовала улучшение в кишечнике.
А вообще меня побудило Вам написать вот что:
На Вашем сайте говорится о закваске от гримм Эвита, зашла на их сайт там закваска стоит 125 рублей против Родника здоровье 236 рублей, и я так понимаю что по качеству она лучше, допускается пять пересадок, на сайте вы пишите что не пробовали ее, действительно так? Я бы хотела заказать ее но боюсь что 20 бутылочек мне на год многовато.
Может каким-то образом скооперироваться, наверняка есть люди, которые также бы хотели ее приобрести.
Попробуйте приобрести закваску здесь m-grib.ru/zakvaska-evita.html , она там поштучно продается. Отпишитесь, пожалуйста, когда попробуете и сравните закваску от Эвита-Гримм с Эвитоном-Роз. Чем они отличаются, субъективно?
Пробывал и то и другое. У Эвитона заявлен другой состав бактерий, но на деле все тоже самое что Эвита как мне показалось по эффекту и вкусу.
Так, что даже если на сайте Гримм Н кричат что это подделка под Эвиту, то подделки бывают тоже разного уровня. И да, некоторые неотличимы от оригинала.
Другой вопрос, есть ли смысл переплачивать торговой компании, если можно покупать напрямую у автора в Гримм, благо цена у них гуманная.
Кстате продают они от одной упаковки (10 шт.), что логично, а не как кто-то писал втюхивают по максимому от 20 шт. Уж кто втюхивает это всем известная нам сетевая компания по тройной цене, а не Гриммы!))))
П.с. что за зверь m-grib так и не понял, т.к. все отзывы на сайте судя по всему фальшивка. Грибки звучит както несерьезно!
Документов о лицензионном соглашении с Гримм у них на сайте не увидел, а написать можно все что угодно , у нас на заборах и не такое пишут!)))
Пробывал разместить свой негативный отзыв об этом, так и не удалось, все удаляют.
Всегда лучше покупать без лишних посредников имхо.
Здравствуйте,Ольга!У меня тоже проблемы с носом уже давно.В течение 10 и даже более лет меня мучает аллергический ринит к которому добавился 4 года назад гайморит.Я истратила кучу денег на лечение у платного отоларинголога,а ситуация только ухудшалась.Я поняла,что спасение утопающих \\\»дело рук самих утопающих\\\».По совету знакомых приобрела \\\»Долфин\\\» и стала промывать нос,добавляя в раствор хлоргексидин.И теперь при первых признаках гайморита я промываю нос и после этого прыскаю в нос ринофлуимуцил или изофру.По поводу аллергического насморка:мне помог Авамис.
Насчет Эвиты:сразу нормализовалась работа кишечника,буквально на вторые сутки после первого употребления.Она работает!Ура!
Ольга,я очень хочу приобрести закваску эвитон роз. Я из Екатеринбурга. Возможно как то у вас приобрести? У нас не продается. Все таки ближе чем из Москвы. Очень прошу посодействуйте!
Для ее приготовления необходимы термоса.
Есть ли какие-либо требования относительно колб, установленных в термосе.
Можно ли для закваски использовать термос в металлической колбой или
необходимо использовать термос только со стеклянной колбой?
Нет, но стеклянная колба быстро бъется и ненадежна.
Огромнейшее спасибо Вам за книгу. У меня проблема с горлышком у дочери, ей 5 лет. Мы и антибиотики принимали, и полоскания различные. Становится немного легче ей, но хоть немного поднапряжёт горлышко (имею ввиду-хохот, крик), тут же горло начинает першить, появляется краснота и т.д.У дочери частенько бывают запоры,на уголках рта появляются ранки и губы лопаются от сухости кожи.Думаю, что проблема в дисбактериозе.С чего же мне начать лечение? Большое Вам спасибо за совет.
Не пойму следующего. Иван в приложении к книге пишет, что купил термос объемом в 0.6 литра. А здесь уже пишет про термос однолитровый. Где правда?
Сначало в 0.6 готовил, теперь в литровом, разницы нет, лишь бы термос всегда был заполнен полностью под самый край.
Заквасила молоко (Простоквашино от Юнимилк) закваской ЭвитаРОЗ от Родник Здоровья в капсулах(купила в Челябинске, другой не было), делала все по инструкции с соблюдением температурного режима. Молоко заквасилось часов через 15, но вкус получился пресный, без кислинки и с горчинкой. Это у меня молоко плохого качества или закваска??? Кто-нибудь сталкивался с подобным?
Елена, здравствуйте! Помогите пожалуйста, где конкретно в Челябинске вы ее приобрели???
пр.Победы 177, оф.211
У меня закваска получилась как молоко с небольшим привкусом, а сам первый кефир из нее и густой и через 6 часов в холодильнике с кислинкой (как по книге). Лечусь кефиром и советую сразу закапывать-заливать в нос — эффект супер и не больно.
Добрый день! Подскажите пож-та,а капать в нос нужно закваску получившуюся после литрового термоса, или уже сам кефир, принципиально это или нет?
Сам готовый кефир, но можно и после первого литра, это ведь таже самая закваска, только первая ступень приготовления, еще не законченная.
Принимаю сей продукт примерно месяц. Хочу поделиться результатами: по литру за раз я его выпить не могу (как советуют в лечебных целях), но три раза в день по 1 стакану съедаю, ем ложкой как йогурт или творожок, т.к. пить противно и закапывать в нос тоже не могу — после закапывания начинается чихание непроизвольное и всё выходит наружу. Закапываю сыворотку, но результатов пока с носом и горлом не заметила в сторону улучшения, а насморк непроходящий у меня примерно года 2 уже и ничем вылечить не могу, и врачи не могут. Горло тоже постоянно красное и першит. На языке белый налёт, который с началом употребления Эвиты ещё усилился. Зато со стороны ЖКТ результаты заметила — очищение произошло почти сразу, вышла всякая гадость и тяжесть в животе исчезла, прошли запоры и отрыжка, тяжесть и ощущение вздутия тоже прошли, всё стало работать как часы. Думаю, что нос и горло тоже постепенно придут в норму. Вопрос у меня такой: можно ли закапывать в нос сыворотку и ею же полоскать рот? Не снижается ли эффект? Сыворотки у меня получается много когда беру молоко с жирностью 2,5 процента, по началу делала только из него и сыворотки было много всегда, сливала её отдельно именно для носа и горла. Сейчас делаю из молока «Простоквашино» 3,5 процентов жирности — кефир получается более однородный и почти без сыворотки.
Выше в одном из сообщений Елена пишет, что закапывает сыворотку в нос ребенку, но я сомневаюсь, что от этого будет эффект, это ведь побочный эффект от приготовления закваски. Попробуйте еще уменьшить температуру при приготовлении, сыворотки не будет появляться. У меня также было.
Добрый день, Иван! Впечатлил Ваш труд, касаемый борьбы за здоровье! Ну и конечно, как и многих прочитавших Вашу книгу, вдохновил на подвижки в этом направлении меня самого. Тем более многие мои проблематичные аспекты один в один повторяют Ваши (уже в прошлом
). Но у меня есть одна проблемка, а именно — индивидуальная непереносимость лактозы! В силу этого факта хочу у Вас поинтересоваться — эффективна ли (и получится ли вообще) закваска на основе безлактозного молока (на сегодняшний день на рынке представлена только одна марка — Valio Zero Lactose 1,5% или 3,2%). Насколько я понял, из Вашей книги в том числе, лактоза (молочный сахар) играет важную роль в формировании той самой благоприятной среды для появления полезных бактерий в кишечнике. Второй путь — это делать закваску по Вашим рецептам на рекомендованных Вами марках молока, но употреблять совместно с лактазой (фермент, который принимают люди с неперносимостью лактозы для расщепления «без последствий»). Имеют ли смысл первый и второй варианты, и какой предпочтительнее с вашей точки зрения?
Доброго времени суток всем!
Мне 36 лет. Все свои 36 лет страдаю от дисбактериоза кишечника, в детстве частенько увозили в неотложку из-за приступов, ставили уйму немыслимых диагнозов, пока в 7 лет не пришли к единому мнению, что это гастродоуденит. Из-за постоянного приема в процессе лечения ферментов (фестал, гастрофарм и др.) кишечник и поджелудочная железа так и не смогли наладить работу. На данный момент состояние кишечника у меня ужасное, всю жизнь кишечник работает процентов на 15-40, не больше. Врачи это называют «Ленивый кишечник». У гастроэнтерологов лечилась до 12 лет, потом всех (врачей и родителей) отправила куда подальше с их рекомендациями и сборами желудочного сока. С тех пор занимаюсь самолечением.
На фоне таких нарушений я все детство болела с сент. по май простудными заболеваниями. Пока не закончилась учеба, т.е. до 22 лет. В институт я так и не решилась поступать, зная что имею прямую зависимость снижения иммунитета от учебного процесса.
Огромное спасибо автору за подробное описание своих экспериментов в самолечении, что поможет многим людям уберечься от ошибочных приемов бесполезных лекарств!!!!
Очень многие спрашивают что делать при лактазной непереносимости. Отвечу: в этом случае перед приемом молочных препаратов нужно принимать по 1-2 капсуле препарата Лактазар. Это тот самый фермент, который помогает усваивать лактазу. Без него молочные продукты не только плохо усваиваются, но и вызывают сильные нарушения в работе ЖКТ. На себе проверила действие Лактазара когда его назначили моей месячной крошке. Моя крошка в 1 мес. была в тяжелом дистрофичном состоянии из-за того, что с грудным молоком не поступал этот фермент (т.к. у меня он не вырабатывается) и при его отсутствии все что она съедала выходило не усваиваясь. В итоге нам пришлось перейти на искуссвенную смесь и принимать около 5ти мес. Лактазар. Все, что ей не пригодилось, я успешно выпила сама. И могу уверенно сказать, что этот фермент не нарушет работы ЖКТ, но отлично помогает усваивать молочную продукцию.
Закваску еще не купила, т.к. книгу закончила читать лишь сегодня. Когда опробую Эвиту, сообщу есть ли эффект на мой запущенный кишечник.
Всем доброго времени суток. Интересует вот какой вопрос. В книге описывается что бактерии гибнут в кислой среде кишечника и вообще в кислой среде. Но многие утверждают, что организм наоборот необходимо ощелачивать! Что бактерии гибнут в щелочной среде, а в кислой происходит их гнилостное размножение. Поэтому советуют ОЩЕЛАЧИВАТЬ организм. Многие рекомендуют пить соду для этого. Причем самые авторитетные люди. Если несложно, помогите разобраться в этом вопросе. Спасибо.
Кто это многие, конкретные примеры пожалуйста. Все говорят что паразиты боятся щелочной среды, но не бактерии. Паразиты и бактерии это совсем разные вещи. Содой дисбактериоз никто не лечит, такой инфы вы не найдете.
Единственные кто не любит щелочную среду это Кандиды, но и они не бактерии, а грибы, но это не означает, что они любят кислую среду. Эта тема разобрана вот тут
Например Неумывакин, говорит что организм нужно ощелачивать. Да и весь рунет пестрит этим. Сода активно пропагандируется в альтернативной медицине и любителей ЗОЖ. Но она ведь ощелачивает… Может здесь есть какие либо ньюансы?
Неумывакин не говорит ни слова о бактериях. Восстановив свои собственные бактерии в кишечнике, они создадут такую среду в кишечнике, которая свойственна именно вашему организму. А играться с содой не советую, она не предназначена для употребления ее в чистом виде в больших количествах. Как думаете?, почему в желудке не живут никакие бактерии, нет, не потому что там среда щелочная, она там напротив очень КИСЛАЯ. Но опять же это не значит что в кишечнике должна быть кислая среда, она должна быть такой, какая свойственна вашему кишечнику для нормального функционирования (всасывание витамином, допереваривание пищи и т.п.).
Ребята привет. Подскажите, делаю закваску в термосе, как положено. На следующий день плотный сгусток на поверхности. Я его размешиваю. Получается однородная масса, но с маленькими комочками… Соответственно когда ее добавляю для изготовления кефира, тот в свою очередь получается тоже с комочками. Не подскажете, как от этого можно избавиться? Что поменять? Спасибо.
Забыл добавить. Кефир получается очень густой. Как делать так, чтобы он был жиже?
Этот вопрос можно решить только использованием другого молока и более тщательным перемешиванием всех комочков на всех этапах приготовления. Но густой кефир это ведь как раз хорошо! значит кефир у вас получается отличный.
Подогреть) Или оставить при комнатной температуре порцию для след приема. У меня также получается однородная густая масса до перемешивания, и когда достаю из холодильника бутылку — тоже густоват. Подогрев — решает )
Здравствуйте!
Помогите, пожалуйста, советом.
Несколько раз покупала закваску эвита роз (в роднике здоровья в магазине (летом и зимой), НИЧЕГО не получается. Делаю все по инструкции, другие закваски получаются идеально (эвиталия из аптеки и такие как виво, лактина, гуд фод и другие. Делаю в термосе, тепло держит прилично. Молоко использую только ультрапастеризованное, температура 38-39 градусов, в эмалированной кастрюле, все ошпариваю кипятком, но все равно ничего не получается, получается много сыворотки и что то типа творога, но высокой температуры быть не может, все измеряю четко и только потом добавляю закваску, перемешиваю и вливаю в термос. Может происходит какое то окисление в термосе? Такое возможно?
Очень хочеться попробывать эти чудо бактерии:)
Посоветуйте, пожалуйста, что еще можно сделать? может все таки есть какая-нибудь ошибка? термос у меня из нержавейки…
Заранее благодарю!!!
Если Эвиталия получается у вас, значит, Эвита точно также должна получится. Здесь наверное изначально сама закваска у вас испорчена. Обращайтесь к продавцу за гарантиями, технологию вы соблюдаете. Даже без термоса просто в голом стакане у батареи она у меня заквашивается (конечно не на 100%, но все же).
Но в вашем случае получается сыворотка и творожная консистенция, это прямой признак превышения нужной температуры. Возможно градусник у вас наелся!) Попробуйте делать температуру 30-32 градуса, думаю, однозначно получится закваска. Отписать не забудьте, самой интересно.
А что значит сыворотка и твороженая консистенция? У меня тоже при сквашивани в термосе, получается так, что плотный сгусток стоит наверху. Я его просто размешиваю и все. При приготовлении кефира уже, та же история, плотный толстый слой сверху. Также размешиваю и все впорядке. Это разве неправильно? Сквашивается все за ночь. Приятно и очень вкусно. Может я чего то не знаю? ?)
Добрый день.Книгу прочитал на одном дыхании,закваску пока купить у себя в Челябинске не могу,нет в наличии.Я хочу узнать,а автор не пробовал кефирный гриб?Принцип похож,там просто в молоко его ложишь и ставишь в тепло на пол-дня.сутки.получается вкусный.кислы кефир.Ранее.года 4 назад мы ставили иго.но он у нас погиб,месяцев через 5,больше его не нашел.Интересно.по-сути одно и тоже?
Добрый день! сейчас много моделей различных йогуртниц. Как вы думаете, можно приготовить закваску с использованием йогуртницы. (поддерживают постоянную температуру 38 градусов).
Я интересовалась в отзывах по интернету и сама лично проверяла специально кухонным термометром работу несколько разных йогуртниц (REDMOND, SEVERIN, SELEC LINE) — они практически все перегревают. Термометр показывает на дне аж до 55 градусов на дне баночек, сверху меньше, где-то 43-45.
Тем не менее, Эвиталия и Биота у меня получается, но вот только неизвестно, какая доля именно пропионовых бактерий выживет при таком перегреве. А Эвиту я не успела попробовать, да и не буду рисковать. Все равно объема йогуртницы в 1,4 литра очень мало для настоящего лечения.
Еще как вариант — хочу проверить температуру работы в мультиварке с функцией «Йогурт».
Сквашиваю Эвиту в мультиварке, на режиме «йогурт» . Молоко заливаю холодное, затем добавляю закваску. Автоматически поддерживается режим 40 гр. 8 часов и кефир-отличный. перед тем как залить молоко, 30 минут кипячу в мультиварке воду на режиме» суп» для стерильности,вылив воду, заливаю молоко. Хлопот мало. Качество отменное. Можно приготовить сразу 4 литра кефира. Рекомендую!!!
Светлана, а мультиварка какую используете? У меня Панасоник, нет такого режима.
Иван! Спасибо Вам огромное за эту книгу. Вчера случайно наткнулась на нее, ища в интернете, как лечить бронхит у ребенка, и не смогла оторваться, читала до 3-х ночи!
Да, медицина у нас на таком уровне сейчас, что самим приходится спасать себя и свою семью.
Сколько Вы всего на себе испробовали и описали — это уникальный, бесценный опыт, чтобы мы не наступали на те же бесполезные «грабли» в угоду фарминдустрии.
Вы оказали неоценимую помощь многим людям, попробуем и мы воспользоваться Вашими советами.
Теперь буду искать, где приобрести именно эту закваску в Краснодаре.
А производители закваски, я считаю, вообще должны Вам процент отстегивать!:)
Здравствуйте Людмила.Я тоже с Краснодара.Не подскажете где именно у нас можно приобрести Эвиту?Заранее благодарна за ответ.
Здравствуйте. случайно узнала о закваске, очень хочу купить, постоянно болеем с ребенком на пару. Живу в г. Усть-Илимске Иркутской области, у нас не нашла где купить, пробовала заказать через интернет, но выходит очень дорого около 1500 за флакончик. Может кто подскажет где можно купить по нормальной цене, пожалуйста напишите на эл.адрес 25122001@mail.ru. Заранее благодарю!)
Здесь указаны адреса магазинов в Иркутске, большая вероятность приобрести не просроченный оригинал закваски, а не подделку.
evita.pro/index/gde_kupit/0-9
Еще раз, здравствуйте!
Несколькими постами выше спрашивала совета про закваску …и .. та-дам! УРА))) У меня получилась закваска эвита! НО, не от родника здоровья, с ним я решила больше не экспериментировать, жалко денег на ветер, склоняюсь к тому то все-таки было что-то с закваской.
Получилась закваска, с сайта где партию от 20 пузырьков продают, нашла у нас представителя и купила один флакон. Делала все как всегда, и все получилась, продукт без комочков. И очень нежный, с легкой кислинкой, и послевкусие какое-то сливочное что ли. В общем, отличается от других заквасок!
Супер!!!:))
Виктория, можете дать адрес сайта? А то я с ног сбилась, чтобы найти не подозрительного поставщика!
Ирина, адрес сайта evita.pro
Спасибо!
Виктория, скажите, пожалуйста,Вы готовили эвиту по инструкции к флакону? Там сказано, что сначала готовится закваска из 250мл молока, а здесь на сайте пишут, из литра. Я не пойму, как надо в итоге делать, ответьте, пожалуйста.
Кислая среда организму — pH — нужен щелочной в меру, pH организма — это pH всех сред организма, и закисление организма — очень неприятная вещь, именно из-за нее проблемы с желудком, проблемы с горлом, организму нужна только щелочная среда. Все питание у большинства людей — кислое, мясо, хлебное, молочное, чай/кофэ — это самые закисляющие продукты. А есть еще термообработка пищи — из живого — жарится/варится/печется — и превращается в мертвое/кисло, при таком питании все среды организма закисляются. Это известный факт. Исключите перечисленное выше хотя бы на месяц, замените потреблением овощей и фруктов, особенно зелени, будет очень трудно, но вы попробуйте ограничить, не есть месяц хотя бы мясо и хлебное с чаем и кофе, животный белок убрать — вы будете чувствовать себя лучше намного. Будет течь нос и горло будет уходить в нормальное состояние, давление будет уходить в норму, стул — наладиться, запорные явления, нерегулярные испражнения уходить будут и уйдут. Вам стоит попробовать только это на месяц, сначала будут головокружения возможные, может даже температура — и потечет все — сопли, отхаркиваться будете, но нормализуется за пару недель. За месяц вы почувствуете разницу колоссальную, что захочется месяцем не ограничиваться. На практике говорю.
Не нашел, в какой главе сайта задать вопрос. Задам его здесь, а Вы может направите на подобное обсуждение.
Дело в вазомоторном рините. Соплей нет вообще. Просто то одну ноздрю заложит, то другую. Причем закладывает не полностью, а как бы «наполовину». Кто-нибудь избавлялся от такого? Есть полезные рекомендации? Еще по утрам, из носоглотки отхаркиваются коричневые комки. Что это может быть? Днем на это даже намека нет. Перегородка искривлена. Храплю. Буду благодарен за советы.
Здравствуйте! Я на днях начала готовить Эвиту (правда, от «Гимм Н»), получилось сквасить с 1 раза, образовался очень плотный сгусток, и в целом вроде норм. Но есть вопросы:
1. По вкусу — почти точь-в-точь обычный кефир из магазина, только чуть менее ядреный (причем не тот что Бифивит, а прям самый обычный), а Вы писали, что у нее какой-то особоый приятный вкус. Подделки быть не может, заказывала с их главного сайта, делала по инструкции, в стерилизованном термосе. Разводила 1 ампулу на 0,5 л молока 3,2% жирности, температура точно была идеальна. Что может быть не так или все нормально?? Ваша Эвита похожа по вкусу на обычный кефир?
Просто там же по идее совсем другие бактерии, чем в простом кефире, пропионовые + высокий КОЕ бифидо, почему вкус и вид обычный…
2. Можно ли разгревать Эвиту в микроволновке?? Имеется в виду уже готовую, чтобы выпить после холодильника. Мне так проще, но боюсь как бы бактерии не погибли от ее волн.
Очень прошу ответить! Заранее спасибо.
Думаю, что в микроволновке такое лекарство не стоит разогревать.
Здравствуйте, Иван,
подскажите, а как Вы относитесь к тибецкому молочному грибу, ведь он натуральный, а не порошок, каждый день свежий продукт (прочитала в интернете, что у кефир кефира срок годности должен быть не более 7 дней и употреблять открытый кефир надо в течении 2 суток)? и свойства полезные все теже, как в этой сыворотке, больше заморочек с ним, зата натуральный и бесплатно, если найти у кого есть он и всегда новые вырастают и также можно передавать другим хорошим людям
вот ссылка goio.ru/zdorovoe-pitanie/tibetskij-molochnyj-grib.html
подскажите, в итоге в сухом остатке кому помогло избавиться от заложенности носа и какой фирмы эвитой пользовались — от эвиты или от родника здоровья? Просто хотя бы напишите «мне». У меня та же проблема как у ИЛЬИ со сгустками коричневыми по утрам и то одна ноздря не дышит, то другая. Но ответьте плиз те кто принимал рекомендуемый Иваном курс из нескольких препаратов. Спасибо за книгу.
Покупала в аптеке Фармир от Гримм Н, закваска получилась хорошего качества, та которую делала в термосе получилась как простокваша, густая и без комочков, по вкусу тоже ну точь в точь как магазинная простокваша. Закапывала нос сыну, никаких изменений не произошло, как нос не дышал так и не дышит и ничего не потекло из носа. Диагноз гайморит, бронхит, астма, синусит и еще целая куча, запах по утрам изо рта, запоры и т.д.
Ирина,здравствуйте! Я так понимаю,что наибольший эффект от санации есть и она имеет смысл,только если происходит жжение в омываемых слизистых. И потом,если ребенок уже подросток,то есть вариант попробовать санацию в разных позах для большей площади омывания (если отиты не его «друзья»). А так налегайте по 0,5 кефира натощак,возможно стоит попробовать лактулозу. У всех организм по-разному дает обратную связь. Возможно,для вас и ребенка нужен месяц и больше для наступления очевидных изменений. Не опускайте руки и ищите ответы!Только вы можете себе помочь!
Теперь хотела бы поделиться своим недельным опытом применения кефира Эвита.
Прочла книгу с огромным удовольствием,иногда даже пугая домашних криками: «Ах вот оно как устроено»,»Я так и знала», «Ну теперь-то все понятно!».
Поехала покупать закваску,еще толком не разобравшись в разнице названий и производителей, просто в ближайшую точку продаж — в аптеку Фармир,а там же по-соседедству в молочной лавке продавали готовый продукт Эвита. Закупившись 5 банками готового кефира(91 руб за 0.5л) и сухой закваской (180 руб шт) тут же начала эксперимент на себе и сыне. Главная проблема — это аденоиды 2 ст у ребенка 3х лет. Из-за них отиты раз в месяц,ангины и тугоухость. Речевой аппарат не сформирован,а из-за глухоты так и вообще искажает произношение и восприятие. Наш ЛОР после нескольких экспериментов от народных средств и гомеопатии перешла к местным антибиотикам,затем назначила Назонекс-гормональный спрей. Все это не работало. РЕЗУЛЬТАТЫ НЕДЕЛИ (Эвита от ГРИММ Н):
ВНУТРЬ:ребенку ежедневно натощак даю 250-300 мл кефира — восстановился стул,с рождения был непостоянным,а последнее время жаловался «животик бо-бо» и антибиотики тоже прибавились. Сама пью 600 мл утром как первый завтрак,на ночь около 400 мл. В первый раз было ужасно некомфортно во всем ЖКТ-довольно болезненное вздутие. Через пару дней уже нормально. Поскольку одновременно принимаю Дюфалак,то объективно оценить результат не могу. Могу сказать только, что кишки стали мягче. Планирую начать лечение вагинального кандидоза,который не убиваем, сколько я себя помню.
НАРУЖНО:закапываем в нос 5 раз в день по 4 пипетки в каждую ноздрю,оба терпим жжение. Причем чем чаще закапываешь,тем безболезненнее следующая процедура. У меня на следующий день сдулись подчелюстные лимфоузлы, и уже начинавшее болеть ухо себя не проявляет. К концу недели исчезло жжение в небно-носовой полости и задней стенки зева. У ребенка горло порозовело, но нос так же не дышит и храпит.
В связи с этим хочу спросить:есть ли в кого положительный опыт с аденоидами любыми средствами и Эвитой в том числе?
Вылечила ребенку аденоиды «ЭЙ-Пи-Ви» (экстракт прополиса водный), продается в фирме «ТЕНТОРИУМ» (Российская пчеловодческая компания).
подскажите, а в термопоте пробовали готовить Эвиту?
получится ли, у кого есть мысли по этому поводу?
есть 6 литров с термостатом и поддержанием заданной температуры, ставить 40 градусов и на 15 часов, а потом переливать в бутылки и в холодильник?
буду признателен за мнения!?
Здравствуйте! Иван! Спасибо Вам огромное за эту книгу. После прочтения книги стала искать закваску, нашла официального представителя Родника здоровья, который мне посоветовал закваску Биолайф Роз-1. Может кто-то покупал, пробовал? Стоит ее покупать?
На этом сайте написано чем отличается Эвита от Биолайф Роз-1: roz-vrn.com/rodnik-zdorovya/zakvaska-evita-sravnenie-s-biolajf-roz-1
Здравствуйте Иван, я умоляю Вас мне ответить! у меня двое детей, одному 2,7 другой 3,5 месяца. Старший с сентября месяца с зелеными соплями, младшая с рождения (наверное от меня передалось), у меня иногда. У старшего то проходят, то вновь начинаются. По анализу у старшего гомолитический альфа стрептококк в носу, у младшей золотистый стафилококк. Мы не вылезаем из ОРВИ, это как замкнутый круг. Сейчас старшему колят цефатриаксон. Младшая кашяет. Скажите после антибиотика начинать курс с дюфалака? Надо ли ему брызгать ирс 19, мы сосудосуживающими каплями не пользовались, может просто закваски хватит? Ирс брызгали длительно сопли как текли так и текли. И еще мне не понятно, капать и пить закваску во время приема дюфалака или после? И скажите что делать с младшей? Ей же ирс нельзя еще. Я буду ждать вашего ответа. прошу
Еще очень важный вопрос: закваски Эвитон роз больше нет, есть биолайф роз-1. Стоит ее брать? Или лучше Эвита от Гримм Н.
Здравствуйте, Анна. По детям мне сложно что-то конкретное сказать, нет особого опыта. Детям я не рекомендую Дюфалак и т.п., ограничитесь только Эвитой (это самое естественное для организма) и смотрите на результаты. В нос не советую капать закваску, считаю, что детский иммунитет (слизистой в носу) должен сам научиться бороться с заразой, хотя знаю, многие капают и получают хорошие результаты.
Позавчера ходил за Эвитой, последний раз покупал полгода назад и три последних месяца вообще не пью, нет надобности и времени готовить. Так у нас в Екатеринбурге ее тоже нет. Предложили, как и вам, Биолайф Роз-1, я отказался.
Эвиту от Гримм по прежнему не пробовал, жду когда она появиться в Екб.
В Екатеринбурге есть Эвита на перекрестке Первомайской-Тимирязева.
Я тоже там сегодня купила. Эвитон роз в наличии.
я покупала по адресу —
ул. Первомайская, 76
+7 (343) 368-13-71
Большое спасибо Иван,за такую полезную информацию!Это очень большой труд,не всем такое возможно.Мы пошли в сад и началось!:( Болячка за болячкой.Да еще такие,что без антибиотиков не как.Получалось,что в месяц нам приходилось пить по два антибиотика.Теперь благодаря Вашей книги начнем лечение закваской.Надеюсь нам поможет.Ещё раз спасибо!!!!!
Спасибо всем за полезную информацию. Скажите, пожалуйста, есть у кого-нибудь опыт приготовления Эвиты в мультиварке с мультиповаром? Установить температуру 40 градусов и оставить на нужное время.
Здравствуйте Лариса.
Сегодня первый раз пробую приготовить закваску.
Правда купил биолайф РОЗ-3, эвиты не было в наличии, но я ее заказал, а пока решил на этой потренироваться.
У меня в мультиварке кроме режима мультиповар есть еще режим йогурт.
Поэтому готовить решил на нем.
В приложении к мультиварке пишется, что в этом режиме поддерживается температура как раз 40 градусов.
Если вдруг не получится, тогда следующий эксперимент на мультиповаре :).
Да, кстати, многие пользователи мультиварок пишут, что режимы в мультиварках могут врать на 5 градусов (реально на 5 градусов получается меньше), поэтому есть наверно смысл проверить?
Если интересно могу написать как получилось.
Андрей.
Андрей! Я тоже готовлю в мультиварке на программе йогурт. Во время первого приготовления я постоянно проверяла температуру на разной глубине с помощью термометра для аквариума. Моя мультиварка четко температуру 40 градусов поддерживает. Так что все отлично получается, а молоко я беру 2.5% жирности ультра стерилизованное, его кипятить не надо, Пятигорское, оно вполне бюджетное, оно не в коробках, а в картонных пакетах. Удачи Вам.
Здравствуйте Лариса.
Закваска получилась хорошо.
По консистенции и по вкусу ближе всего к сметане.
Да, кстати, задумался о приобретении дополнительной чаши для мультиварки специально для закваски.
Молоко беру то же 2,5 жирности.
Я так понял, что сейчас у многих проблемы с закваской (с самим порошком)?
Поэтому заказал «Эвиту» от НПФ Гримм.У них на сайте доставка только от 20 пузырьков. Но я заказывал через сайт
m-grib.ru/zakvaski.html?filter_id=15 .
У них можно заказать от 1 пузырька и что не менее важно (для меня) возможен рассечет с курьером (т.е. без предоплаты). Такой вариант возможен, по-моему, для 63 городов России (список есть на сайте).
С учетом доставки 6 пузырьков обошлись мне в 1120 руб., что меньше, чем покупать «Эвиту — РОЗ»,
С уважением Андрей.
Прочитала книгу. Автор, конечно, очень много пережил и перелопатил огромное количество информации, чтобы другие могли воспользоваться.
Я, вообще, удивляюсь, как Вы, Иван,смогли выжить после такого количества лекарств, болезней))) Я с детства не выносила врачей, лекарства, хотя тоже периодами мучилась с носом. Никогда не уточняла диагнозы, лечилась, в основном, народными средствами, прогревала, кстати, массаж носа по определенным точкам дает результаты. Всегда искала способы быть здоровой. Дорога привела меня к психологической, эзотерической литературе, к основам энергетики человека. Состояние физического тела во многом зависит от мировоззрения человека. Главное, понимать себя и всегда развиваться, стремиться воспитать в себе нужные позитивные качества. Это работа над собой длиною в жизнь. Многие не догадываются, какое огромное(первостепенное)место занимают наши взаимоотношения в семье, с детьми, на работе и везде…
Про лекарства я давно все поняла и практически не применяю. Почти 3 года назад после многолетней стрессовой ситуации оказалась впервые в больнице с гайморитом. Через неделю вышла оттуда. Единственное, что мне сняли воспаление, но что-то постоянно стекало по задней стенке в горло и плохо дышал нос. Мне предложили гормональный препарат, но я не стала это закапывать. Тоже чего только не делала, впала в депрессию, но понимала, что надо поднимать дух и жить дальше не смотря ни на что. В конце концов, мне помогла задержка дыхания и дыхание по Стрельниковой, а еще попробуйте капать в нос: 10-15 капель перекиси водорода на столовую ложку воды. Инструкция есть в книге Неумывакина. Детям тоже можно капать, только меньше перекиси. Может жечь немного, но терпимо. Своей дочери закапываю витаон(масло с экстрактами трав).
Кстати, кто не знает, янтарная кислота — это абсолютный аналог коэнзима Q10, который в аптеке стоит дорого и выписывают постоянно всем. Зимой янтарка стоила 3 руб. за 10 табл, сейчас около 13 руб.))) Про янтарку много инфы в инете.
Хочу поделиться опытом применения закваски Биолайф РОЗ-1. Пока ждала Эвиту, решила воспользоваться по совету представителя Родника здоровья этой закваской. Эффект при закапывании в нос примерно такой же как Вы, Иван, описываете при использовании Эвиты. Очень сильно жжет до слез, потом начинает выходить вся скопившаяся зелень, сильно отекает слизистая. Закапываю три недели, жжение сходит на нет и выделений из носа почти нет. Язык еще пока с налетом.
Очень интересно было читать книгу, прямо как детектив. Спасибо за то, что поделились своим опытом и победой! Буря эмоций и самое главное — надежда: если у другого человека получилось вернуть здоровье, получится и у меня!
Вопрос у меня возник после запроса в инете — купить Эвита. Цена указана 150 руб. А у Вас я читала 360 руб за флакон. Адрес вот:
m-grib.ru/zakvaska-evita.html
Это та Эвита или нет??
добрый день, Иван!!! Спасибо огромное за вашу книгу, за ваш труд!!! с первых строк вашей книги увидела в вас родного человека-брата по несчастью!!! Болячки горла у меня с детства, потом был перерыв, после того как пролечили меня в санатории. А вот после родов началось… и по сей день теперь я знаю все болезни горла и носа. Из-за горла у меня имунка упала настолько, что я заболела туберкулезом!!! Пришлось оперироваться и сейчас не могу собрать крупицы иммунитета, а проблемы с горлом все так же имеются. Плюсом добавились проблемы с ЖКТ ((( В общем, это лирическое отступление, а спросить я хочу вот что — у нас в аптеке продают эвиталию, а на сайте я заказала эвиту но фирмы Гримм, она не такая как у вас на картинке, а зеленая (ссылку взяла у вас в статье). Еще не пробовала, сегодня только получила. И собственно вопрос: ТУ ЛИ Я КУПИЛА ЗАКВАСКУ?? ИЛИ ЭТО ЧТО ТО ДРУГОЕ, ПОХОЖЕЕ? А ЭВИТАЛИЯ ЭТО ТАКЖЕ ДРУГОЕ? ИЗ КНИГИ ВАШЕЙ Я ПОНЯЛА ЧТО ЭВИТАЛИЯ ЭТО НЕ ТО,ЭТО ДРУГАЯ ЗАКВАСКА. А ВОТ ЗАКВАСКА ОТ КОМПАНИИ ГРИММ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ (надеюсь на ответ!)
Добрый день, Юлия. По Эвиталии и Эвите от Гримм я подробно написал в Приложении к книге (последняя глава). Почитайте, пожалуйста. Я не пробовал закваску от Гримм, но многие хорошо о ней отзываются. Также мне не понятен тот факт, что на данный момент не было отзывов от людей, которые пробовали и ту и ту закваску и могли бы сравнить их обоих. Видимо, люди начинают пить какую-то одну закваску, которую удобнее покупать, и останавливаются на ней, потому что она их устраивает. Новую закваску Биолайф Роз-1, о которой упоминается двумя комментариями выше, также не пробовал. А еще хотел бы сказать, что с радостью бы покупал (и другие бы покупали) закваску от Гримм в готовом виде, если бы данный производитель организовал производство готового продукта в моем городе. Но, судя по всему, пока у них этого не планируется.
Здравствуйте, Иван! я пробовала обе закваски, сначала Эвита роз (9 мес.), а сейчас от Гримм уже год пьем. Разница есть и по результату и по цене. Закваска Гримм получается более вкусной, нежной и «сливочной», и по ощущениям более эффективной. Я уже позабыла, каково это мучиться бесконечными гайморитами, фронтитами, тонзиллитами! уже год не были с дочкой на больничном, а ей рекомендовали операцию на удаление аденоидов. Ощущения прям как в детстве — много сил и легкость! правда, я еще перешла на здоровое питание, плюс слежу за состоянием кишечника. КАК ЖЕ ЗДОРОВО БЫТЬ ЗДОРОВЫМ! СПАСИБО ВАМ, ИВАН ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМ ОПЫТОМ!!!
подскажите пожалуйста или посоветуйте нормальный термос на 4л? или любой подойдет?
Роман, я нашла в своем городе через авито, частные объявления, продавал дедушка. Современные китайские термоса ИМХО не столь добротные, да и цены на них.. а мне повезло, 3 л за 450 руб. взяла, служит мне исправно! поищите на авито
Добрый день, Иван. Благодарю Вас за книгу. Мучаюсь с гайморитами, этмоидитами,бронхитами 4 года. Было 3 операции на пазухах. Измучилась окончательно, уже и не верила в выздоровление. Воспаления, обострения? головные боли и температура постоянно, антибиотики не действуют, осложнения даже от ветерка. Буду искать Ваше средство Эвита. С единственной надеждой на него. Вы писали,что начать нужно с Дюфалака? Спасибо Вам.
Почитала про закваску, можно попробовать делать ее, если такая полезная…. Пара вопросов. 1. У меня нет хронических заболеваний ЖКТ и дыхательных путей, — для профилактики она годится? 2. Изменятся ли ее свойства, если добавлять в полученный кефир сахар или сироп из варенья? Дело в том, что я кефир терпеть не могу и никогда не пью его из-за кислого вкуса и комочков, а ряженку если пью, то всегда с вареньем (несладкая ряженка «как есть» кажется мне невкусной). Тут если такая польза, конечно, можно было бы потерпеть, если несколько ложек в день… Но запихнуть в себя поллитра или литр несладкого кисломолочного продукта мне не удастся ((
Здравствуйте, Иван. А что если купить пропионовую кислоту в НИИ молочной промышленности в Москве. Там она продается в составе напитка «Тон»? Все-таки это надежная государственная организация. Какое количество пропиона должно быть в сухой закваске? каким оно было в эвита роз? Кроме пропионовой там еще были другие виды бактерии или только в чистом виде пропионовокислые бактерии?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, в инструкции по приготовлению закваски написано, что флакон разводится первоначально в 250 мл. молока. Иван, вы же разводите в 1л. Кто-то в 0.5 л. Как все-таки правильно делать? Или не имеет значения?
Я так понимаю,что это недавно изменилась инструкция,причем она идентична у Эвиты-Роз и у Эвиты. Вариантов несколько: страховка от неудач при заквашивании,увеличение продаж,изменение состава сухой закваски-уменьшение кол-ва бактерий. Сама сейчас экспериментирую с Эвитой от ГРИММ Н — пробую готовить на 1 л.
А у меня вопрос следующего характера (в поисках ответа на мой вопрос и зашла в этот раздел, но его никто почему то не задал…) — почему закваска претерпевает всего три пересадки? Разве этот процесс не должен быть бесконечным? Пропионовокислые бактерии на четвертый раз отказываются что ли размножаться? Ведь логично, что каждую последующую пересадку вы делаете из последней закваски, следовательно в ней были вновь размножившиеся бактерии, молоденькие так сказать, способные к репродукции.. ))
Иван, Вы как первопроходец, давноиспользователь и рекомендадатель не задавались этим вопросом? Хотя учитывая через какой поисковый путь Вы прошли, ответ на этот вопрос у Вас должен быть давно…
Закваска претерпевает 1 пересадку.
Из банки готовиться материнская закваска. Эту материнскую закваску делят на несколько частей и из каждой делают кефир.
Но у меня примерно такой же вопрос. Разве нельзя из готового кефира сделать следующую партию? У меня кончился бутыль с материнской закваской и за неимением в городе эвиты в продаже я приготовил кефир не из мат. закваски, а из кефира. Вроде получилось тоже самое. Или там меньше бактерий? Кто что про это знает?
Добрый день! Книгу прочитала на одном дыхании, загорелась, а тут такая вот ситуация. Сегодня звонила в «Родник здоровья», но сказали, что «Эвитона» в продаже нет и давненько, что-то случилось с производством. Когда будет не знают. «Эвита» только в Москве продаётся. Что применять? Какую закваску покупать?
Екатерина, я сам в Екатеринбурге купил 1 раз Эвиту от «Родника здоровья». Потом она пропала из продажи. И я заказал оригинальную от «ГРИММ Н» на сайте m-grib.ru . Шла по почте почти 2 недели.
В инструкции к закваске «Эвита» от «ГРИММ Н» сказано, что из готового кефира можно делать новый кефир, но не более 5-ти пересадок.
В изначальных заквасках содержатся «чистые культуры» бактерий. В «Эвите» — пропионовые бактерии, в кефире совершенно другие. Чем больше пересадок, тем больше к чистым культурам присоединяется «диких» бактерий из воздуха. Но нам-то нужны пропионовые. Тем более, что постепенно могут накапливаться и патогенные бактерии, типа масляно-кислых.
Добрый день, скажите, а с изжогой после употребления готового продукта кто сталкивался (продукт лишь немного кислый, как и описывалось), из-за чего возможна такая реакция?
Добрый день, подскажите пожалуйста, может кто знает где посмотреть состав Эвита от Гримм, когда заказывал от родника здоровья в инструкции по крайней мере встречались слова пропионокислые бактерии(продукт) микроорганизмы-пробиотики, а от гримм в составе только написано что это уникальный кисломолочный продукт с перечнем витаминов, а содержатся там пробиотики или хоть что-то с этим связано попробуй сам догадайся. Хотя считаю покупатель должен знать состав, что, сколько и чего содержится, как Иван писал про Эвиталию,такие-то бактерии, чтобы люди знали что покупают.
Закваска сухая ЭВИТА, Производитель: ГРИММ Н, оригинальная, (создатель Э.Грудзинская), «Эвита» – это симбиотическая закваска нового поколения, в состав которой входят микроорганизмы пробиотического действия. Все, что нашел.
Вот у меня такой вопрос, у вас в инструкции к Эвита-роз написано делать закваску 1 флакон на 1 литр молока, и потом добавлять по 5 ст.ложек на литр.
В оригинальной Эвите написано 1 флакон на 250 мл.молока, и тоже добавлять по 5 ст.ложек на литр. У вас вообще свои пропорции, но ведь во всех случаях получается разная концентрация закваски, я совсем запуталась.
И еще, так как закваска не дешевая, хочется растянуть удовольствие, но получается что если я разведу сразу флакон закваски, но хранится то он сможет только 2 недели. Получается нужно 2 флакона в месяц. Готовить собираюсь постепенно.
Подскажите как лучше делать?
Из первой получившейся закваски (материнской) можно приготовить еще
Эвита от Гримм, продается в картонных коробочках по 10 флаконов, на этой коробочке и указан состав. А мы же покупаем обычно меньшее число флаконов 1 или 2, соответственно без коробочки.
Вот здесь есть фото той коробочки с составом m-grib.ru/zakvaska-evita.html
ЭВИТА неоправданно дорогие закваски. Уже давно на рынке появились гораздо более доступные варианты.
Здравствуйте! У меня есть йогуртница в хлебопечке, возможно ли делать сразу в ней?
Пожалуйста, напишите состав Эвиты-Роз. Мне это необходимо, чтоб выбрать из 3-х заквасок, ту на которую у ребенка не будет аллергии. Состав Эвиты и эвиталии у меня есть. Но там есть штамп бактерии, на которую точно будет аллергия. Пожалуйста перепишите с коробочки состав Эвиты роз. Очень нужно.
Спасибо большое за книгу и стимул для перехода к здоровому образу жизни!
Сыну 2,9 г, за последний год трижды переболел бронхитом. дисбиоз кишечника у нас уже был в анамнезе, но до вашей книги я не связывала эти заболевания. А тут сразу все встало на свои места.
Купили Эвиту от Гримма. Первая партия удалась, самой на вкус понравилось и стала пить. Большая проблема с сыном — он не пьет йогурты и не ест кисломолочку. Категорически. Не знаю откуда у него это, дома все с удовольствием едят. скрывать под видом каш, соков и т.п. не получается — тонко чувствует вкус и плюется.
Какие есть способы изменить Эвиту настолько, чтобы получился другой продукт и не потерялись полезные свойства? Может кто-нибудь поделится своим опытом?
читала, что от таблеток той же эвиты толку не будет, но может это лучше, чем ничего?
таблетки напротив ест, сиропы пьет, жидкости всякие тоже, Сыр просто обожает. А что делать с кефирами и йогуртами — ума не приложу.
А для нас эвита стала бы настоящим спасением…
Лилия, я делаю так, теплую Эвиту наливаю в высокий стакан и хорошо размешиваю ложкой, что бы получилась питьевая консистенция и добавляю чайную ложку сахара, даю ребенку в этом стакане с коктейльной трубочкой, говорю что это молочный коктейль, пьет и еще добавки просит, может за раз 2 стакана выпить,пьем утром вместо завтрака, и на ночь, нам 3,1 год.
Ольга, не проходит у нас такой вариант. Все что похоже по цвету и консистенции на кефир/йогурт/молоко пить не хочет категорически
сиропы пьет, таблетки и порошки тоже.
может Иван порекомендует что-то из таких лекарственных форм? что-то приближенное по эффекту. Может перерастем это и начнем пить чуть позже кефир.
Ольга, здравствуйте, а вот интересно перед употреблением подогрев на водяной бане тоже до 40 градусов делать. Вы измеряете температуру?
Я с градусником не заморачиваюсь, а то это превратится в медицинскую процедуру, стараюсь все делать просто, подогреваю, что бы она была тепленькая, что бы пить было приятно, не перегреть.
Готовлю я в йогуртнице, стелю полотенчико на дно, что бы не перегревалась, готовится 5-6 часов, если дольше то становится кислее, перекисает, подогреваю потом тоже в йогуртнице.
Спасибо.
Почему в закваске эвита роз не указано содержание пропионовокисых бактерий? Кто ответит на этот вопрос? Может их там вовсе нет.
Дорогие граждане! Я очень рискую)), но все же: количество и качество бактерий зависит напрямую от пищи, которой вы питаетесь. Давайте вместе подумаем: есть кишечник и в нем- бактерии, которые каждый вид «столуется» на определенных «харчах». Если вы будете кормить бифидо и лактобактерии, а остальных морить голодом- выживут бифидо и лакто, остальные подохнут с голодухи)) И наоборот! Чем питаются бифидо и лакто бактерии? Растительной пищей, сырой. Прочтите об этом в любом медицинском и не очень издании. И так каждый раз: что покушали- того и покормили))) Того и вырастили))) Закваска- это такой вариант, когда вы пытаетесь все погрешности питания нивелировать, т.е. устранить искусственным путем- прямым внесением пропионовокислых бактерий, не более. Я соглашусь, что на первых порах — это замечательно, но, может, стОит- таки питание в первую очередь пересмотреть?))
Кстати, почему в закваске не указано содержание этих пропионовокислых бактерий?? Поддерживаю предыдущий вопрос.
Иван, отдельное спасибо за книгу- я прочитала, и это еще раз напомнило мне, что стОит вернуться в сыроедению, хотя бы частичною Я год сыроедила- вы не представляете, какое это ЧУДО!!! Но, я так люблю пожрать…, простите мой немецкий((( Теперь я вегетарианка и, что называется, чувствую разницу))
Подумайте над написанным, дорогие друзья!
Наталья! Совершенно с вами согласна! Не добиться заселения и дальнейшей жизни нормальной микрофлоры, если продолжать питаться мертвой (животного происхождения), рафинированной, а также высокобелковой пищей. Нормальной флоре там просто не выжить. Получается лишь кратковременный эффект и снова замкнутый круг. Индивидуальная и уже постоянная микрофлора формируется у человека спустя продолжительное время после смены режима питания. В этом случае Закваска — идеальное средство, ускоряющее процесс заселения и обогащения флоры. Начните пересматривать свой рацион питания в сторону увеличения содержания в нем сырой растительной пищи и ваша полезная флора начнет развиваться. Развивайте ваши познания в этом направлении и будете поражены! Всем здоровья!
Эпикурейка, благодарю!
Еще вот что: в магазинном молоке содержатся антибиотики, которые не разрушаются кипячением, гормоны, транквилизаторы, гноеродные клетки, кровь…печально, но это не все… молоко от маститных коров вообще не анализируется… Куда это добро всё девается при заквашивании?? Явно оно никуда не уходит, по крайней мере, бОльшая часть его…
К чему это я?- а среда, выбранная для закваски, не очень:)))
Иван, при всем уважении, вам необходимо ответить на все эти вопросы (есть ли заявленные бактерии в закваске и почему препарат в капсулах не предпочтительнее), иначе никак!)
Благодарю. На всякий случай- я не тролль, ищу, чем вылечить ребенкин насморк)))
Наталья, Алия, Эпикурейка, автор больше не ведет переписку, это достаточно давно написано в приложение книги. Имеет ли смысл продолжать задавать ему вопросы, лучше наверное самой попробовать разобраться. В этом же приложении написан и ответ на другой ваш вопрос, почему препарат в капсулах не предпочтительнее. Про состав эвиты у меня тоже ничего не написано, но Иван же пишет в книге, что ему удалось найти из других источников про эвиту. Лично меня мало интересует, какие там бактерии, лишь бы помогало поддерживать здоровье моей семьи. И закваска помогает, пьем второй год. По поводу молока, в каждой области России есть собственные производители молока, которым люди доверяют и которые делают действительно качественный продукт, без обмана. Вот такое молоко и нужно брать.
Наталья,
Крышесносный состав покупного молока, конечно, меня давно шокирует, поэтому я его не пью. Из молочки вот только этот мой «кефирчик» и иногда сметану употребляю. Поэтому я была бы счастлива исключить из процесса коровье молоко, но, как я поняла из самой Книги, отзывов и др. информации: 1) никакое другое (соевое либо другое растительное) молоко для процесса сквашивания не подходит, и 2) те же бактерии, но в форме таблеток/пилюль не возымеют более чем 20% нужного эффекта. Возможно, мои выводы и неверны, поэтому также присоединяюсь к вашим вопросам ))
Инна, спасибо! Я ведь здесь так, мимолетом:), поэтому и не в курсе, что автор переписку закончил. Я перешла по вашим ссылкам и все прочла. Спасибо! Вот мое мнение(а вдруг кого заинтересует?)):разные производители просто экспериментируют с составом для создания более приятного вкуса, добавь одни кисломолочные- кисляк ведь получится… Я вот купила эвиталию- вкусненько, и результат налицо (это я про сильный слабительный эффект в первый же день). Кожа лица- о,ДА!- здорово очистилась, причем сразу! А пропионовые бактерии есть во всех этих заквасках (эвита, эвитон, эвиталия..), когда молоко сбраживается, все равно пропорции колоний бактерий устанавливаются такие, при котором они выживают, так что больше тех или других- вопрос лишний, в готовом продукте все равно их будет столько, сколько им надо для симбиоза- ИМХО, могу ошибаться. Поэтому, люди дорогие, не заморачивайтесь- прекрасно работают любые закваски из названных, просто пейте то, что больше нравиться по вкусу и будьте вы все живы и здоровы!!!
Здравствуйте, Иван! Вы написали замечательную книгу и дали мне последнюю надежду на выздоровление, спасибо вам! Я и сама пришла к выводу, что лечить болезнь нужно в корне, т.е. дисбактериоз, а вот как и чем не знала, про эвиту никогда не слышала. У меня все те же болячки, что были и у вас и плюс самая гнетущая проблема- уже пять лет краснеет один глаз, врачи разводят руками, т.к. не понимают отчего. У меня такой вопрос: как вы думаете можно ли капать эвиту в глаза или же достаточно только в нос. У вас ведь тоже была проблема и с глазами? Сегодня приготовила закваску Эвиту, по сравнению с Биолайф она мне показалась даже пресноватой, вкус приятный, но совсем не кислый. Нормально ли это? Буду рада,если ответите.
Добрый день. Я читал вашу книгу, и видел в главной роли себя. Все аналогично. Сейчас мне 43 года, я был абсолютно здоровым, выносливым, красивым. Все началось в 2007г. Вдруг стал болеть, а дальше, как у вас. Я не на секунду не оставлял мысли о излечении, были и отчаянье. 2 года ходил в марлевой маске-не помогало. Больше всего напрягает сердце и печень, постоянные боли в спине. Как и вы, я изучал всю медицинскую литературу, читал диссертации различных степеней. Пришел к аналогичным выводам. Но самое главное, в отличии от вас, я не нашел этот препарат. Хотя я шел по правильному пути infofoodsupplements.ru , я понимал, что фарм компании делающие антибиотики с пропионовокислыми бактериями делают это не зря. Только не мог найти те штаммы которые нужны. Через пару дней придут пузырьки, тогда я задам жару.
Спасибо тебе. Ты молодец.
P.S я проанализировал свою жизнь на тот момент, может кому и пригодится. В 2007 году, я связался с одной теткой, она была красивая, имела хороший статус, но запах от нее был какой-то отпугивающий. Не подумайте чего, она ухаживала за собой, мылась, зубы чистила, голливудская улыбка, фитнес, парфюм. В общем все круто, только ее не хотелось, запах от нее был запахом «страха», я очень много в жизни ориентируюсь по запаху (люди очень сильно пахнут, все в мире имеет запах). Но случилось все по пьяни, проснулся у нее. Не много погодя, я узнал, что у нее умер муж от заболевания почек, как-то называлась болезнь, точно не помню «глау….». Все случилось примерно через месяц, проснулся весь в гнойных прыщах, чем только не лечил. В КВД только успевали менять препараты, но они прошли сами собой через 3-4 месяца, так же внезапно, как и появились. А через год я попал в больницу с сердцем. Вот от сюда и начались мои приключения. После того случая, я не пил и не курил. Но поздняк. Может это и совпадение, но я думаю, что подхватил от нее какой-то стафилококк или грибок или еще что-нибудь. Баб было много, но подводили только свои.
Сегодня прочитала все от корки до корки информацию о продукте ЭВИТА компании ГРИММ на их официальном сайте, но даже никакого намека на пропионовые бактерии не нашла((( Написала им, задала вопрос по-поводу наличия в составе сухой закваски пропионовых бактерий, буду ждать ответ.Сообщу.
Ответили..и очень быстро.
Уважаемая Ольга,
Уникальные лечебные свойства «Эвиты» объясняются сложнейшим симбиозом бактериальных культур, ведущую роль в котором играют пропионовокислые бактерии (полезные микроорганизмы пробиотического действия).
Именно благодаря данному свойству продукт «Эвита» является крайне эффективным средством в борьбе со многими заболеваниями.
Если Вас интересует более подробная информация, пожалуйста, напишите или позвоните нам.
Так это что получается — если хочешь быть здоров, пей Эвиту навсегда?! А как на счет «мудрости» нашего организма и слаженной работы после восстановления микрофлоры и нормализации состояния здоровья?!
Мария, ты права, природа нам создала такой организм, что он сам должен слаженно работать. Ему только нужно помогать, если произошёл какой-то сбой. Но именно помогать, а не работать за него. Я также думаю, что кефиры любой закваски (Эвита, эвиталия и т.д.) пить постоянно, годами, не стоит (ведь испытания на большом количестве людей никто не проводил, если принимали кефир на основе вышеупомянутых заквасок много лет подряд).
Помогли организму, например, с помощью закваски, справиться с основной болячкой, далее постепенно нужно чтобы сам кишечник начал работать без кефира(не давать ему лениться). Просто нужно прислушиваться к своему организму, телу и своевременно помогать ему (может быть питание изменить или ещё что-нибудь, всё индивидуально).
И всё-таки, главное, я думаю, нужно укреплять иммунитет. Тогда мы все болячки победим. В сильном теле — здоровый дух. И радоваться хочется жизни!
скажите где можно приобрести не копию, а оригинал закваски?Сейчас в инете столько подделок, и я не разбираюсь какой она должна быть. Киньте ссылку хоть. И можно применять ее детям?
Здравствуйте тезка! Детям можно и нужно! Моя дочка пьет уже почти год, ей 10 лет, за это время болели 1 раз в легкой форме. Не совсем еще от всего избавились, но то что было, и то что сейчас — это небо и земля. Закваску ищите на официальном сайте Эвита — это ее единственные разработчики. Там все подробно на форму описано. как, с какого возраста и т.д. в моем городе есть официальный представитель, я у него беру, а так можно у них с сайта заказать доставку коробки 10шт. Удачи и здоровья!
Здравствуйте — а может кто нибудь подсказать, какая должна быть температура в литровом термосе, после 8 часовой выдержки (при готовке первоначальной закваски).
Первый эксперимент провел с водой (предварительно нагрев стенки термоса примерно до 38-40 градусов), но к утру вода стала 33.5-34 градуса. Это нормально? Закваска приготовится?
Температура к утру примерно такая обычно и бывает, закваска приготовится. Она ведь у вас заустилось, молоко не скислось? Значит все в порядке.
Сергей, не волнуйся, закваска обязательно приготовится. А температура в термосе всегда снижается, но она же не сразу резко снижается, а постепенно. И в это время процесс заквашивания идёт. Главное — до того, как закрыть термос -все этапы приготовления закваски необходимо соблюсти по инструкции. Удачи!
Спасибо Елена и Галина. Вы мне просто гору с плеч сняли (я уж думал термос какой то бракованный попался )) ) , поскольку со здоровьем у меня тоже не все в порядке и данная закваска судя по отзывам и показаниям к применению, то что нужно!
Еще раз спасибо, и всем крепкого здоровья!
Ребята подскажите есть ли книга в печатном варианте? Прочитал все коменты и видел что пару рас люди задавали этот вопрос но ответа не было. Очень хочу чтоб об информации которая изложена в этой книге узнали моя близкие, но они не могут читать книгу с ноутбука иза того что очень устают глаза.
Заранее благодарен за ответ!
Денис, меня тоже мучал этот вопрос, я сделала так: частями перекопировала книгу в верд и распечатала для бабушки! Сама пью закваску 10 месяцев вместе с дочкой, за это время подключились мама и муж. Болели один раз за это время и в легкой форме! Всем удачи и здоровья! Ивану огромное спасибо за книгу! Не знаю куда ему написать слова благодарности, надеюсь увидит.
А что если человек принимая или не принимая закваску, не заразился от кого-то а переохладился на морозе и чувствует что он простыл или например кашлять стал, что делать? Ведь в книге пишется что все лекарства вредны и бесполезны. Очень интересно услышать ответ на этот вопрос людей которые прочитали данную книгу и понимают что я имею в виду, как и чем вы лечитесь когда все-таки простываете или начинаете кашлять, или когда у вас болит горло?
Денис!!! очень интересный у Вас вопрос!!! самой интересно!!! видимо народными средствами))аж страшно что все лекарство бесполезны… просто они снимают симптомы!!! что тоже более менее облегчают нашу жизнь!!!
Было такое! Пил Эвиту медленными глотками, она как бы орошала горло и все прошло за 2 дня. Во время болезни много спал и отсиделся дома, что помогало восстановить организм, когда просыпался сразу бутылочку Эвиты, на горле прям облегчение. Два дня и как огурчик
Здравствуйте. Может кто нибудь мне подскажет, что будет, если во время закваски температура превысит нужной нормы? Так как термоса большого объема я так и не нашла, решила сделать в мультиварке и при окончание времени, температура была 41,3. Что в этом случае приосходит с бактереями, они погибают? К сожалению минимальную температуру можно выстовить только 40грд.
Спасибо всем кто ответит.
Сделал на ночь закваску, в термосе. Утром открываю а там просто чуть густое молоко получилось. И температура почему то градусов за 40 (примерно42-43), хотя я нагревал до 40. Может в термосе перед батареей оно нагрелось….в общем, не знаю что делать, перелил в банку и остудил до 35 и опять укутал в полотенце и положил возле батареи…. Вопрос такой, если ничего не изменится ее через пару часов, и молоко так же останется просто чуть густым, ну примерно как расстаевшее мороженое, есть ли смысл ставить его в холодильник для для последующего заквашивания?
Подскажите, пожалуйста, где заказать Эвиту — оригинал? Странные версии ее на разных сайтах. Кто её оригинальный официальный изготовитель? Я нахожусь в Ставрополе, где можно купить или заказать Эвиту?
Буду рада, если кто-нибудь что-нибудь подскажет. Готова даже попросить кого-нибудь купить и мне переслать, если это точно настоящая Эвита.
Анжелика!!! добрый день!!! Закваску ищите на официальном сайте Эвита, я заказывала на сайте «родник здоровья», шло из Москвы живу в Белгороде, также сейчас для пробы заказали на ГРИММ Н, так сказать, для сравнения.
Пол года пила моя семья и никаких эффектов. Ваш сетевой маркетинг не плохо работал, но хватит, надо искать другие способы. Сам попался, сам виноват. Развод ребят это всё.
Все и всё прекрасно знают о сетевой компании роз))
И реально все попадались на ее удочку, но надо быть умнее и выходить на производителя! У перекупов не надо ничего брать!
В итоге с вами останутся сэкономленные деньги и нервы.
Тем не менее развод разводом а закваска классная
И кстате, многие о ней узнали именно из сетевой компании.
Добрый день всем читающим и уже прочитавшим эту книгу!!! автору отдельное спасибо и низкий поклон! пол года назад всей семьей задумались о правильном питании и как же укрепить здоровье, а именно иммунитет. начали следить за тем что едим, пить много воды, заниматься спортом. два месяца назад наткнулась на эту книгу, прочитала на одном дыхании, и как и автор принялись ее искать.заказали Эвитон-роз на сайте «родник здоровья», заказ шел из Москвы, сделали первую закваску и принялись пить!!! спустя месяц у ребенка появилась аллергия на щеках, где никогда не проявлялась, также появились «заеды» в уголках рта(((хоть и ребенок аллергичен, и мы тщательно следим, что именно он есть!!!) а у меня как неделю очень сильно болит живот, прям разрывает все изнутри((( мучаюсь каждую ночь… и сидя на работе коллеги переодически слышат «рыдающие» звуки моего кишечника((( плюс ко всему подхватила насморк, но принимая Эвиту, он прошел довольно таки быстро!!!!( за три дня), хоть и насморк был очень сильным… вот сижу и думаю, что ж происходит с моим животом??!!!! либо «хорошие» бактерии так борятся с «плохими», либо организм не очень так уж и жалует эту закваску..(((( а такие были надежды((( хотя ПОВТОРЮСЬ — сильный насморк прошел всего за три дня!!! и горло не болело СОВСЕМ!!!!, про температуру не говорю ни слова (ее не было!!!))было ли у кого нить такое вот состояние?? не хотелось бы разочаровываться(( по началу «ПИТЬЯ» чудо закваски ничего такого не наблюдалось, а наоборот, все очень очень нравилось!!!!!!! Автору — респект и уважение!!! ничего плохого ни про кого не говорю!!!, просто хочется знать… — продолжать или остановиться((( ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ОТВЕТ!!!!!!
Так никто ничего и не ответил((( тадЫ поделюсь я… так вот..от нытья в животе спасли только маленькие черные таблеточки — АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ!!!((( но вот прошла беда…а сегодня опять…вновь и вновь закрутил живот((, кстати на некоторое время отказалась от питья Чудо закваски…как же это печально когда есть надежды, а они так и не оправдываются((( РАССКАЖИТЕ!!! КАКИЕ У ВАС СИМПТОМЫ, РЕАКЦИИ ОТ ПИТЬЯ!?
Светлана, может вам поначалу снизить дозу? Сколько вы пьете за прием? Еще, нет ли у вас непереносимости лактозы? Как дела обстоят у других членов семьи кроме вас и ребенка? Знаю, что у всех по-разному, у меня были некоторые «урчания» и иногда нестабильность с туалетом, причем я начинала курс вкупе с дюфалаковыми чистками. (кажется согласно книге, дюфалак предшествует началу курса с Эвитой). Было это год назад, поэтому деталей не помню. Но со временем, постепенно все начало выравниваться. Сейчас практически закваску не пью сама, делаю для мамы.
Эпикурейка!!! Очень благодарна вам, что вы отозвались на мою просьбу, поделиться реакцией вашего организма на Чудо-питье. и почему поначалу то?? уже два месяца как пьем кефир)) да доза то небольшая… — стакан 250 мл утром и вечером. у мужа тоже были проблемы-урчания, но он в весе больше моего и у него прошло быстро… дня 2-3 помучился чуток((( сейчас пьем нерегулярно, если раньше и утром и вечером, то теперь либо утром, либо вечером… ребенка от аллергии спас супрастин((( молоко обожаю, да и нет у меня никаких аллергий. Вообщем, теперь из-за полученного дискомфорта практически заставляю пить питьё, а раньше было в радость. Я понимаю, что кефирчик не может быть лекарством от всего, просто видимо большие надежды на него были)))))))) все должно быть в комплексе))) автору спасибо за мотивацию!!!
Добрый день! Я полностью за квашенное молоко, но у жены — целый комплекс проблем, и ей заквашенное молоко было бы как раз в самый раз, но у нее — не непереносимость молока и проблемы с поджелудочной железой (есть только кашки и вареную еду). Что же делать?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли мазать эвитой лицо для борьбы с прыщами? Если можно, то на какое время можно оставлять её на лице?
Здравствуйте, Денис!!! я мажу лицо Эвитой. одной ей не обойтись!!! надо в комплексе! Эвита не лекарство от всего!!!!! делаю маску такую — 2 ст.ложки кефира (это уже квашеное молоко, я его называю кефир), желток, 1 ст. ложка оливкового масла!, мажу и 20 минут держу, потом смываю теплой водой, маска — хороша!, кожа становится свежее, без красноты!, и еще каждое утро мажу перед работой просто кефир, пока завтракаю держу на лице, потом смываю теплой водой, потом гель пенкой для проблемной кожи, потом обязательно тоником для проблемной кожи, и обязательно крем! тоже для проблемной кожи!, вся серия лечебная!!!! и не та что продается в аптеках, или рекламируют по ТВ…, потому что не все хорошее продается в аптеках…это просто место сбыта товаров..не более, не считая, конечно, лекарств, и то, как вы поняли, если читали в книге, не все лекарства хороши!!! чтобы подобрать хорошую серию для вашей кожи надо обязательно проконсультироваться с более менее грамотным косметологом! надо сдать анализы, чтоб знать из-за чего прыщи… по-крайне мере я так делала, прыщи просто ненавижу((( страдаю, из-за них…, но просто кефирчик не решит проблемы!!! кстати, чистки лица (у косметолога) тоже проблему не решат!!!! (в салоне просто будут у вас денежки тянуть…, а это ох как не дешево!!!) я пользуюсь лечебной косметикой кристина-косметикс серия fluoroxygen-c — тоник и пенка для умывания, а крем из другой серии — biophyto (christinacosmetics), загуглите, может вам тоже поможет, а может найдете другую лечебную косметику!, и не важно что вы мужчина, бороться с прыщами надо!!! может еще и таблетки какие нибудь надо, мне косметолог говорила, но не помню название, потому что мне они не подходят т.к. планирую беременность!, и не знаю подойдут ли они мужчинам/парням. а от маски вреда не будет, но и эффекта, чтоб все прошло тоже особо нет!(( не поможет просто кефир!!! и принимайте кефир внутрь и на лицо))) пью кефир второй месяц…может рано говорить о чем либо, но тоже особого эффекта не замечаю, просто пока пью. удачи!!!
Денис! специально для вас, и кто борется с прыщами узнала — крем с ретинолом! почитайте в инете, узнайте что нибудь., моя косметолог ОООООЧЧЧЕНЬ! ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕТ! но мне нельзя, противопоказания — беременность..((( очень полезная штука (вещество) этот ретинол! пол года точно надо мазаться!!!, но будет результат!!! плюс все в комплексе.. — питание!!!, спорт, здоровье! лично в моей юности не было возможности — финансово следить за всем этим…, сейчас хочется все наверстать. и вам желаю победить прыщи и быть здоровым!!! и всем Здоровья, кто заходит на этот сайт, и кто всем этим Добром занимается!
Денис! и все страдающие от прыщей… Мне так близка ваша проблема, что напишу еще пару строк! Вот еще рекомендуют в интернете, не мои знакомые, не мой косметолог,а другие люди, такой препарат — роаккутан… Может тоже возьмете на заметку, но! за какой бы вы препарат не взялись обязательно проконсультируйтесь с врачами! сдайте анализы! Может у вас обычный клещ демодекса!, который, кстати, ох, как долго лечится!, хотя у каждого своя стадия заболевания!!!! не занимайтесь самолечением! И еще раз повторюсь! — один кефирчик при борьбе с прыщами не поможет! прыщи — это серьезная болезнь, проблема, да хоть как назови… Бороться надо комплексно! и обязательно все тщательно взвешивайте! перед тем как пользоваться каким либо средством, препаратом!
Здравствуйте, у меня такой больной вопрос. Моей дочери 3 года, 2 из которых мы лечим астму. В 1 год и 1 мес., возникшую обструкцию (как оказалось из-за золотистого стафила) лечили шестью разными не теми антибиотиками, вызвавшими ухудшение и тяжелые формы аллергических реакций. В итоге бронхиальная астма атопическая. Жизнь превратилась в ад. Лор, Пульмонол, иммунолог, аллерголог как лебедь, рак и щука.Болеем без остановки в месяц по 2-3 раза ОРВи, ринит,(оденоидит 2 стадии, стремящийся к 3), переходящие в бронхоспазм. Далее гормональные препараты по полной программе. Улучшение на 3 — 4 дня без выздоровления и все по новой. Скажите, известно ли что-нибудь о применении Эвиты у детей с астмой? Если нет противопоказаний, может следует попробовать, только в какой дозировке? Заранее благодарна.
Ирина,здравствуйте! У меня старшему ребенку 5 лет,уже 2 года болеет астмой. Пьем Эвиту всей семьей,включая детей,уже 5 месяцев. Кишечник по-тихоньку приходит в норму,но чегой-то медленно ))) запоров стало меньше. Астматические приступы пореже (хотя не знаю,связано ли это напрямую с Эвитой или нет). Что еще хочу сказать. Из-за чего мы стали пить Эвиту — у нас с сентября месяца не проходили зеленые сопли. Жуткие,гнойные,как говорится, «до колена». С каждым разом они стали быстрей проходить,и самое главное без антибиотиков,даже местных. Я считаю,что Эвиту можно и нужно пить,даже если бы это была простая закваска — хорошие бактерии еще никому не повредили. Да,я капаю детям и в нос,жду полчасика и отсмаркиваю.
Татьянка, как я рада Вашему отзыву! Но, у меня к Вам еще вопрос. Мы пьем Эвиту 3 раза в день по 250 грамм. Утром, вместо завтрака, за пол часа до обеда и перед сном. В итоге ребенок совсем отказался от каши по утрам, т.к. 250 грамм кефира в желудке еще не переварились. В обед я вижу, что она не голодна еще после кефира, ест мало совсем. И только полдник и ужин получаются полноценными. Это нормально, что мы без каш и супов живем? Еще вопрос: сколько времени надо пить эвиту как лечебный курс? Пол года или больше?
Здравствуйте всем, у меня двое мальчиков, болеют не переставая, сил больше нет, их так жалко, я из Казахстана, подскажите можно ли у нас найти такую закваску? Жду ответа
Светлана, я тоже из Казахстана, заказал в январе оригинальную закваску «Эвита» на их официальном сайте. Упаковка(10шт) с доставкой до Петропавловска обошлась почти в 9000тг. Пришла менее, чем за неделю. Закваска получилась с первого раза.
Сайт: evita.pro
Всем привет!
Уже более 10 лет употребляю Эвиту. Пью по трем причинам:
1. Реально вкусно и отличное диетическое питание
2. Когда пьешь прям ощущение что оздаравливаешься, чемто похоже на «как заново родился» после баньки))))
3. Реально улучшает качество жизни: болеешь реже и болезни проходят легко, часто прямо на ногах.
Раньше слегал на месяц стабильно!
По поводу качества, производителей и вообще субъективное сравнение, ибо за это время испробывал все:
1. Эвиталия. Тут наверно лучше всего подойдут слова «скупой платит дважды». Как по мне просто йогуртовая закваска, потому что кефир кефиром. При этом состав бактерий самый богатый, заявлен так, но то что полезный явно не доказано. Позиционируется как БАД, то есть ничего не гарантирует. Очень много положительных отзывов, но они повторяются на разных сайтах, ясно что сами их пишут.
2. Эвитон (Оно же Эвита-роз, Лактевия). Достаточно прозрачный производитель. Из минусов только то что продается только через представителей сетевой компании с тройной моржой. Просто дорого и все. Из плюсов продают очень давно и много хороших отзывов. Бывает что не сквашивает, плохой контроль качества при такой высокой цене. Позиционируется как сухой кисломолочный продукт. Тем не менее есть реальный лечебный эффект!
3. Биолайф. Как по мне это тоже самое что Эвитон, просто маркетинговый ход: расширение асортимента плюс резкое снижение цены для того чтобы конкурировать с той же Эвиталией. Ведь при нынешней цене 500р за Эвитон он доступен уже не всем. В то, что они что-то улучшили как-то не верется, там ведь одни продаваны. Надо отдать должное продавать умеют, сам чуть не стал представителем родника при попытке купить закваску)))
4. Эвита Гримм Н. Очень мутная сама компания Гримм Н ибо образована не так давно и занимается по докам строительством Оо. В руководстве ввобще числяться чуть ли не мертвые души! Но в компании работает автор закваски Эвита, она же владелец торговой марки и патента, из-за этого закваска позиционируется как оригинальная. Реально самая высокая стабильность хорошего результата в плане сквашивания! За это качество я даже готов закрыть глаза на то что компания Гримм Н не находится там где зарегистрирована и вообще очень скрытная)))) Впринципе какая разница, если делают на совесть. Из жирных плюсов то, что по докам именно закваска, те позиционируется официально как лечебный продукт. Видимо это позволяет им торговать даже в обычных магазинах, в отличие от всех выше. Из минусов еще хотелось бы отметить малое количество отзывов, хотя это может и плюс, плохого не слышал тоже! С другой стороны, ученые должны заниматься делом, а отзывы пусть пишут маркетологи из роз.
P.s. Сам в итоге остановился на Эвите от Молочной здравницы в готовом виде. Извесная компания, делает высококачественную молочку для элитных супермаркетов АзбукаВкуса и тут не подкачала! Тут трудно объективно оценивать, поскольку очень нравится вкус)))) При этом понимаю, что мы тут не ради вкуса собрались. Надеюсь мой личный опыт кому-то будет немного полезен! Жаль что 10 лет назад не было этой книги, много интересного!
Марк, конечно ваш 10-ти летний опыт будет полезен! Побольше бы таких анализов и умозаключений.
А какой именно продукт Молочной здравницы вам так нравится? Я так понимаю, там нет Эвиты как таковой и купить продукцию этой компании можно только в Москве.
Называется именно «Эвита», выпускает завод Молочная Здравница (г. Конаково), как мне по секрету объяснили в магазине что такое качество тк делают в основном для себя. Судя по статусу торговой сети скорей всего все официально по договору с владельцами оригинальной Эвиты. Видимо кому-то из местных «шишек» стало лень возиться с кастрюлями, а здоровье дорого
Продается в центре Москвы на садовом кольце в Азбуке. Где еще, честно, понятия не имею.
Насамом деле огромная находка для меня поскольку какой у этого продукта вкус, у меня такого никогда не получалось, а запах как будто здесь же за углом ферма с которой бралось все сырье. Пьешь и чувствуешь себя где-то далеко за городом)))) Для жителя душной и загазованной Москвы очень приятно.
П.с. кому интересен вопрос цены, так вот, в этом же элитном супермаркете рядом стоял обычный натуральный йогурт стоимостью ровно в 4 раза дороже.
Пользы я думаю от него вообще нет, чего не скажешь об Эвите.
Решила попробовать Эвиту, именно Эвиту (Эвита-про). Делаю ее и употребляем вместе с детьми (2года и 3,5года на тот момент) с августа 2013 года. Делаю по инструкции в упаковке. Первый болезненный сезон сразу же показал, что это действительно хороший продукт. Не могу сказать, что дети не болели, но вирусы и всякие простуды протекали намного легче. Уже не зашкаливала температура под 40, как раньше, снизилось количество дней болезни, да и болели меньше. Употребляем этот продукт практически постоянно. Бывают перерывы, когда надоедает уже, но потом опять едим с удовольствием. В этот сезон вирусов и простуд, он правда еще не кончился, но на данный момент могу сказать, что еще ни разу дети не температурили, были сопли, был небольшой кашель, но все это проходило настолько легко, без употребления лекарств. Дети не пропускали занятия и детский сад. Организм спарвлялся сам. Эвита так действует или что — не знаю. Склонна верить, что Эвита нам все-таки помогла. И я продолжаю закупать закваску и делать из нее этот продукт.
Я так понимаю у вас Эвита Гримм Н.
У меня аналогичный положительный опыт был с этой закваской, пока не обленился и не перешел на готовый кефир. Уверен, она имеет свой эффект: сужу как по себе, так и по близким. Ну не может быть такого, что все вокруг окрепли просто так и одновременно с применением именно Эвиты. Болеют все, другой вопрос что те кто пьет Эвиту гораздо реже и без серьезных осложнений, а это самое главное на самом деле!
Вообще для меня это такой маленький секрет, как и для многих наверно, поэтому об этом не трубят по всему интернету на право и налево.
Но я уверен, что от здоровья во многом зависит качество жизни и я видел несколько раз как в центре Эвитой закупались очень серьезные люди судя по авто)) Думаю это все не случайно.
Скажите, пожалуйста, пить готовую закваску можно в холодном виде или обязательно следует подогревать?
Если горло позволяет, то конечно можно. Только вашему организму придется потратить кое-какую энергию на ее согревания в желудке и только потом она пойдет дальше по ЖКТ.
Уважаемый Иван, только что вкратце ознакомился с вашей книгой, заинтригован, согласен что все звучит очень сказочно, хочу попробовать, так как есть некоторые проблемы подобные вашим, и дыхание и грибы, а на обвинения что вы рекламщик не обращайте внимание. Сейчас большинство таких: его вытащишь из проруби и еще виноватым останешься. Говорят: врачи на больных не обижаются.
Здравствуйте,не подскажите появилась новая закваска Йодпропионикс и Селенпропионикс,кто пробовал?Они позиционируют её,что она лучше Эвиты!!!!
Ни один уважающий себя производитель не будет писать, что его продукт лучше и название чужого бренда.
Это очень некрасивый стиль рекламы на которую никто не купится. Тк сказать можно что угодно пусть покажут клинические испытания вначале.
Просто ктото пиарит свой никому не нужный продукт крутым брендом Эвита.
А Эвита это вообще это вообще невероятный продукт и тайна здоровья многих успешных людей. Таким продуктам реклама не нужна.
Марк.извините,не подскажите,живу в Санкт-Петербурге.у нас и в Азбуке Вкуса и в Глобус Гурме есть продукция молочной здравницы,но кефира под названием эвита нет,они поменяли название?
Они не меняли название и никогда не поменяют. Меняют названия всякие жулики изготавливающие все новые подделки под этот замечательный продукт.
Насколько я знаю, готовый продукт продается только в Москве на садовом в азбуке. Там не такой большой срок годности как у закваски, ведь это чисто натуральный продукт.
Делается он по спец заказу и в маленьких количествах, чтобы удерживать высокое качество, как я понимаю.
На бутылке недавно обнаружил мелким шрифтом «Спец заказ ООО Гримм Н», так что это в общем-то не совсем Молочная здравница, хотя на их мощностях.
Ваш единственный вариант на сегодня это видимо заказать сухую закваску и приготовить самостоятельно. Главное берите у официалов, смотрите чтобы на пузырьке было написано «Эвита», а не очередная пародия в стиле китайских подделок.
И не слушайте маркетологов здесь в интернете и вообще: сейчас каждый будет сравнивать свой продукт с Эвитой и обязательно напишет что его продукт лучше)))))
Вон в верху уже пошла реклама какого-то «Йода» и «Селена».
Эвита это единственный продукт на рынке имеющий официальный статус лечебной закваски, поэтому все хотят обязательно записаться ему в друзья или враги. При этом от производителей Эвиты ниразу не слышал что-то плохое о других продуктах, хотя я думаю они могли бы тут всех осадить и даже засудить. Как минимум за это уважаю их.
Брать своего клиента надо качеством а не лапшой на уши.
Прочитал книгу и загорелся идеей оздоровления. Хотя особых проблем со здоровьем нет, но все же некоторые симптомы указывают на наличие проблем с кишечником. Да и насморки частенько случаются. Только вот не нашел я где Эвиту можно в Украине приобрести. Есть похожий продукт Симбитер называется, только там кроме пропионовокислых еще много разных бактерий. Может кто знает эффект от него есть подобный или нужно именно Эвиту использовать? Да еще есть возможность достать именно пропоновокислые бактерии на молокозаводе, они там используются для производства сыров. Не знаю подойдут они или нет, но хочу попробовать. Правда смущает то что их нужно всего 12 грамм на тонну молока, но я столько не выпью
Интересно с чего вы решили что он похожий?))
Наверняка вам сам производитель этого Симбитера об этом по секрету рассказал.
Щас все подобные продукты напишут что они эффективней чем Эвита. А где факты? Их нет и не будет.
Вылечиваются люди именно Эвитой, а не этим маркетингом.
Про покупку пропионовокислых смешно конечно, удачи!
Никто мне ничего не говорил. Это я понял прочитав состав и найдя там пропоновокислые бактерии. А факты можно получить только опытным путем. Поэтому я и спросил, может кто-то пробовал. И что смешного на счет покупки бактерий. Испытаю на себе. Бактерии то те же и по идее эффект должен быть. Осталось с пропорциями определиться
Единственным гарантом безопастности и наличия лечебного эффекта являются клинические испытания.
Из всех этих продуктов их проходила только Эвита.
Это и есть тот самый опытный путь и факты, а хорошие отзывы и рекламные слоганы вам напишет кто угодно.
Если бы еще составление закваски заключалось в смешивании порошечков в правильной пропорции…
То я бы сам еще десяток новых заквасок создал бы и запатентовал, все не так просто, увы
Марк, чем сможете подтвердить, что Эвита от «ГРИММ Н» проходила клинические испытания о которых написано на их сайте? Высмеиваете рекламные слоганы, а сами-то как убедились, что испытания были? Я например не смог найти документы, подтверждающие это.
Денис, только на одних пропионовокислых бактериях закваску сделать на стерилизованном или ультрапастеризованном молоке не получится. Они не умеют в одиночку перерабатывать и сквашивать молоко. Поэтому при сыроизготовлении к ним добавляют другие бактерии. Но даже если взять домашнее молоко, то скорее всего получится обычная простокваша с малоактивными пропионовокислыми бактериями. А вот если принимать чистые пропионовокислые бактерии внутрь, то возможно результат какой-то и будет из-за изменения кислотности внутри. Но есть вероятность, что внутри они будут находится так же в малоактивном состоянии и даже кислотность не изменят. В носу-то они точно вырабатывать ничего не будут, т.к. им там питаться будет нечем. Но нужно ещё понимать, что польза не только в изменении кислотности, а так же и в вырабатываемом ими витамине B12 (в какой-то там форме), для выработки которого им нужны другие определенные бактерии.
Денис! Я сама из Украины. Принимала Симбитер, но он очень кислый, и закваска из него получается очень кислой.
Покупаю Эвиту на сайте Гримм сразу 10 штук.Присылают по почте в течении недели. Пью
с мая прошлого года с перерывами, когда уезжаю
на праздники или в отпуск. Готовлю в мультиварке, покупаю ультрапастеризованное молоко.Стараюсь в течении недели весь литр закваски использовать. получается 5 раз по 5 литров, всего 25 литров. В течении 3-4 недель храню в холодильнике в бутылках из-под воды, становится только кислее, не портится.
Надо только тщательно мыть все, чем пользуешься при приготовлении, и чистым полотенцем все протирать.
Очень вкусный. Прекрасно влияет на желудок и все внутренние органы, перестала ощущать изжогу, поджелудочная и печень перестали беспокоить. Надеюсь, что со временем и хронический синусит и воспаленное горло тоже вылечу. Но то, что иммунитет повысился, реже простуживаться стала, это точно. Да и летом даже холодные напитки могла пить без последствий для горла. Большое спасибо за информацию. Рекомендую всем, кефир еще очень вкусный, я угощаю знакомых, всем очень нравится.
Лариса! А как приготовить Эвиту при помощи мультиварки? Заранее спасибо!
Егор, я долго думала, как приготовить Эвиту без заморочек, времени мало.В электрической йогуртнице температура неодинаковая, на дне даже до 50 градусов поднимается, это губительно для бактерий, а на поверхности около 30 градусов. Попробовала в мультиварке на программе йогурт, в первый раз во все время приготовления температуру по всей глубине проверяла, все отлично больше 40 градусов не поднимается. Попробовала обычное молоко покупать, тоже заморочки, вначале кипятить, потом ждать когда до 40 градусов остынет… Стала покупать ультрапастеризованное молоко, оно, конечно, дороже, зато очень просто готовить. Беру литр ультрапастеризованного молока, беру простоквашино или другое 3.2%, главное прочитать состав, чтобы было только цельное и обезжиренное молоко (т.е. нормализованное не надо брать, это из порошка). В мультиварку наливаю 1 литр молока, туда же разбавленную молоком закваску, все перемешиваю на программе йогурт ставлю на 12 час, проверяю, чтобы густая закваска получилась, если мало 12 час., то оставляю еще на несколько час. на программе йогурт. Время зависит от закваски, иногда и за 18 час. готова, на вкус время не влияет, только гуще становится. Потом переливаю в бутылку из под воды, (почему-то в стеклянной банке стала портиться, может из-за крышки). А в бутылке отлично сохраняется. Через 8 час. в холодильнике закваска уже готова. У меня чаша от мультиварки на 6 литров. Беру опять ультрапастеризованное молоко 2.5%( чтобы жирность была поменьше), любое, главное состав- цельное и обезжиренное молоко. Наливаю в мультиварку 5л. молока и полный стаканчик(из комплекта мультиварки) готовой закваски и опять на программе йогурт ставлю на 12 час., иногда и за 10 час. кефир готов, от времени зависит его густота.
Стараюсь быстрее использовать закваску, она хуже хранится, чем кефир. Обычно ставлю кефир на ночь, утром готово 5л. кефира, разливаю по бутылкам из под воды по 1.5-2л. и заливаю в мультиварку новую порцию. Так у меня из литра закваски получается 5 раз по 5 литров, т.е. 25 литров кефира. В бутылках кефир отлично хранится в холодильнике 3-4 недели, только кислее становится. Вот так я нашла для себя очень простой способ приготовления Эвиты, рекомендую. Минимум заморочек и максимум пользы. Рекомендую всем. Будьте здоровы.
Да, Егор, извините, забыла предупредить, что при приготовлении и закваски и кефира надо стараться все тщательно мыть (посуду, бутылки,ложку-ковшик из комплекта мультиварки, стаканчик, воронку, с помощью которой я разливаю кефир в бутылки,) и вытирать чистым полотенцем, чтобы размножались только необходимые бактериии. И тогда будет отличный кефир. Желаю удачи, если будут вопросы, спрашивайте, с удовольствием отвечу.
Марк так рьяно защищает Эвиту от ГРИММ, что наводит на мысль о его финансовой заинтересованности…
Тот же Михаил
Перечитав несколько форумов со спорами об оригинальности «Эвита», «Эвиталия», «Эвитон-Роз» я запутался окончательно, т.к. каждый бьет себя в грудь и пытается доказать оригинальность и полезность своей закваски.
Пару часов назад я дошел до магазина, который находится прямо около м.Чертановская и купил готовую «Эвиту», именно ту о которой писал Марк, выпущенную по заказу «НПФ ООО «ГРИММ Н»». Замечу сразу, что цена за 0,5л. — 135р. Ну не знаю, где Марк видел даже натуральные йогурты по цене 540руб. за 0,5л.(он писал что «Эвита» в 4 раза дешевле). Хотя «Азбука вкуса» это магазин специфический, ориентирован на особый слой населения, там всё возможно, ну да ладно.
Так вот, ближе к сути.
На бутылке написан действующий патент продукта «Эвита» №2185436. И вот только найдя его и перечитав пару раз, всё встало на свои места. Главные бактерии в продукте, это именно пропионовокислые, а остальные, это лишь помощники для их размножения пропионовокислых.
Суть изобретения в том, что бактерии были подобраны именно таким образом, чтобы в итоге получить максимальное количество пропионовокислых бактерий. Дело в том, что пропионовокислые не могут сами перерабатывать казеин из молока в аминокислоты. И поэтому не могут эффективно размножаться в одиночку, т.к. им для этого нужны аминокислоты. Поэтому изобретатели совместили пропионовокислые бактерий с другими. Сначала совместили с молочнокислыми бактериями, которые перерабатывают казеин в аминокислоты. Но этого оказалось недостаточно, поэтому они добавили в состав ещё и уксусные бактерии, что позволило им добиться максимального результата.
Вот итоговый состав бактерий «Эвита» от «НПФ ООО «ГРИММ Н»»:
1) Propionibacterium subsp. shermanii(пропионовокислая),
2) Acetobacter subsp. aceti(уксуснокислая),
3) Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis(молочнокислая),
4) Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum.(молочнокислая)
Суммарное соотношение количества бактерий получается такое: пропионовокислые(10*9-10*10): уксуснокислые(10*2-10*4): молочнокислые(10*7-10*8).
Именно в такой «команде» бактерий удалось достичь максимального содержания нужных нам пропионовокислых бактерий в количестве 10*9-10*10КОЕ/г.
Дело в том, что одного наличия пропионовокислых бактерий в продукте недостаточно. Их должно быть именно много! Я уверен, что пропионовокислые бактерии содержаться во всех перечисленных выше заквасках, но нас должно интересовать их максимальное количество в итоге. Вот именно максимального количества и смогли добиться изобретали, которым принадлежит данный патент и закваска «Эвита».
Поэтому хочу сказать, что Иван немного ошибся, когда написал, что другие бактерии в закваске лишние(когда писал про «Эвиталию»). Нет, не лишние. Пропионовокислые бактерии в одиночку в молоке просто не достигли бы нужной нам эффективной концентрации. А это означает, что и «Эвитон-Роз» и «Эвиталия» тоже содержат именно наборы бактерии для размножения пропионовокислых.
А вот много ли в итоге получается пропионовокилых бактерий в готовой закваске, если она сделана не по патенту, а с другими комбинациями и некоторыми изменениями, вот тут есть повод задуматься. И даже если на продукте указано 10*9КОЕ микроорганизмов, то это всего лишь сумма всех бактерий в продукте. То есть напиток может оказаться обычным кефиром, с неработающим количеством пропионовокислых бактерий с составе.
В заключении я хотел бы ещё добавить важную вещь. Даже если закваска сделана с другой комбинацией бактерий «помощников», отличной от патента «Эвита», то это ещё не означает, что эта другая комбинация не рабочая и в закваске будет меньшее или недостаточное количество пропионовокислых.
Я уверен, что некоторые бактерии «помощники» могут быть взаимозаменяемыми и комбинация патента «Эвита» не единственно эффективная. Обходы патентов в различных областях нашей жизни не так редки, и порой результат может даже превосходить оригинал.
Спасибо за внимание!
Вот, Михаил, последние элементы паззла уложили в картину. Теперь окончательно все понятно по закваске — каков ее состав, в чем секрет эффективности и почему так много эвит на рынке. Спасибо!) Есть грамотные и пытливые умы!
Думаю, следующим этапом и большой задачей, которую как то нужно решить, станет упрощение приготовления эвиты. Мне кажется, именно это является камнем преткновения для многих людей и лично для меня. Пока есть болезнь и плохое самочувствие, эвита готовится на ура, но для профилактических целей, что на самом деле еще более важно, постоянно закваску не всегда охота квасить — возиться с этими кастрюлями и переливанием. Готовый продукт есть только в Москве, да и то, как вы отметили, возможно с сомнительным качеством и количеством бактерий, если не по патенту.
Мне например не понятно, учитывая, что эвита так хороша, почему бы какой-нибудь крупной корпорации не создать на ее основе подобную сверх эффективную закваску и не продавать ее в магазинах, как кефир, ряженку, даноны и т.п., здесь даже на рекламу тратиться не придется, закваска сама себя раскрутит, народ быстро прочухивает, где тепло. Или к примеру почему той же компании гримм не найти мощного инвестора и не создать глобальный бренд по всей России, а потом и за рубежом, что мешает? И этих инвесторов из Сколково не понимаю, зачем там сидеть искать что-то инновационное, вот же открыли реально работающий продукт, вкладывайся, развивай, получай прибыль и одновременно приноси пользу своему народу, так нет же в упор не хотим замечать хорошие вещи, лучше допотопным кефирчиком будем поиться или консервантным даноном. С другой стороны уверена, что со временем эвита все же пробъет себе дорогу к широкому потребителю, но может уйдет очень много времени, а ведь мы живем здесь и сейчас.
Пожалуйста, Елена!
По моему опыту, для многих камнем преткновения становится уже прочтение самой книги. Рекомендовал знакомым, но всё четно…
Сегодня ради любопытства хотел найти в интернете документальные подтверждения того, что запатентованная «Эвита» проходила клинические испытания. Хотел найти не просто слова с перечислением НИИ, а именно сканкопии заключений из медицинских учреждений. Типа тех, что есть на сайте закваски «Эвиталия» evitalia.ru. Обычно такие документы не прячут, а выставляют чуть ли не на главные страницы сайтов. Увы, но мне не удалось найти эти документы.
Может плохо искал.
Однако я заметил очень интересную вещь. У закваски «Эвиталия» есть большой перечень клинических испытаний. Именно сканкопий в развернутом виде аж с 90-х годов. Некоторые медицинские учреждения пересекаются с теми, на испытание в которых ссылается (но не демонстрирует) сайт запатентованной закваски «Эвита». К моему удивлению, на сайте m-grib.ru вообще перепечатали результаты испытаний «Эвиталии» из «НИИ педиатрии РАМН» и из больницы №56, заменив слово «Эвиталия» на «Эвита».
Пишу это всё для того, чтобы было понятно, что иметь патент, это ещё не главное. Например «Эвиталия» оказывается тоже имеет патент на свой состав бактерий №2290435.
Состав «Эвиталия» из патента:
1) Lactococcus lactis BKM B-2232D
2) Lactobacillus helveticus BKM В-842
3) Lactobacillus acidophilus BKM В-1660
4) Streptococcus thermophilus BKM B-2237D
5) Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii BKM B-2233D
Что мы имеем в итоге? Два продукта «Эвита» и «Эвиталия», начало которых тянется из 90-х годов. На состав «Эвита» есть патент и только слова о клинических испытаниях. На состав «Эвиталия» есть патент и реальные копии документов о клинических испытаниях с положительными результатами. Продукты имеют разный симбиоз бактерий, но оба имеют в составе пропионовокислые бактерии. Если верить голым цифрам из обоих патентов, то содержание именно пропионовокислых бактерий в «Эвиталия» 5*10(в 5 степени), это 500000 на грамм сухой закваске. Содержание пропионовокислых в «Эвита» 10(в 9 или 10 степени), это от 1 до 10 миллиардов на грамм. Т.е. разница содержания пропионовокислых между «Эвита» и «Эвиталия», а соответственно и полезность продукта в 20000 или 200000 раз в пользу «Эвита». Но это заключение верно только при условии, что цифры в обоих патентах реальные.
Лично меня смущает, что «Эвита» не демонстрирует результаты клинических испытаний о которых заявляет. Причем на некоторых форумах эти вопросы задавали лично дочке Грудзинской Э.Е. Предположу, что «ГРИММ Н» просто опираются на клинические испытания аналогичного продукта «Эвиталия», который имеет идентичных механизм воздействия на организм, но меньшую концентрацию пропионовокислых бактерий(по информации из патента).
Пока я искал заключения, нарвался на сайт Эвита.рф, на нем указан тот же номер телефона, что и на evita.pro. Перейдя на него я понял, что за раскрутку взялись уже серьезно! Это профессионально сделанный сайт с ещё более профессионально сделанным роликом, плюс ссылки на канал youtube и сообщества в соц.сетях.
Поэтому я уверен, что в скором времени «Эвита» пробьет ту дорогу о которой Вы говорите.
Вот они и создают «подобные» продукты.
Сейчас на рынке наверно около десятка продуктов, единственный аргумент продвижения которых: Мы лучше или не хуже чем Эвита.
Как тут писали выше, не стоит ставить в один ряд Эвиту и прочие дженерики. Таких продуктов в аптеках сейчас 80% по статистике.
Но я предпочитаю оригинальный препарат за котором история, какой-то реальный научный прорыв и гарантии безопасности от известного производителя. А дженерик, в котором что-то поменяли и построили на этом бизнес, это уже не то.
Был бы у них действительно какой-то результат с вариацией состава, то они бы это показали, выложили бы свои тесты и гнули бы свою линию. Мол вот результат анализа Эвиты, а вот наш и мы тут и тут оказались лучше. За исследованиями должны быть научные труды, которых нет. Дженерики делаются очень просто: берется известный продукт, немного изменяется состав популярного продукта для документов, и все! Можно торговать чужим продуктом вроде как официально.
Такие продукты ничего не дают для развития науки, они только делают деньги на наивном покупателе.
Все что такие продукты показали пока, это то что они могут прикрываться чужой торговой маркой и чужими клиническими испытаниями.
Единственный их плюс в том, что из-за того что они прикрываются чужим брендом, тем самым они несут в массы саму концепцию оригинального препарата. В итоге получается как бесплатная реклама для оригинала.
Но есть и другая сторона: низкое качество копий может сильно навредить репутации компании создателя продукта. Но с этим уже ничего не поделаешь, сейчас со всеми лекарствами в аптеках такая ситуация.
Очень жаль что до сюда добрался маркетинг Эвиталии.
Сколько понаписали всего и не поленились, молодцы =)
К сожалению по делу ничего!
В книге есть очень объективное сравнение этих продуктов, Иван как раз нигде не ошибся. Точнее не вижу смысла их сравнивать это просто смешно.
Весомых аргументов против Эвиты не услышала.
И как вы вообще сравниваете Эвиталию = БАД, не являющуюся лечебным продуктом по факту с лечебной закваской.
По-моему сам по себе статус Эвиталии как БАД как бы намекает что этот продукт слабоват мягко говоря.
Клинические испытания, сканы в интернете могут быть фальсификацией — неинтересно.
А вот то что Эвиталия не имеет статуса закваски как бы факт который никак не скрыть.
Да и очень хотелось бы увидеть свидетельство о гос регистрации данного БАДа.
Только этот документ подтверждает безопасность данного продукта, если он вообще имеется.
Почему вы так уверены что Эвита перепечатала клин. испытания Эвиталии? Может наоборот не?!
Я лично больше поверю в компанию известного микробиолога, чем в непонятную компанию торгующему просто дешевым БАДом.
По поводу того что Эвиталия типа богаче по составу и т.д., предоставьте документы с анализами где будет видно то самое количество полезностей которое вы тут рекламируете. А так это только громкие слова.
Кстати, раз вы такой хороший рекламщик Эвиталии, расскажите что за «великий» человек придумал Эвиталию? Кто он по жизни?
Вроде чтото про нобелевскую писал у себя на сайте)))
И если это такой классный самостоятельный продукт зачем он косит под Эвиту? Ведь на лицо очевидный закос под чужой бренд не?!
Кстати я как потребитель сразу заметила нечестный стиль ведения бизнеса: у Эвиталии слово «закваска» является названием, а сам продукт БАД. То есть Бад «закваска сухая Эвиталия» там где кавычки можно написать все что угодно и когда надо не писать эти кавычки. Если вы понимаете о чем я)))))
Самое печальное, что формально вы не имеете права заквашивать Эвиталию, да да ведь это не закваска.
По идее вы имеете право только ее глотать, как сухой кисломолочный продукт. Но инструкция как бы призывает квасить подпольно =)
Кристина, лично мне не понятно, почему Вы решили заклеймить меня маркетингом «Эвиталии».
Если бы я был их маркетологом, то меня бы выгнали в шею, за то, что я тут написал. Вы с Марком так рьяно защищаете и восхваляете «Эвиту» от компании «ГРИММ Н», что это вызывает подозрения о Вашей принадлежности к данному производителю или распространителю. На самом деле подобное фанатичное поведение только отталкивает от продукта. Что же касается меня лично, то я выступаю за объективность информации, за честность, за открытость и не более чем.
Весомых аргументов против «Эвиты» Вы не услышали, потому что их у меня просто не было, кроме отсутствия документов о клинических испытаниях.
Я же ясно и понятно написал, что при сравнении информации из патентов, закваска «Эвита» от «ГРИММ Н» во много раз превосходит «Эвиталию» по содержанию пропионовокилых бактерий. Где же тут реклама «Эвиталии»? По-моему всё наоборот.
Но ради справедливости я бы хотел ещё раз заметить, что «ГРИММ Н» не демонстрирует реальное доказательство того, что их продукт проходил клинические испытания. Хотя их неоднократно об этом просили на форумах.
Иван ошибся в том, что закваска «Эвита-РОЗ», «Эвитон-РОЗ», которую он использовал для своего лечения(между прочим не «Эвиту» от «ГРИММ Н»), содержит только пропионовокислые бактерии. Я чуть выше описал почему в закваске не могут быть только одни пропионовокислые бактерии. Информация о том, что пропионовокислые бактерии не размножаются в молоке в одиночку общедоступна в поисковиках и в вышеописанных патентах. Читайте внимательнее то, на что Вы отвечаете.
Вы пишите, что «Эвиталия» это БАД. Да, но этот БАД имеет свой патент РФ №2290435, свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.11.003.Е.002152.02.14 от 25.02.2014, санэпидзаключение №77.99.11.003.Т.002222.09.10 от 07.09.2010, экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-9610/б-07 от 28.12.2006 г, и реальные клинические испытания, копии которых предоставлены у них на сайте. Далеко ходить за информацией о гос. регистрации мне не прошлось, достаточно было просто найти фото инструкции «Эвиталии» в поисковике картинок Яндекса. Так же мне не составило труда «пробить» информацию о продукте на сайте Реестра Роспотребнадзора и сан.-эпид. службы России на сайте fp.crc.ru Любой может зайти туда и сам удостовериться. А вот как раз продукт с названием «Эвита» в реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию ОТСУТСТВУЕТ! А Вы хоть понимаете, что это означает, торговать таким продуктом и чем это «пахнет»? По крайней мере «Эвиталия» хоть безопасна!
Вы пишите, что документы могут быть фальсификацией и это Вам неинтересно. Да, они могут быть таковыми. Но на данный момент у «Эвиты» от «ГРИММ Н» на сайтах вообще нет никаких подтверждающих документов о прошедших клинических испытаниях. Я проверил через поисковик некоторые фамилии врачей, за подписью которых зафиксированы испытания «Эвиталии». И скажу Вам, что это реально существующие врачи. Подделка подписей и печатей такого уровня, это уголовно наказуемое преступление. Уверен, что серьезный производитель «Эвиталии», который продает свой продукт в аптечных сетях по ВСЕЙ России, в курсе такой ответственности. Да, кстати, «Эвиталию» продают в аптеках, это тоже, наверное, хоть о чем-то, но говорит.
Что такое «статус закваски» о которой Вы пишите и которого нет у «Эвиталии»? Это что за статус такой интересный, кем хоть он присваивается? Лично мне знакома такая терминология, либо «Лекарственное средство» либо «Биологически Активная Добавка», либо «Пищевой продукт». Если «Эвиталия» является БАДом, то «Эвита» чем является? В государственном реестре
То есть получается, что «Эвита», это что, даже и не БАД?! :ups:
лекарственных средств grls.rosminzdrav.ru этот продукт отсутствует, в реестре БАДов ros-med.info/bad он так же отсутствует, в отличии от «Эвиталии». О реестре заквасок я ни разу не слышал
Вы вот пишите, что «Эвиталия» это не закваска, про какие-то кавычки в названии, про прочие лингвистические тонкости. Любой желающий может найти фото коробки, инструкции или флакона «Эвиталии» и убедиться, что этот продукт называется — (Комплекс живых/сухих микроорганизмов пробиотиков ЗАКВАСКА «Эвиталия»). Хотя да, в реестре гос. регистрации не написано о том, что это закваска. А это действительно так важно? А у «Эвиты» что в этом гос. реестре написано, ммм?
fp.crc.ru
Спрашиваете у меня, почему я уверен, что «Эвита» перепечатала клинические испытания у «Эвиталии», а не наоборот. Я не так написал, я писал иначе. Я писал, что перечень НИИ со сканкопий «Эвиталии» пересекаются с информацией на сайте «Эвиты». А именно перепечатали испытания «Эвиталии» в пользу «Эвита» владельцы одного из продающих сайтов m-grib.ru. Думаю, что данный сайт не имеет прямого отношения непосредственно к компании «ГРИММ Н», а только перепродает их продукт, как и прочие закваски. Но всё равно, это выглядит некрасиво. Первичным документом в данном случае будет являться всё таки сканкопия , а не ручная перепечатка. Даже если предположить, что «Эвиталия» отредактировала сканкопии в фоторедакторе, то где же тогда сканкопии в которых было написано «Эвита», а не «Эвиталия»? Длинна названий «Эвита» и «Эвиталия» разные, поэтому при замене в фоторедакторе, слово «Эвиталия» попросту бы не влезало без правки всего текста документа. Тем более на сканкопиях приведен полный клинический анализ, а в перепечатке только мелкие вырезки из него.
Вот, убедитесь сами, я выложил, чтобы не искать:
ссылка раз(сканкопия): yadi.sk/i/5b7NufKxfgDuS
ссылка два(скриншот): yadi.sk/i/Ep3O1Ru2fgDyv
ссылка три(скриншот): yadi.sk/i/zTKwXIYAfgE53
Вы пишите об ИЗВЕСТНОМ микробиологе. А вот я, например, услышал впервые фамилию Грудзинская только на этом ресурсе. Да и когда искал информацию в интернете, огромной известности этого микробиолога я не заметил. Хотя, да, в патенте эта фамилия фигурирует, но не более чем.
Вы спрашиваете, кто придумал «Эвиталию». Я нашел информацию, что производится она фирмой «НПФ Пробиотика». Кто конкретно изобрел я не знаю, но пишут, что «В создании уникального продукта принимала участие группа ученых- микробиологов: 5 кандидатов наук, 2 доктора наук, исследователи из Института биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина Российской Академии Наук, а также, другие участники…» Патент на продукт принадлежит некому Татарову.
Я не знаю, что и где Вы прочитали про Нобелевскую премию. Но я хочу порекомендовать Вам перечитывать то, что Вы читаете, как минимум дважды, т.к. даже мои слова вы искажаете и переворачиваете с ног на голову. Непосредственно на официальном сайте evitalia.ru поисковик не нашел слова «Нобелевская премия». Информация о претенденте продукта на Нобелевскую премию я видел только на сайтах, которые являются распространителями(перепродажниками) «Эвиталии».
Вы пишите, что я сказал о более богатом составе «Эвиталии». Вы опять приписываете мне то, о чем я не писал. Я писал о разном составе, только и всего. Кстати, нашел ещё вот какую интересную информацию. Присутствие в составе «Эвиталии» таких бактерий, как Streptococcus, скорее всего уменьшают её полезность, т.к. эти бактерии употребляют витамин В12, который вырабатывается пропионовокислыми бактериями. Об этом я узнал из патента другого продукта под названием «Пропионикс». Кому интересно, можете ознакомиться с патентом №2309982 в поисковике Яндекс. Будь я рекламщиком, разве написал бы я тут такое?
А вообще, Кристина, огромное Вам спасибо за ответ. Благодаря Вам я полез в эти реестры и юридические дебри. Если до Вашего сообщения я собирался использовать «Эвиту» от «ГРИММ-Н», и даже заказал эту закваску, то теперь я в больших сомнениях.
Поэтому прежде чем на регулярной основе употреблять какой-либо продукт для лечения, а уж тем более кормить им своего ребенка, я сдам образцы этих продуктов в лабораторию на экспертизу. Пусть проверят реальное количество в них пропионовокислых бактерий и витамина B12. У меня дома уже есть «Бифивит» от компании Viva, «Эвиталия» от компании «НПФ Пробиотика», сегодня мне должны доставить и «Эвиту» от «ГРИММ Н». Для чистоты эксперимента я ещё и готовую «Эвиту» возьму. Собираюсь ещё заказать закваску «Пропионикс» от одноименной компании, т.к. заинтересовала информация из их патента, которая звучит очень логично. Сегодня увидел, что на сайте roz.ru опять появилась в продаже закваска «Эвитон-РОЗ», которую я даже не рассматривал из-за отсутствия. И её тоже прихватим за компанию
Кстати, «Эвитон» тоже не удается найти в реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию. Чего, например, не скажешь о закваске «Пропионикс».
Я ещё не узнавал цену лабораторного анализа, но должно стоить не дороже чем анализ на дисбактериоз в больнице. Тут уже дело принципа. Лечится и быть здоровым хочется, а вот отдавать деньги прохиндеям и пить пустышки, да ещё и в течении длительного времени, как-то не очень хочется. Совсем не хочется!
Мне бы очень хотелось, чтобы «Эвита» оказалась тем, чем её преподносят и чтобы она не уступала остальным закваскам с пропионовокислыми бактериями. Например «Эвиталия» меня не устраивает небольшим количеством пропионовокислых бактерий по сравнению с остальными (по информации из патентов). Но в тоже время привлекает прозрачность и безопасность этого продукта.
Остальным хочется сказать, что главное не название, не производитель, а наличие в уже ГОТОВОЙ закваске(не сухой), большого количества пропионовокислых бактерий. И раз эти чертовы производители устроили такую чехарду, то только лабораторный анализ сможет реально показать, где пропионовокислых бактерий меньше, где больше, а где вообще их нет.
Не слушайте никого, пройдите по ссылкам, прочитайте патенты, проверьте свидетельства. Это не сложно, уверяю. Здоровье того стоит.
P.S. Пока набирал, привезли мне «Эвиту» от «ГРИММ Н». Увы, как я и ожидал… информации о гос. регистрации и о санэпидзаключении нет ни на коробке, ни на инструкции, ни на флаконе. Только ТУ 9222-002-52435948-03 и всё.
Ссылка на фото «Эвиты» 1: yadi.sk/i/aU1zur2lfgXK4
Ссылка на фото «Эвиты» 2: yadi.sk/i/ZM8d8EeLfgXLH
Ссылка на фото «Эвиты» 3: yadi.sk/i/k4yUocUMfgXfJ
Ссылка на фото «Эвиты» 4: yadi.sk/i/DkMUWBdMfgXg3
Спасибо за внимание!
Михаил! Доброго времени суток! Напишите, пожалуйста, чем закончатся Ваш поход в лаборатории, так как сами употребляем Эвитон-роз и хотелось бы знать действительно ли там есть заявленный состав бактерий. Заранее благодарю, надеюсь на Ваш ответ. Спасибо.
Здравствуйте, Наталья!
Увы, но поход ещё не начался в связи с моей занятостью. Уже нашел лабораторию, которая работает с физическими лицами, запросил стоимость исследования и возможность выделения пропионовокислой бактерии с подсчетом КОЕ, жду ответ. Ссылки на результаты обязательно выложу сюда.
Эвита от ГРИММ Н есть в реестре fp.crc.ru
RU.77.99.88.009.Е.049166.12.11 от 01.12.2011
так что не надо ля-ля…но что было раньше конечно вопрос открытый.
Мишка! Где результаты экспертиз? Народ волнуется!;-)
Подскажите, пожалуйста, а есть ли рекомендации по приготовлению эвиты в йогуртнице или мультиварке с режимом йогурта?
Я готовлю в мультиварке на режиме йогурт. Некоторые закваски готовятся за 8 часов, некоторые за 15 часов. По-моему рекомендация везде одна, стерильная посуда, температура не более 40 градусов. Смысл прост, не убить бактерии перегревом, поддерживать тепло для их размножения, не занести в готовящийся продукт какую-нибудь постороннюю бактерию.
Нашла сегодня эту статью, все перечитала, и теперь реально каша в голове, после того, как порылась на просторах инета…. пишут, что стоимость этой самой эвиты роз — 540р.!!! на одном сайте предложили гримм, на другом просто эвиту…. что лучше то??? подскажите сайт, на каком заказываете..
Тоже столкнулась в начале с этой проблемой.
Роз является сетевой компанией, они ничего не производят, накручивают тройную цену, короче это для совсем ленивых.
Я лично беру напрямую у производителя, беру только оригинал, тк у меня пьет Эвиту совсем маленький ребенок и ставить опыты на нем желания нет.
Официальный сайт продукта так и называется Эвита.
Заказываю там уже второй раз, исключительно положительные впечатления, брала по 135 рублей.
Эвита Роз стоит около 300 или 400 руб., если вы придете ее покупать и зарегистрируетесь как дистрибьютер Родника здоровья. Эвита Гримм стоит 145 руб., но это только при заказе от 20 штук, значит получится 2900 руб., еще есть вариант заказа упаковки 10 штук за 1650 руб., меньшее количество они не высылают. Но насколько мне известно, есть вариант приобрести закваску от Гримм на сайте m-grib.ru, там поштучно вроде бы продают.
Все это уже было написано выше. Неужели так сложно сесть спокойно прочитать и никакой каши в голове. Но у нас народ хочет, чтобы всё сразу на блюдечке, да с голубой каемочкой. Но это к врачам, они быстро рецепты выписывают, думать не надо. Правда толку потом мало.
Михаил, вы не зря засомневались на счёт Марка, ваши слова: «Марк так рьяно защищает Эвиту от ГРИММ, что наводит на мысль о его финансовой заинтересованности…»
Сейчас смотрю по ip, оказывается Марк, Кристина, которая критикует Эвиталию в комменте выше и Наталья, которая сокрушается про цену и маркетинг Роз чуть выше — это один и тот же человек! Собственно, он представляет Гримм. Цель, как понимаете, прорекламировать свой продукт. Вот такой вот честный маркетинг от Гримма. Признаюсь, было гораздо лучшее мнение о них. Вам не стыдно ребята, кто вы, Марк, Наталья или Кристина?!) Ведите честный бизнес! Ваша закваска хорошая, но это не значит, что надо всеми способами пытаться устранить конкурентов. Будьте выше этого, нужно продвигать свой продукт за счет высокого качества, а не за счет унижения рядом стоящих.
Очень интересно было читать сообщения «Марка», теперь понятно, откуда столько знаний о предмете! ?) Видно без личной денежной заинтересованности мало кто у нас бескорыстно может делиться информацией.
Елена, вот мне например не жалко делится. Хоть и в ущерб своему рабочему времени. Я потратил значительное количество времени, чтобы разобраться в данном вопросе и мне будет обидно, если найденная мною информация останется только у меня в голове. А вдруг я в чем-то ошибся, так знающий человек меня тут поправит.
И по-моему Вы перепутали меня с Марком, ибо в его сообщениях я ничего интересного кроме рекламы и «опускания» конкурентов не увидел
Михаил, к вам никаких претензий абсолютно, а только благодарность, что вы помогли мне и всем людям разобраться с составом закваски и другими тонкостями! Это сообщение было обращено к одному человеку, который пишет здесь под разными именами Марк, Наталья, Кристина и Бог его знает кто еще. Просто обидно, что когда сначала веришь человеку, читая его сообщения, а потом оказывается, что это был всего лишь развод заинтересованного лица. Вам еще раз огромное спасибо, что уделяете столько своего личного времени, чтобы разобраться в насущных вопросах закваски! Я сама не понимаю, зачем компания Гримм избрала политику опускания конкурентов и за счет этого хотят продвинуть закваску. Читала их гостевую книгу на сайте, они неоднократно повторяют, что настоящая закваска только у них, что все остальное это жалкие подделки. Но ведь это не правда, я сама пью Эвиту Роз и очень довольна уже более 4-х лет, был период, когда пила Эвиталию и тоже могу сказать, что это приличная закваска, хотя и чувствуется меньший эффект от нее (видимо за счет малого количества пропионовокислых бактерий, как вы пишите). Еще хочу сказать, что читала многие форумы в интернете по закваскам и нигде не встречала, чтобы другие производители той же Эвиталии или Родника здоровья нападали на другие закваски с оскорблениями и пытались бы их как-то дискредитировать. По-моему, это не красит никого.
Ещё немного полезной информации.
Т.к. нам всем очень часто приходится прибегать к применению разных лекарств, то я бы рекомендовал ознакомиться с таким прижившимся в нашей жизни термином, как Джинерик. Это займет совсем немного времени ru.wikipedia.org/wiki/Дженерик
Вот, например, Марк, который писал выше, совершенно не понимает значение этого слова, однако не стесняется его использовать.
Закваски о которых шла речь, не могут являться Джинериками друг друга хотя бы только потому, что у них разный состав. Не могут являться подделками друг друга, т.к. имеют разные наименования, разные упаковки и они производятся разными фирмами, что не скрывается от потребителя.
Для полного понимания всей картины я приведу простые примеры.
Всем нам знакомы комплексы поливитаминов, такие как «Витрум», «Центрум», «Компливит» и прочие. Эти препараты имеют одни и те же основные действующие вещества, а так же эти препараты направлены на решение одной задачи — борьба с нехваткой витаминов в организме. Одни комплексы более эффективные, другие менее. Но ни кто не называет их не оригинальными.
Вот другой пример: Существуют такие препараты, как «Терафлю», «Колдрекс», «Антигриппин», они имеют одно основное действующее вещество «Парацетамол», они направлена на решение одной общей задачи — борьба с симптомами простуды. И опять же ни у кого не хватает ума назвать эти препараты не оригинальными, потому что это звучало бы просто абсурдно.
Поэтому я ещё раз хочу озвучить, что все обсуждаемые закваски имеют одну общую задачу и одно основное действующее вещество, это пропионовокислые бактерии. А остальные бактерии в составе продукта, это вспомогательные составляющие для повышения количества пропионовокилых в уже готовом продукте. В одних заквасках этих бактерий получается больше, а в других меньше (по информации из патентов). Одни имеют гос.регистрацию и клинические испытания, а другие не имеют.
Ко всему прочему, нужно ещё понимать, что наука развивается, технологии не стоят на месте. Поэтому мы не выбираем самый первый созданный поливитаминны комплекс, а берем более эффективные и современные. То же самое касается и других лекарственных средств. Главное не первооткрыватели, а эффективность препарата, которая подтверждается либо документами о клинических испытаниях, либо собственным опытом, либо лабораторными исследованиями. Лаборатории работают с физическими лицами, можно тестировать все что угодно.
Пропионовокислую бактерию открыла не компания «ГРИММ Н» и даже не Грудзинская. Грудзинская с другими микробиологами лишь изобрели ОДИН ИЗ СПОСОБОВ размножения пропионовокислой бактерии в молоке, с достаточно большим их количеством в итоге. Тут нет никакой оригинальности продукта.
Изучая данный вопрос, я недавно узнал, что наука не стоит на месте и ученым уже удалось добиться размножения пропионовокислых бактерий в молоке без помощи других бактерий (эта закваска продается в жидкой форме). Причем количество пропионовокислых бактерий в таком продукте более чем 10(в 11 степени).
Недостатки такой закваски я вижу в том, что её нельзя перезаквашивать повторно, а в состав входит какой-то хлористый кобальт. Ещё смущает то, что после попадания в кишечник пропионовокислые бактерии остаются наедине с ослабленной микрофлорой человека. Всё таки лактобактерии «помощьники» из других заквасок, в каком-то количестве, но добираются до кишечника и могут быть уже полезны не только как «помощьники» для пропионовокислых. Но если кому-о не помогают комбинированные симбиотические закваски, то я бы рекомендовал попробовать эту, более концентрированную, с единственной пропионовокислой бактерией в составе. Минусы её я озвучил.
Если у Вас нет веры словам производителей заквасок и отзывам непонятных людей, а так же нет возможности или желания сдать готовую закваску в лабораторию, чтобы убедиться в её составе, то я предлагаю простой способ. Т.к. результат приема закваски можно прочувствовать, то можно начать с одной, к которой больше доверия, а через некоторое время заменить на другую, при отсутствии результата от предыдущей.
А вот такой метод я использую при приеме поливитаминных комплексов. Я принимаю несколько комплексов по очереди. Сегодня один, завтра второй, послезавтра третий. Производители не запрещают такой прием и их состав практически идентичен. По теории вероятности, шанс, что хоть один комплекс окажется эффективным, гораздо выше, чем если бы я остановился на каком-то одном, но пустом или малоэффективном. Положительный результат от приема поливитаминов сложно прочувствовать, а лабораторное исследование в конкретном случает будет очень дорогостоящим. Такой же прием я принимаю при употреблении белковых коктейлей.
1. Почему вы решили что ПКБ (пропионовокислые бактерии) нельзя заквашивать повторно? Я употребляю не только ПКБ, но и КБЖ (концентрат бифидобактерий жидкий), делаю закваску по тому же рецепту, по которому ранее делал Эвиту. Беру 2 чайных ложки ПКБ и 1 чайную ложку КБЖ. И вливаю их в литр молока. Нагреваю мололо до 34-35 град, после чего сливаю все это в литровый термос. Через 12 часов закваска готова, сливается в литровую банку и помещается в холодильник. 100-150 мл закваски я сквашиваю 3 литра молока. Причем сквашивание происходит за 6-8 часов. Напиток получается куда приятнее по вкусу, чем Эвита.
2. Хлористый кобальт добавлялся в ходе испытаний для увеличения продуцентов ПКБ в виде витаминов группы В при создании закваски из монокультуры ПКБ.
3. В описании патента по ссылке propionix.ru/d/672350/d/sposob-polucheniya-zamorozhennoy-koncentrirovannoy-zakvaski-na-osnove-simbioza-probioticheskih-bakte_1.pdf
описан способ получения закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий — пропиевокислых и бифидобактерий. При температуре 34-35 град, обе культуры развиваются пропорционально. Да, хлористый кобальт тоже добавлялся в кол-ве 0,1-0,2 мг/мл.
Но это вовсе не означает, что без добавления хлористого кобальта ПКБ и КБЖ не смогут размножиться и сквасить молока. Сквашивают и вполне успешно, что и выявлено неоднократно на личном опыте. Хлористый кобальт найти можно, но я не рискую. Так как для людей он вряд ли полезен.
Если внимательно почитаете патент на изобретение, в частности посмотрите на график зависимости кол-ве продуцентов в виде витамина В12 от кол-ва внесенного хлорида кобальта, то увидите, что он и без внесения кобальта присутствует в кол-ве чуть менее чем 60 мкг/мл закваски. При внесении 0,1 — 0,2 мг/мл кол-ва витамина В12 растет соответственно до 80-90 мкг/мл.
4. На счет того, что ПКБ попадают в кишечник со слабой микрофлорой — этот вопрос опять же решается употреблением кисломолочного продукта сквашенный одновременно ПКБ и КБЖ. Посмотрите на табличку по ссылке, в частности на «выбор соотношения культур в комбинированной закваске. Мне лично в этой таблице больше всего понравилось соотношение культут 1:2 ПКБ к КБЖ. Поэтому именно так я и комбинирую культуры когда сквашиваю молоко дома. Содержание КБЖ в готовом продукте 3х10*10 Кое, ПКБ 8х10*10. Думаю ПКБ в кишечнике не будут скучать).
Вот ещё горстка некоторых интересных фактов.
Была некая группа микробиологов, которые придумали один из способов интенсивного размножения пропионовокислых бактерий в молоке. Их фамилии перечислены в патенте №2035155 ссылка на патент ru-patent.info/20/35-39/2035155.html
Вот ФИО микробиологов, которые зафиксированы в данном патенте
1.Грудзинская Эльза Евгеньевна
2.Максимова Анна Кондратьевна
3.Рожков Андрей Владимирович
А теперь внимание!
— Компания ООО «ГРИММ Н» производитель закваски «Эвита». Номер ОГРН компании 1037700227718. Заходим на сайт egrul.nalog.ru и ищем компанию по этому номеру. Получаем исчерпывающую информацию. Видим, что генеральных директор компании Грудзинская И.С. По информации с форумов, это дочь Грудзинской Э.Е.
— Компания ООО НПФ «ЭВИТОН» производитель «Эвитон-РОЗ», номер ОГРН компании 1037700212890. Заходим на сайт egrul.nalog.ru и ищем компанию по этому номеру. Получаем исчерпывающую информацию. Видим, что в числе учредителей есть Рожкова Тамара Викторовна, которая владеет 60%. Она скорее всего не дочь, но родственница Рожкова Андрея Владимировича. По информации с другого форума, Рожков А.В. уже скончался, видимо с этим и связано внесение в состав учредителей его родственницы.
Ещё у Рожкова А.В. была другая компания ООО «ЭВИТОН-ИКСИ», зарегистрированная в один день с компанией ООО НПФ «ЭВИТОН». Номер ОГРН компании 1037700212670. Заходим на сайт egrul.nalog.ru и ищем компанию по этому номеру. Получаем исчерпывающую информацию. Видим, что компания уже прекратила свою деятельность, дата регистрации такая же как и у ООО НПФ «ЭВИТОН» 14.02.2003.
Обращаем внимание на то, что компания ООО «ГРИММ Н» зарегистрирована 18.02.2003, всего на 4 дня позже, чем «ЭВИТОНы». Т.е. наши микробиологи видимо бежали на перегонки
Лично у меня больше не возникает никакого сомнения, что составы заквасок «Эвита» от ООО «ГРИММ Н» и «Эвитон-РОЗ»(ранее «Эвита-РОЗ») от ООО НПФ «ЭВИТОН», изначально были идентичными.
Идентичны ли они сейчас, неизвестно. Т.к. оба производителя не указывают состав своих продуктов на их упаковке или в инструкции. Но я склоняюсь, что составы заквасок идентичны и по сей день. А разговоры об оригинальности одного из этих продуктов относительно другого, теперь просто неуместны.
Ответ на вопрос, почему оба производителя не прошли гос. регистрацию своей продукции, для меня остался большой тайной. Вот перечень продуктов, подлежащих ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ сертификации ru.wikipedia.org/wiki/Свидетельство_о_государственной_регистрации
Обратите внимание, что в списке присутствуют бактериальные закваски.
Суть оригинальности в том, что в производстве оригинальной закваски Эвита участвует сам автор Грудзинская Эльза Евгеньевна.
И вы сослась на патент не на закваску Эвита.
В патенте на состав закваски Эвита только 2 фамилии Грудзинских.
А то что у Э.Е. есть другие работы это естественно, ведь такие изобретения случайно не рождаются. Все это некая кульминация научной деятельности.
Также есть такое понятие как торговая марка, Эвита — это торговая марка.
Называть другие продукты близкими до смешения названиями незаконно, поэтому можно смело расценивать их как подделку.
Говорить о том, что «кисломолочный продукт сухой», БАД это тоже самое что закваска Эвита дело ваше.
Все эти продукты придуманы как аналоги Эвиты, имеют схожее название для более успешного продвижения на рынке и заявлен у них совершенно другой состав.
Кто гарантирует вам их безопастность и вообще эффективность, если как вы верно отметили, нет свидетельства о гос регистрации?
И какие могут быть сомнения в том что сам автор закваски сделает ее так как должно быть в оригинале?!
Оригинал есть оригинал.
Не вижу смысла спорить об оригинальности, т.к. на этот счет я высказался двумя сообщениями выше. По Вашей логики получается, что у нас у всех не оригинальные телефоны, не оригинальные компьютеры. И даже бинт с зеленкой в аптеке продаются не оригинальные.
Несколькими сообщениями выше я ссылался, как на патент «СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «ЭВИТА», в котором присутствует не только фамилия Грудзинская ru-patent.info/20/35-39/2035155.html , так и на патент «КОНСОРЦИУМ БАКТЕРИЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ», где только две фамилии Грудзинских ru-patent.info/21/85-89/2185436.html
Думаю, что название «Эвита» не спроста фигурирует в первом патенте. И не спроста именно один из его участников стал производителем конкурентной закваски «Эвита-РОЗ».
Нам, как потребителям, главное качество продукта, а не его оригинальность, в том понимании этого слова, которое вкладываете в него Вы.
Например успеть зарегистрировать торговую марку и патент, быстрее, чем это сумели сделать твои коллеги по цеху, не делает сразу этот продукт по своим свойствам более качественным, чем аналогичный продукт с таким же составом. Я не знаю каков состав «Эвита-РОЗ», но предполагаю, что такой же как и у «Эвита», даже не смотря на отсутствие патента у первого(я не смог его найти).
Этим примером я не хотел никого обидеть, это был только пример. Я не знаю, что точно произошло в этой команде микробиологов. Буду признателен, если Вы всем честно расскажите об этом.
На данный момент не удалось найти свидетельство о гос. регистрации только на продукт «Эвита-РОЗ»(«Эвитон-РОЗ»). Остальные продукты имеют и свидетельство, а значит безопасны.
Свидетельство о гос регистрации на БАД в случае Эвиталии это весьма условно безопасно.
БАД это продукт не предназначенный для сквашивания.
Но при этом к нему прилагается инструкция где нужно сквашивать, грубейшее нарушение, покруче отсутствия регистрации Эвитона.
Там где удобно этот БАД называют закваской, хотя закваской он не является.
Предпологается что вы должны глотать этот порошек, а не сквашивать из него.
Кроме того, только наличие готовой формы продукта гарантирует качество самой закваски, то что есть у Эвиты.
Объясню.
Готовый продукт проверяется под микроскопом за 3 минуты вышестоящими органами надзора и если бы была готовая Эвиталия ее бы сразу закрыли, за несоответствие заявленному составу.
Проверить то что вам втюхивают в аптеках в высушенном виде на самом деле никто не может увы.
Потребитель видит что сквасился какой-то йогурт и радуется, но лечебным продуктом там и не пахнет.
Этим и пользуются недобросовестные производители.
По поводу людей которые работали над Эвитой, все кто остался работают в Гримм Н. Упоминать покойного лаборанта и патенты которые не действуют это ближе к повести «Мертвые души».
Давайте по факту, кто сейчас вам чисто теоретически может сделать закваску Эвита лучше Грудзинской?
Маркетологи из Роз сделают?
Если только они и на словах, они умеют.
Вот почаще бы так отвечали. Поменьше рекламы и громких слов, но побольше конкретики.
Вы пишете: «проверить то что вам втюхивают в аптеках в высушенном виде на самом деле никто не может увы». А как же аккредитованные лаборатории, одно из назначений которых, это помощь населению вот в таких спорных и непонятных моментах? Любой может сдать образец на исследование и узнать, как состав продукта, так и количество бактерий.
По вашей логике получается, что после того, как не станет Грудзинской Э.Е. продукт «Эвита» станет не качественным.
Если Рожкова Андрея Владимировича уже нет, то есть его родственница, которая продолжает заниматься производством «Эвитон-РОЗ», точно так же, как производством «Эвита» занимаются дети Грудзинской Э.Е.
Кто там был лаборантом, а кто ведущим специалистом, неизвестно. Кто сделал больший вклад в продукт тоже не известно. Поэтому без документальных доказательств, слова о том, что именно Грудзинская Э.Е. внесла больший вклад в продукт, остаются просто словами и рекламой одной из сторон.
Вы спрашиваете: «кто сейчас вам чисто теоретически может сделать закваску Эвита лучше Грудзинской?». Ну, если я не ошибаюсь, то Эльзе Евгеньевне в этом году будет уже 88 лет. Есть некоторые сомнения, что она в таком преклонном возрасте активно участвует в производстве закваски «Эвита».
В заключении хочу сказать, что Ваши доводы о превосходстве «Эвиты» опять не очень убедительны без конкретной документации.
Оригинальная продукция Эвита имеет свидетельство о гос регистрации
RU.77.99.88.009.E.049166.12.11 от 01.12.2011 г.
Имеет данный документ по той простой причине, что это единственный продукт прошедший клинические испытания и получивший статус закваски из вышеперечисленных.
Состав у «Продукт кисломолочный сухой» (!) Эвитон и закваски (!) Эвита разный абсолютно, откройте патент на Эвитон и читайте!
Ваши сравнения с Эвиталией и прочими дженериками были неочень уместны. БАД это другой класс продукции.
Грудзинская Эльза Евгеньевна является автором закваски, тк ей принадлежит сама работа и изобретение.
Есть патент на определенный состав.
Как вы верно отметили это не единственное изобретение.
И не надо ее хоронить, человек до сих пор работает, производит финальный контроль качества.
Прошу прощения за дискредитацию «Эвиты» от ООО «ГРИММ Н».
Действительно, в реестре fp.crc.ru/evrazes/?type=max закваска «Эвита» от ООО «ГРИММ Н» находится с именно с этим номером свидетельства. Оказывается, что я искал не в том реестре fp.crc.ru/gosregfr/?type=max
Спасибо за информацию, теперь многим будет спокойнее.
Не мешало бы ООО «ГРИММ Н» указывать эту информацию на своих сайтах. Состав тоже не секретный, но почему-то его можно узнать только через патент или свидетельство о гос. регистрации. Продукт должен быть более прозрачен для потребителя.
О том, что бактериальный состав в продуктах «Эвита» и «Эвиталия» различный, я писал в предыдущих сообщениях. Так же я писал, что по информации из патентов, в «Эвиталии» значительно меньшее количество пропионовокислых бактерий, чем в «Эвита».
Относительно прочих «джинериков» вы не правы. Джинериками их нельзя назвать, т.к. они не подходят под определение этого слова.
Например продукт «Пропионикс» от ООО «ПРОПИОНИКС» не является БАДом, а находится в категории именно «закваска пропионовокислых бактерий». По документации эта закваска имеет ещё большее количество пропионовокислых бактерий, чем «Эвита». Посмотрите патент freepatent.ru/patents/2309982 ничего общего с «Эвитой» там нет ни по составу, ни по технологии, ни по названию. Поэтому я бы на Вашем месте не говорил так категорично о всех тут упоминаемых продуктах. О недостатках закваски «Пропионикс» и её вариантах «Селенпропионикс», «Йодпропионикс» я озвучил своё скромное мнение выше.
Я уже много раз читал о том, что «Эвита» прошла множество клинических испытаний. Не могли бы Вы ответить, почему на БАД «Эвиталия» производитель выложил сканкопии клинических испытаний, на закваску «Пропионикс» производитель выложил сканкопии клинических испытаний, а на «Эвиту» сканкопий с результатами МНОЖЕСТВЕННЫХ клинических испытаний нигде нет? В чем причина такой скрытности?
Грудзинской Эльзе Евгеньевне желаю крепкого здоровья и долгих лет жизни.
Наши продукты очень прозрачны, поэтому и продаются в обычных магазинах. Аргумент, о том что Эвиталия продается в аптеке, вовсе и не аргумент кстати. Там действительно сейчас полно всяких аналогов с липовой документацией, даже в новостях все время крутят об этом, что пытаются хотя бы убрать с прилавков те препараты которые не работают. Второй момент, в интернет можно выложить все что угодно, за это никто не отвечает. Именно поэтому Эвитон может в интернете обзывать себя Эвитой, а Эвиталия выкладывать клинические испытания Эвиты. Кстати у Эвитона тоже насколько я помню клинические испытания Эвиты, почему вас это не смущает?! Разница в том, что у нас хранится оригинал этих документов и фигурирует там название «Эвита», а не «Эвитон» и уж тем более не «Эвиталия». Мы показываем эти документы в офисе по востребованию, но копировать уже не даем. Как видите законы есть, но на практике они не очень хорошо защищают наши права. Поверьте, предъявить этим производителям нам есть что. Надо будет легко предъявим в суде, но провоцировать их здесь в интернете желания нет. Если на досуге будет время гляньте патент на Эвиталию и попробуйте найти в нем хоть одного ученого о которых писали на их сайте, помните вы цитировали «два кандидата наук», ну это так чтобы вам лично не скучно было. Вы ведь не думаете что такие великие (тут должны быть кавычки если честно) изобретения рождаются из неоткуда, без научных трудов и без высшего образования? Мы надеемся что вы не столь наивны. А так, пусть у покупателя будет выбор, так наиболее честно! Что касается «Пропионикс», люди реально пытались что-то улучшить, а не просто своровать. За это им жирный плюс. Клинических испытаний там кот наплакал и они не очень убедительные, что и неудивительно. То что этот фермент имеет схожий лечебный эффект не доказано. Антирекламу делать им не хочется, станет им интересно самим почему их подход изначально не верен сами на нас выйдут. Перед тем как что-то изобретать по хорошему нужно было более серьезно разобраться в том что уже сделано. Количество пропионовых бактерий это хорошо для потребителя, но они как ученые должны были знать что пропионовые ко всему прочему еще разными бывают. И отличие например Эвиты от всех других подобных заквасок в том, что выделен определенный штамм, который дает нужный нам эффект. А уже потом речь о количестве этих полезных микроорганизмов. Все штаммы именные кстати и у известных микробиологов есть свои коллекции таковых. Наш продукт проверялся только 20 лет и ни о каких продажах речи не шло, а тут одно сомнительное заключение и уже продается. Поэтому когда начинаются разговоры о том, что нечто улучшенный аналог или заменитель Эвиты, ну это просто несерьезно. Когда будут реальные отзывы вылечившихся людей, такие как на Эвиту, тогда будет о чем говорить. А пока все это просто бизнес.
Хочу задать 3 вопроса относительно вот этого Вашего высказывания «отличие например Эвиты от всех других подобных заквасок в том, что выделен определенный штамм, который дает нужный нам эффект»
1. Если действительно выведен особый, уникальный штамм пропионовокислой бактерии Propionibacterium subsp. shermanii, то что мешает другим компаниям производителям позаимствовать его из закваски «Эвита» для своих продуктов? Штамм не защищен патентом, поэтому этот уникальный штамм может быть во всех описанных продуктах.
2. Если действительно выведен особый, уникальный штамм пропионовокислой бактерии Propionibacterium subsp. shermanii, то почему об этом не упоминается в патенте? Почему этот штамм не запатентован?
3. Что в этом штамме такого уникального? Какими новыми свойствами он стал обладать? Пока нет конкретики, то слова о том, что был выделен определенный штамм и только этот штамм дает нужный эффект, останутся только громкими словами и рекламой продукта.
Сначала мы слышали об уникальном симбиозе бактерий. А когда оказалось, что симбиоз в большей своей степени нужен только для размножения пропионовокислых бактерий, так сразу появилось новое чудо, этот уникальный штамм в продукте «Эвита». Странно, не находите?
И даже если это так, то как я высказался в первом вопросе, ничего не мешает этому штамму находиться в других продуктах. Не говоря уж о том, что могли вывести ещё более совершенные штаммы, времени прошло достаточно. Я уверен, что Грудзинская Э.Е. не единственный микробиолог в России, а подобными разработками занимаются и другие умные люди.
Остальной мой ответ на Ваше сообщение находится ниже.
Огромной заслугой Грудзинской Э.Е. является не только получение уникальных штаммов, не только создание уникальных заквасок, а также ею была выполнена огромная работа по созданию специальных методик оценки этих штаммов и заквасок.
Только эти методики,например, по определению выхода витамина б12 в коферментной форме и могут подтверждать ценность и эффективность штаммов и заквасок! Что подтверждается многочисленными научными трудами, изобретениями и ее многолетним опытом.
В настоящий момент Грудзинская Э.Е. продолжает активную работу по ведению коллекционной работы и получению новых научных результатов в области микробиологии. Являясь научным руководителем ООО Гримм Н и зав. коллекции микробиологии с огромным опытом селекционной работы ей удается обеспечивать высокое качество продукции данной компании.
Всё что Вы написали в этом сообщении звучит очень достойно и хорошо располагает к закваске «Эвита». Не могли бы Вы кроме слов, указать ещё и ссылки на документы или ресурсы, подтверждающие Ваши слова.
Методики о которых Вы пишите «например, по определению выхода витамина б12 в коферментной форме» наверняка доступны и другим микробиологам. Например вот в этом патенте, микробиологи без проблем его определяют и сравнивают №2372782 freepatent.ru/patents/2372782
Вот только на мои 3 вопроса Вы не ответили, и сканкопий клинических испытаний «Эвиты» так и нет.
Вы утверждаете, что вот эти сканкопии являются подделкой, а в их оригиналах фигурирует название «Эвита»?
Извините, но у меня есть огромные сомнения в истинности Ваших слов, и я думаю, не только у меня одного. В очередной раз с Вашей стороны только лишь слова, без предъявления конкретной документации. Против Ваших слов есть вполне конкретные сканкопии, в которых просто так одно название на другое не заменить из-за разницы в количестве букв, об этом я писал чуть выше, посмотрите.
Почему бы Вам с коллегами (Марком, Кристиной) уже просто не согласится с тем, что другие симбиотические закваски на основе пропионовокислых бактерий, тоже имею клинически подтвержденную эффективность?
Я видел, как клиническими испытаниями «Эвиты» интересовались посетители других форумов, а так же там просили выложить эти документы на сайт «Эвиты». Но к моему удивлению, всё это было четно. В чем же такой секрет? В этих документах отсутствует значительный результат? Или результат не особо отличается от других аналогов? Если бы всё было так, как заявляете Вы, то эти документы давным давно бы светились на сайте «Эвиты». Может в офисе «Эвиты» отсутствует сканер? Зачем Вы держите потенциальных покупателей в неведении? Данные клинические испытания не представляют коммерческой тайны, их незачем скрывать. Не каждый интересующийся продуктом человек, может приехать в офис «Эвиты» для просмотра этих документов.
Вы пишете, что у «Пропионикса» испытаний кот наплакал. А что же тогда этот самый кот сделал с клиническими испытаниями на сайте «Эвиты»?!
Вы спрашиваете, почему меня не смущает то, что «Эвитон» ссылается на клинические испытания «Эвиты». Да потому, что я не видел, где бы они это делали, да ещё так же явно, как это сделал сайт m-grib.ru, перепечатав испытание «Эвиталии» в пользу «Эвиты». Ссылки и доказательства я уже показывал выше в ответе для Кристины. На сайте roz.ru в описании продукта «Эвитон-РОЗ» о клинических испытаниях ничего не говорится. Как я понял, это основной сайт, через который продается «Эвитон-РОЗ». Там только сканкопия просроченного санитарно-эпидемиологического заключения от 2007 года и документ соответствия техническому регламенту.
Вы пишите, что в патенте «Эвиталии» нет упоминания о тех самых ученых с сайта продукта, и просите меня на него взглянуть на досуге. Уже нагляделся и номер патента публиковал в предыдущих сообщениях.
Я думаю, не мне Вам рассказывать о том, что патентообладатель может вообще к изобретению руки не приложить. Это очень частая практика, когда патент на изобретение не принадлежит конкретному изобретателю, особенно когда продукт разрабатывается в организации. Точно так же, как большинство программ для компьютеров не принадлежат конкретным ИТ-архитекторам или программистам.
Вот Вы опять пишите в своей излюбленной рекламной манере об исключительности «Эвиты», о том что в ней есть определенный штамм. А с чего Вы взяли, что в аналогичных препаратах используемые штаммы хуже? Вы пишите, что разработчикам нужно было более серьезно разобраться. А с чего Вы взяли, что например, в восточно-сибирском государственном технологическом университете, который является патентообладателем «Пропионикса», не знают о штаммах, и они не разбирались серьезно в том, что уже было сделано ранее? Между прочим в их патенте №2195127 есть даже упоминание об «Эвите», а так же о её недостатках. Вы пишите в такой манере, как будто остальные закваски собраны школьниками «на коленке». Но ведь очевидно, что это совершенно не так и я привожу этому доказательства. Всем этим Вы просто дискредитируете себя и продукт «Эвита», точно так же, как это недавно сделали Кристина и Марк.
Вы пишите, что выделен определенный штамм, который дает нужный эффект. Как по мне, так эти слова просто рекламный трюк. Я уже писал, что есть положительные клинические испытания и у других аналогичных продуктов, имеющих в составе пропионовокислые бактерии, приводил примеры. На мой непрофессиональный взгляд, нет тут какого-либо чуда продукта «Эвиты», а есть лишь результат от применения пропионовокислых бактерий и вырабатываемых ими ферментов (например: пропионовая кислота, витамин В12, и прочие), что негативно влияет на мутагенную и патогенную микрофлоры кишечника.
Вы пишите, что будет о чем говорить, когда будут реальные отзывы вылечившихся другими продуктами. А не забыли ли Вы, что находитесь на ресурсе, который прежде всего является отзывом об «Эвитон-РОЗ» от компании «Эвитон», а не об «Эвите» от «ГРИММ Н»?!
Да это бизнес. Бизнес в котором Вы не очень красиво, а самое главное бездоказательно, пытаетесь бороться со своими конкурентами, которые выпускают аналогичные продукты.
И пару строк о прозрачности продукта «Эвита». Неужели так сложно указать на упаковке и в инструкции бактериальный состав продукта? Ведь эта информация уже давно не секретна. Неужели так сложно указать на упаковке и в инструкции номер патента и номер свидетельства о гос. регистрации? Тем более, раз они у вас есть. Если производитель думает, что такая завуалированность привлекает покупателя, то он очень крупно ошибается. Лично у меня было изначальное впечатление, что этот продукт вообще где-то «в подвале» делают. Неужели не понятно, что не каждый родитель решится давать своему ребенку продукт на котором кроме ТУ и названия фирмы ООО никакой конкретики больше нет, ни о составе, не о сертификации по безопасности. Зачем так издеваться над своими потенциальными покупателями, что им приходится, как Шерлок Холмсам по крупицам собирать информацию о продукте по всему интернету? Зачем лишать себя части клиентов, которые не решатся принимать закваску из-за отсутствия более детальной информации о ней. Посмотрите хотя бы на инструкцию «Эвиталии» для примера. Если компания «ГРИММ Н» думает, что людей, которых интересует данная информация нет или их мало, а большинство потенциальных покупателей готовы употреблять всё что угодно, то это большое заблуждение.
Вы наверняка имеете какое-то отношению к производителю «Эвиты», передайте им, пожалуйста, это замечание и просьбу в том числе.
Спасибо!
А теперь позвоните в эти учреждения и узнайте был ли у них такой продукт Эвиталия на тестах.
В 97 году никаких продуктов кроме Эвиты не было.
Этот текст полностью набран заново, а печати и подписи с нашего документа, именно поэтому слово Эвиталия там так хорошо вставлено.
В 96-97 году научным руководителем данной разработки являлась кандидат технических наук, заслуженный изобретатель России, автор более 20 патентов и изобретений в области микробиологии Грудзинская Эльза Евгеньевна.
Она вела и до сих пор продолжает вести коллекцию микроорганизмов. Именно она в нашей стране нашла механизм создания симбиотических заквасок. Это очень сложный механизм, требует огромного опыта селекционной работы в области микробиологии. Все штаммы входящие в закваску Эвита были ей лично выделены, получены и запатентованы.
Именно штаммы Грудзинской Э.Е. и в том составе который она создала были названы Эвитой.
Именно закваска Грудзинской проходила коинические испытания в институте педиатрии.
Никакой закваски Эвиталии в тот момент не существовало.
Закваска Эвиталия появилась после того как в суде Грудзинская Э.Е. отстояла свое право на торговую марку Эвита, на которую претендовал в том числе и Татаров, который не является микробиологом и ничего в заквасках не понимает. Он не может являться создателем новых заквасок, это называется бизнес.
Большое спасибо за достойный и конкретный ответ.
Я постараюсь проверить данную информацию.
Надеюсь, что крик души о прозрачности продукта «Эвита» услышан и принят во внимание. Оформите продукт более информативно, себе же и потенциальным покупателям на во благо.
И всё же, если часть документов уже попали в сеть, то почему бы Вам не выложить сканкопии именно этих уже «засветившихся» документов, как доказательство Ваших слов?
Эвита, не могли бы Вы озвучить название суда в котором Грудзинская Э.Е. отстояла свое право на торговую марку «Эвита»?
Вы пишите «все штаммы входящие в закваску Эвита были ей лично выделены, получены и ЗАПАТЕНТОВАНЫ». Не могли бы Вы назвать номера этих патентов, именно на конкретные штаммы бактерий?
Ещё Вы написали, что Татаров не может являться создателем новых заквасок, но разве он не может быть просто генеральным директором в организации которого работают другие микробиологи? Состав «Эвиталии» значительно отличается от «Эвиты».
Кто создал состав «Эвиталии», тоже Грудзинская Э.Е.?
Состав «Эвиталия» из патента:
1) Lactococcus lactis BKM B-2232D
2) Lactobacillus helveticus BKM В-842
3) Lactobacillus acidophilus BKM В-1660
4) Streptococcus thermophilus BKM B-2237D
5) Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii BKM B-2233D
Состав «Эвита» из патента:
1) Propionibacterium subsp. shermanii
2) Acetobacter subsp. aceti
3) Lactococcus lactis subsp.
4) Lactococcus lactis biovar diacetilactis
5) Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum.
Вот именно он, Татаров, такой базграмотный состав и придумал как человек сильно далекий от этого.
Но чтобы легализоваться ему нужен был другой состав, отличный от нашего. Эвиталия появилась в 2004 году.
Любой микробиолог сходу скажет в чем тут ошибка, просто сходу глядя на состав!
Здесь штаммы несовместимые друг с другом, результат мы все знаем: обычный домашний йогурт.
Лаборатория вам в помощь, там все увидите, мы уже давно все эти продукты проверили.
Какие другие микробиологи создали Эвиталию, где они? А нет их.
Их кстате не так уж и много вообще, как вы пишете, мы например знаем почти всех и знаем какие были/есть работы.
Поищите и вы не найдете никаких концов эвиталии кроме той же Грудзинской. А ее к этому творению припысывать не надо и в коллеги записывать тоже не надо.
Понимаете, это вам кажется что можно просто будучи без соответствующего образования прийти взять чужое и улучшить. А это из области фантастики.
Даже повторить чужое не так просто, ведь есть нюансы которые может знать только автор. Закваска Эвита и все ее аналоги реальный тому пример.
И мы были бы искренне рады если бы кто-то улучшил Эвиту, ведь действительно есть другие ученые в этой области.
Вопрос в том, готовы ли они как Э.Е. потратить на это 40 лет своей жизни работая за бесплатно?!
Судя по скорости появления новых бестолковых продуктов, никому это не нужно.
Люди хотят только деньги и сейчас совсем другие времена для науки. Нелучшие!
Если раньше было престижно быть ученым, то сейчас престижно ездить на машине с гос номером «ВОР».
Но на людей старой закалки к счастью все это никак не повлияет, мы продалжаем разработки и кое-какие наработки есть, хватило бы сил это все пустить в массы.
На этом мы вас покидаем.
На все оставшиеся у вас вопросы вам ответит лаборатория и элементарный контроль качества.
Всем здоровья!
Я думаю, что Вы не будете отрицать своего прямого отношения к фирме «ГРИММ Н». Эта принадлежность означает, что кроме всего прочего, Вы имеете и финансовую заинтересованность в продажах именно своего продукта «Эвита». Вот это и заставляет относиться к Вашим словам с долей скептицизма.
Вами сказано очень много красивых, умных и наверное правильных слов. Но к моему огромному сожалению, большинство из них Вы не подкрепляете конкретикой или фактами, такими как документы и ссылки на другие ресурсы.
Если всё что Вы говорите правда, а не просто заманчивая реклама, то в чем же проблема подкреплять свои аргументы фактами?
У меня сложилось такое впечатление, что какая-то часть из сказанного Вами является правдой, но эта правда значительно преувеличенна и приукрашена относительно продукта «Эвита» и приуменьшена относительно других аналогичных продуктов. Другого объяснения подобной манеры ведения диалога я объяснить не могу.
Лично мне бы очень хотелось, чтобы все сказанные Вами слова о качестве «Эвиты» от «ГРИММ Н» оказались правдой, а не только рекламой. Но на данный момент это выглядит прежде всего, как реклама с некоторой долей правды.
Если Вы уже проверили все эти продукты конкурентов, то не будьте в очередной раз голословны, продемонстрируйте результаты.
Вы пишите, что в составе «Эвиталии» есть ошибка, которая заметна любому микробиологу. Так в чем же проблема высказаться более конкретно, в чем там ошибка, почему штаммы не совместимы. Ведь это не секретная информация, раз ЛЮБОЙ микробиолог увидит эту ошибку. Без конкретики эти Ваши слова звучат, как антиреклама конкурентов и не более.
Вы пишите, что для создания подобного продукта нужно потратить 40 лет своей жизни. На это я Вам могу ответить следующее. В некоторых сферах, на то что раньше требовались десятилетия, сейчас достаточно дней. Появились компьютеры с возможностью математического анализа и моделирования процессов, появились сверхмощные электронные микроскопы, появились новые реагенты и технологии. Всё это значительно ускоряет возможности и разработку в различных отраслях нашей жизни. Не забывайте и о такой штуке, как интернет, который позволяет искать и обмениваться информацией и технологиями с коллегами по всему миру, черпать информацию из различных банков знаний и реестров, получая результаты исследований других людей. Если раньше человек годами работал над своим детищем практически в одиночку, учась только на своих ошибках, затрачивая множество своего времени на то, чем уже занимались в других точках планеты раньше, то сейчас ученые имею многократное преимущество. Даже если в России не много микробиологов, то существует ещё и остальной мир, где развитие в этой области не стоит на месте, а их технологии и возможности расползаются по всей планете. Вы же утверждаете, что «велосипед» нужно изобретать каждый раз с самого начала.
Вот видите, Ваши аргументы ничего не доказывают и не опровергают без предоставления конкретики. Без предоставления фактов подобные аргументы можно парировать сколько угодно, даже не являясь специалистом в данной области.
Надеюсь, что Вы все-таки сможете предоставить конкретику и факты по спорным вопросам. Если эти факты вообще существуют…
Я здесь выступаю со стороны справедливости. И если между продуктами нет большой разницы, то люди должны это знать. А если эта разница значительна и продукты кардинально отличаются, то это должно быть подтверждено ФАКТАМИ, а не красивыми историями или рекламными лозунгами.
Прочитал книгу Ивана. Очень понравилась. У самого проблемы с иммунитетом. С 30 лет не могу 5-й год без антибиотиков вылечить бактериальную простуду, один раз пытался, но заработал дополнительные болезни: фронтит и вазомоторный риносинусит. Любая атака на мой организм Streptococcus pyogenes, если сразу не принять антибиотик, заканчивается плачевно. Как правило, эта бактерия начинает атаковать меня с острой боли в горле. Первые сутки очень трудно глотать, если начинаю ждать и сразу не принимаю антибиотик, то на 3-4 день получаю полную заложенность носа и сильный отек лба и все это потом даже с антибиотиком лечится очень долго. Причем раньше помогали почти все антибиотики, сейчас только аугментин и амоксиклав. Живу в Харькове и несмотря на то что город немаленький, не могу нигде найти эвиту. Хочется перестать все время заражаться этой гадостью. В аптеках и супермаркетах продаются закваски итальянского производителя GoodFood. Одна из них называется Иммуналис. Пишут, что для ускорения эффекта Иммуналис рекомендуется употреблять в чистом виде, без заквашивания. Растворите содержимое одного пакетика в 20 мл теплой кипяченой воды или молока и принимайте дважды в день за 20 минут до еды в течение 2-х недель.
Может кто то пробовал? Пожалуйста, напишите. Если честно не хочется эксперементировать. Почти все здесь пишут, что помогает эвита. Но как лучше ее заказать?
Еще вопрос: Иван писал в книге, что у него гастрит с пониженной кислотностью и эвита как раз помогает ему привести PH в норму. Но у меня кислотность повышенная, поможет ли эвита восстановить ее в моем случае?
Эвита нормализует кислотность.
Лучше всего у Михаила купить, он лучший продавец этого года, такой прекрасной рекламы у Эвиталии до него еще не было никогда.
Я могу ошибаться, но по-моему гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, не означает, что в кишечнике тоже кислотность повышена, и наоборот тоже.
Закваска на пропионовокислых бактериях прежде всего влияет именно на кислотность кишечника, борясь с мутагенной и патогенной микрофлорами.
Обратите внимание, есть ли в составе Иммуналис пропионовокислые бактерии. «На безрыбье и рак — щука»
Знакомые мне сайты c заквасками на пропионовокислых бактериях:
эвита.рф или evita.pro
roz.ru/evita/
propionix.ru
evitaliya.ru
Если нужна именно «Эвита», то сайты эвита.рф или evita.pro
Просто позвоните, да узнайте на счет доставки в Харьков.
Кстати, в Украине есть фирма Vivo, которая производит закваску с пропоиновокислыми бактериями под названием «Бифивит»
Нужно понимать, что пропионовокислые бактерии не панацея, а скорее костыли. Мало того, что они помогают не каждому, т.к. не у всех причина заболеваний именно дисбиозе, так ещё нужно ясно понимать, что без правильного питания и физической активности, эта помощь будет работать до поры до времени. Помощь будет работать до тех пор, пока польза от закваски сможет перекрывать вред, которых наносит организму его владелец. Адаптационные механизмы организма не безграничны. Посмотрите последние главы внимательно, там закваска, это только лишь один из пунктов, этого нельзя упускать из виду.
А ещё очень важно для состояния здоровья, это режим дня, сон и психическое состояние человека, его отношение к жизни. Многие ли заострили внимание на том, что Иван в итоге обратился в Богу?
Забыл написать сайт Украинской фирмы Vivo. Вот zakvaski.com
Эвита, ответьте, пожалуйста, в этой Украинской фирме тоже нет своих микробиологов или же они там есть, но все бестолковые, как и везде, кроме компании «ГРИММ Н»? Там тоже нет своих разработок и эта фирма так же всё скопировала у Грудзинской и у закваски «Эвита»? Я попытаюсь предугадать, что все их продукты так же бесполезны, как и все вышеперечисленные закваски, кроме «Эвиты» от «ГРИММ Н»
Всё именно так, я же не ошибся, нет?
Эвита, не надо ёрничать.
Рекламой я здесь не занимался в отличие от Ваших коллег Кристины и Марка. Я старался сделать относительно объективный обзор аналогичных продуктов.
О недостатках «Эвиталии» я высказывался несколько раз, можете проверить. На данный момент, лично мне, больше импонирует как раз закваска «Эвита» от «ГРИММ Н». Ещё бы выложили сканкопии клинических испытаний, которые я прошу у Вас ДЕСЯТЫЙ РАЗ, и цены бы Вам не было.
Окончательно я определюсь с постоянным продуктом для себя и своей семьи, после получения результатов лабораторных анализов перечисленных заквасок. Не мала вероятность, что некоторые вообще пустышки и даже пропионовокислые бактерии не содержат.
Михаил, большое спасибо за Ваш ответ. Продукция фирмы Vivo у нас продается на каждом углу, так что обязательно попробую. Заказывать издалека эвиту — есть опасения, что при транспортировке и перепаде температур, бактерии погибнут.
Если пару слов о себе: то я действительно почти не двигаюсь, работая за компьютером и мой режим реально нарушен.
Когда прочитал эту интересную книгу Ивана, подумал, что выход найден. Но сейчас, благодаря Вам, понимаю, что наивно надеяться только на одни бактерии. Здесь все нужно делать в комплексе: менять себя, и свое отношение к жизни. Как то Иван в одном из сообщений написал, что ему уже нет надобности покупать бактерии. Я тогда начал мучатся в догадках: неужели бактерии за годы приема смогли восстановить его иммунитет и их можно уже не принимать? Далее он перестал писать на этом форуме и я почувствовал, что что то идет не так. Но если, как вы пишите, он в итоге обратился к Богу, значит вышел на новый уровень. И я безумно рад за него. Будем ждать с нетерпением новой книги от него или хотя бы комментарий.
Пока еще ни у кого бактерии не погибали и не погибнут, если брать качественную сухую закваску, покупает вся Россия и не только. Закваска хранится спокойно 1 месяц без холодильника, летом в жару время сокращается до 20 дней, но доставка никогда не занимает даже 20 дней!
Обычно это несколько дней, максимум 2 недели в самые далекие уголки страны.
Всё именно так! Не существует волшебных таблеток, как и не существует Святых Граалей.
Мы получаем то здоровье и то самочувствие, в которое сами себя загнали.
Формула проста: Здоровье = (когда и что ты ешь) + (что ты пьешь) + (чем ты дышишь) + (регулярная физическая активность) + (регулярный секс) + (полноценный отдых и сон) + (отсутствие стрессов и позитивное отношение к жизни, окружающим людям, происходящим вокруг тебя событиям)
Окружающая нас несправедливость, обман, войны, и прочий негатив, всё это вызывает в организме продолжительный стресс, который разрушает наше тело изнутри катаболическими процессами. Организм тратит свои силы на восстановление того, что разрушается нашими негативными эмоциями, вместо того, чтобы тратить эти силы на защиту организма от вирусов, бактерий, грибков.
Без веры в Бога невозможно начать позитивно относиться к своей жизни. Без него человек чувствует себя в этом мире слишком уязвимым, слабым, одиноким и незащищенным, испытывает страхи и различные страдания, а значит очень сильно подвергается длительному стрессу.
И тут вопрос не в том, есть Бог или его нет. Тут дело в том, как сильно и как долго ты будешь переживать одни и те же неизбежные негативные события.
А если человек не готов принять такую формулу и не готов заниматься КАЖДОЙ её составляющей, то значит он либо не знает эту формулу, либо он ещё не достаточно плохо себя чувствует. Чем меньше составляющим мы уделяем внимание и держим в норме, тем сильнее наши болезни.
Тем людям, которым помогает закваска, я бы рекомендовал на момент улучшения заняться тем, чтобы привести свою жизнь с соответствии с этой формулой. Нужно понимать, что не сделав этого, а продолжив вести свой старый образ жизни, в организме появится следующее «узкое место», которое кисломолочным лечебным продуктом уже закрыть не получиться.
Наши болезни, это прежде всего голос нашего тела, кричащий нам, что мы что-то делаем не так.
Небольшая корректировка.
Здоровье = (когда, сколько и что ты ешь) + (когда, сколько и что ты пьешь) + (чем ты дышишь) + (регулярная физическая активность) + (регулярный секс) + (полноценный отдых и сон) + (отсутствие стрессов и позитивное отношение к жизни, окружающим людям и происходящим вокруг тебя событиям).
Людям, страдающим хроническими заболеваниями носоглотки, настоятельно рекомендую провести санацию полости рта, решив все свои стоматологические проблемы.
Если у Вас во рту есть гниющей «пенёк», оставшийся от депульпированного зуба, то надеяться на эффективную работу лимфатической системы по отношению к патогенным бактериям, попадающим из вне или находящимся внутри носоглотки, не стоит.
Я бы хотел обратиться к Администратору или владельцу данного сайта с предложением перенести весь этот диалог о разных производителях заквасок в отдельную ветку миниблога. Это было бы удобно для тех, кого интересует данный вопрос. В тоже время не засорялась бы ветка предназначенная для обмена информацией по приготовлению заквасок.
Михаил, доброй ночи! Как там результаты исследований? Спасибо
Насколько я понял, что Эвита не восстанавливает организм настолько, что он становится здоровым, а просто переносит одну зависимость от лекарств на зависимость от Эвиты.
Мы же не в сказке живем, чтобы «всем, всё, всегда, сразу, навсегда и несмотря ни на что».
Без изменения образа жизни, а так же отношения к ней, со временем, любая методика лечения хронического заболевания снижает свою эффективность. Наши адаптационные механизмы не в состоянии сдерживать того вреда организму, который мы сами ему причиняем своими действиями или бездействиями.
В большей случаев, лекарственные препараты не решают проблему, а лишь на время прячут её поглубже. Проблемы нужно не консервировать, а решать!
Далее только Ваша сила воли, как один из решающих факторов.
Добрый день. Может кто то подскажет? Заказала Эвита, получила неделю назад. Сразу не стала употреблять, теперь вот приготовила закваску и прочла, что саму Эвиту надо было в холодильнике хранить в этих бутылечках. Получается, бактерии погибли и эффекта уже не будет никакого?((
Количество живых бактерии по флаконе сокращается постоянно. Именно с этим связан срок хранения сухой закваски.
При понижении температуры, процесс вымирания высушенный бактерий замедляется.
При повышении температуры, процесс вымирания высушенный бактерий ускоряется.
Обратите внимание на срок хранения закваски на её упаковке. Там есть срок хранения при комнатной температуре yadi.sk/i/aU1zur2lfgXK4
Это не бутылочки а флаконы!
И не переживайте, просто поставьте в холодильник, закваска в сухом виде не испортится.
А вот готовый продукт Эвита в бутылочках без холодильника долго не проживет.
Подскажите, принципиально ли готовить закваску и кефир в эмалированной посуде?
Здравствуйте! Ваня, вы наверно слышали о кисломолочном напитке, который делают из сухой закваски под названием Курунга,продукт Эвита был разработан опираясь на этот древний рецепт Азиатских народов. Информацию можно найти в интернете. Для людей возможно Курунга может стать альтернативой. Есть также таблетированная форма.
Не надо вводить людей в заблуждение и лишней рекламы.
При создании Эвиты не использовались никакие Азиатские рецепты, это разработка нашего ученого, развитие закваски Тонус. Которая также была работой того же микробиолога.
Что за стремление рекламировать свои продукты ввязывая в это раскрученный бренд Эвита?!
Всем доброго времени суток! Вопрос к Михаилу: как с лабораторными исследованиями? Уже есть результаты? Очень интересно)
Прочитала книгу. Написано все верно, по-моему. Микрофлора кишечника, иммунитет и здоровый образ жизни без стресса — супер важно. Попробовала Эвиталию. Перенесла хорошо ее, на вкус тоже хорошая. Заказывала Эвиту от Гримм. Так от нее невозможно крутил живот, как никогда. Перестала ее пить, все прошло. Хочу еще Наринэ попробовать.
Пишите еще, очень смешно и глупо рекламируете свой продукт.
Главное ведь лечебный эффект.
А Эвиталией еще никто ничего не вылечил! От обычного йогурта тоже не произойдет никакой революции в животе, а толку от него?! Вот и Эвиталия такой йогурт.
Наринэ обычный ацидофилин (разработка 60 годов), продуцентов витаминов там нет, у Эвиты намного шире спектр действия. Ставить в один ряд неочень корректно и безграмотно.
Доброго дня всем! Подскажите где можно купить Эвитон-Роз в Челябинске или в Екатеринбурге? Сколько стоит закваска сейчас?
Прочел книгу большое спасибо автору, купил закваску лечусь уже второй месяц, результаты лучше чем от любого другого лечения, лет 5 мучился с золотистым стафилококком в слизистой носа, постоянные чихания были уже нормой для меня.
Здравствуйте! Приготовил материнскую закваску из молока «Простоквашино» 3,5 %. Получилась очень густая масса с сывороткой где процентов 20%. Почему так произошло? Что с этим делать? Выливать и делать заново или продолжить приготовление из густой массы кефира?
Капал и кефир и закваску, от последней эффект сильнее но и больше дискомфорта, кефир пью стакан утром натощак и вечером перед сном. Недели через две уже почувствовал улучшение. Я раньше запахи вообще не чувствовал, а сейчас совсем другое дело.
Михаил, спасибо за ответ. А капаете закваску и кефир как обычные капли в нос? Ложитесь, поворачиваете голову в сторону той ноздри и потом немного лежите в этом положении? В чём заключается дискомфорт? Не может она там остаться и не выйти т. К.густая?
Закваску использую Эвита Роз от Эвитон. Написано держать от 8 до 14 часов. Держу в среднем 10-11 часов, не понятно какой должен быть результат? И как определится со временем из-за такого разброса?
Продолжил приготовление кефира из данной закваски(густая масса с сывороткой процентов 20), путём размешивания закваски до однородного состояния. Получается густой «кефир», без сыворотки или с минимальным её количеством, но такой кефир достаётся из термоса только после пары хороших ударов по дну. На вид похож на желе, и после тщательного перемешивания становится похож на магазинный кефир, но только с комочками.Пробую его пить, на вкус кисловат(как понимаю каким и должен быть) но на сметану совершенно не похож. Уже приготовил 8 литров, пью 4 день. Полоскать неудобно, и из бутылки достаётся так же трудно.
В чём проблема? и можно ли такой результат употреблять, а точнее будет ли толк?
Закваску использую Эвита Роз от Эвитон. Написано держать от 8 до 14 часов. Держу в среднем 10-11 часов, не понятно какой должен быть результат? И как определится со временем из-за такого разброса?
Продолжил приготовление кефира из данной закваски(густая масса с сывороткой процентов 20), путём размешивания закваски до однородного состояния. Получается густой «кефир», без сыворотки или с минимальным её количеством, но такой кефир достаётся из термоса только после пары хороших ударов по дну. На вид похож на желе, и после тщательного перемешивания становится похож на магазинный кефир, но только с комочками.Пробую его пить, на вкус кисловат(как понимаю каким и должен быть) но на сметану совершенно не похож. Уже приготовил 8 литров, пью 4 день. Полоскать неудобно, и из бутылки достаётся так же трудно.
Скажите пожалуйста в чём проблема? и можно ли такой результат употреблять, а точнее будет ли толк?
А зачем так дорого брать?
Это же закваска Гримм Н, судя по фото, она 165 рублей стоит на официальном сайте!
Дело в том что на официальном сайте высылают только 20 шт+ доставка 650 руб. А там хоть и дороже, но можно купить один флакон. Это же бактерии одним флаконом можно пользоваться достаточно долго перекладывая на новую закваску, просто надо соблюдать чистоту чтоб не занести в закваску ненужные бактерии. Я например обдаю ложку кипятком и только потом лезу в закваску. Уже 2 месяц пользуюсь одним флаконом. 20 шт это перебор.
Там можно и 10 купить, вы видимо не вникали.
Один флакон и рассчитан на месяц, а срок годности 1 год.
Так что есть смысл сразу заказать 10 и обойтись без посредников.
А куда исчез Михаил, который собирался сравнить состав заквасок? Собираюсь приобрести для своего сына и для семьи (у нас постоянные фарингиты. тонзиллиты, грибковая инфекция у сына и т.п.). В больших сомнениях, где и у кого заказывать. Михаил, АУ!!!!!!!!
я пью эвиту пару месяцев, никаких особых изменений на себе пока что не ощутил. Но знакомство с этой закваской подтолкнуло меня на поиск и других продуктов из этой же области. Я набрел на сайт propionix.ru
Мне понравилось на сколько наполнен этот сайт разнообразной информацией, особенно понравилось что много инфы по пропионовокислым бактериям. Заказал на пробу их продукты. Буду оценивать. По возможности опишу здесь свои ощущения. Но уже заранее мне нравится тот факт, что для развития пропионовокислых бактерий в молоке им не нужны молочнокислые бактерии, поэтому все витамины группы В остаются в напитке. ПКБ-пропионовокислые бактерии активизированы с помощью ферментного препарата b-галактозидазы все это в теории даёт продукты не оспоримые преимущества перед Эвитой. Что и буду выяснять на практике.
Никто не поверит в такую дешевую рекламу увы.
Преимущества других заквасок перед Эвитой не то что «в теории», а скорее только в рекламе.
По клиническим испытаниям и реальному лечебному эффекту равных продуктов пока на рынке нет.
А если и появятся то начнут они свое развитие явно не с очернения лидера в этом сегменте препаратов, а с лечения больных.
То чем занимается пропионикс путь в никуда.
А где вы увидели рекламу)? Или любой отзыв кроме Эвиты — это реклама)? А что вы делаете в комментариях. Здесь вообще даже не об Эвите речь идет, а об Эвитан Роз, если вы не заметили. Автор книги описывает свой опыт употребления конкурента Эвиты — Эвитан Роз, который по вашим же словам слабая подделка Эвиты. Это так, для затравки.
На счет преимуществ в рекламе. Где вы видели рекламу пропионикса? Ну где? Может быть на телевидении, или на радио, или может быть в интернете? Я обычный человек, я не работаю в пропиониксе, я кстати, Ваш клиент. Я оплачивал Ваш счет за номером 2063. О пропиониксе узнал, после того, как прочитал эту книгу. И сначала заказал вашу Эвиту, было это в начале июня. Теперь мне захотелось попробовать аналогичные продукты. Я почитал сайт пропионикса, как и написал выше. И мне очень понравилась инфа об их разработке. Разрабатывает эти пробиотики Восточно-Сибирский Государственный Университет Технологий и Управления (ВСГУТУ) и в частности д.т.н., проф., член-корр. СО АН Высшей школы,
заслуженный деятель науки и техники Республики Бурятия,
лауреат Государственной премии в области науки и техники РБ
Хамагаева Ирина Сергеевна.
Т.е. технологии были разработаны не студентами на коленках, а вполне себе заслуженные труженики науки.
На счет испытаний Эвиты. Напомните мне, если не трудно, когда они проходили? Где можно ознакомиться с результатами испытаний поближе? На сколько мне известно, происходило это лет так 20 назад. Внимание вопрос!!! Почему дальнейшая разработка пробиотической продукции была свернута? Эвита — это что максимум, что можно было изобрести? По мне так ВСГУТУ пошел в своих разработках куда дальше. Более того, в отличие от создателей Эвиты они не почивают на лаврах, а разрабатывают все новые и новые продукты — это и Пропионово-кислые бактерии и концентрат бифидобактерий жидкий, и селенпропионикс и йодпропионикс, недавно был сделан анонс пробиотика, который в данный момент проходит клинические испытания на пациентах с повышенным сахаром и нарушением липидного обмена (холестерин). Так что вот так. Производителям Эвиты есть к чему стремиться.
Вы уж если высказываете что разработки ВСГУТУ — это путь в никуда), вы хотя бы обоснуйте свою точку зрения, а то попросту выглядите в глазах обывателя пустословом. Который нашёл в интернете хвалебные оды Эвитан Роузу и начал рекламировать свою Эвита, очерняя своих конкурентов. Да, да, именно этим вы здесь и занимаетесь. Я обычный потребитель. И я сам проголосую рублём, будь за продукцию пропионикса или за вашу Эвиту. Благо, все это теперь легкодоступно.
Иван, спасибо Вам огромное за Вашу книгу!
Прочитала её с большим интересом, во многом узнавая себя), свою жизнь, свои хронические болячки)
Спасибо Вам за Ваш труд и за то, что не поленились это всё объяснять. Для меня это тоже стало Открытием! Что причиной моего вечного тонзиллита и пиелонефрита может Оказывается! быть дисбактериоз.
Обидно только, что врачи этого не знают. Сколько их я напосещалась))) за свою жизнь) и никто! этого даже не предположил.А сколько денег потрачено на немыслимое количество лекарств и всевозможных препаратов…
Сейчас я начала принимать закваску Эвита и Дюфалак по Вашей рекомендации. Принимаю только первый месяц, но уже заметила улучшение состояния по всем показателям)))
Наконец-то в моей жизни что-то изменилось) и она превратилась из отчаяния и безысходности в радость! Появились новые надежды и желание Жить!
Ещё раз спасибо Вам! Успехов, Удачи и Всего самого хорошего!
Какую Эвиту брали если не секрет?
Оригинал?
подскажите кто знает, армянский мацони не тоже самое ? Он также делается из бактерий.
Бактерии разные бывают и закваски тоже.
По эффекту тоже разные.
Ответ на ваш вопрос: ничего общего, как и с наринэ, про который упоминали выше.
Самое близкое к Эвите это Тонус, более ранняя разработка создателя Эвиты. Тонус тоже хорош, но намного слабее по эффекту.
Всетаки прогресс не стоит на месте.
Вот все об эвите и прочих заквасках, а я вдруг вспомнил про квас,простой русский ржаной квас, и полез в интернет. Да этот напиток заменит все закваски мира это ж кладезь здоровья. Буду пробовать))
Добрый вечер всем!
Пользуюсь закваской 2 месяца, с 1-го раза все получилось, просто супер, так же имеется 4л советский термос, поэтому всю процедуру четко выдерживаю без проблем.Только начал втягиваться и морально избавляться от недуга простуд, как появилась проблема, в Москве не могу купить закваску у всех резко пропала, все ожидают поставку, не думал что в Москве будет такая проблема, первые 2-ве покупал в Ростове-на-Дону, переехал в Москву, а тут такая новость. Подскажите, эвитон перестали производить???!
На оф сайт зайдите, все в наличие.
evita.pro
эвита.рф
Человек спрашивает про эвитон от родника здоровья, а не про эвиту! Вы пишите, что все в наличии, хотя ее не производите, вводите в заблуждение!
А кто ее по вашему производит?!
Сетевая компания распространитель, где при покупке предлагают вступить в эту секту посредиков
Нет уж, спасибо, не надо.
Тем более у производителя в 3 раза дешевле.
Что вы прицепились к своей Эвите? На ней что, свет клином сошелся? Есть куча кисломолочных средств и биодобавок, которые нормализуют ЖКТ не хуже. ЖКТ можно привести в порядок и без кисломолочки — травяными сборами и очищением (кишечника, печени и др.). Есть куча схем в народной медицине, или в Аюрведе, например. Или, например, в китайской медицине акупунктурные каналы кишечника и легких связаны напрямую, их и регулируют. Да масса способов, а вы с Эвитой как со священным Граалем носитесь)).
Не знаю ни одного как вы говорите средства с аналогичным лечебным спектром. Здесь же не только нормализация ЖКТ но и многое другое, а главное клинически доказано. Все остальное может быть шарлатанством с эффектом плацебо или вообще без эффекта.
Лучше взять проверенный продукт.
То, что вы не знаете, не значит, что их нет. Я попробовал Эвиту, на мой взгляд, это не доведенный до совершенства продукт. Почему? потому что в нем присутствуют кисломолочные бактерии, которые потребляют продуценты пропиево-кислых бактерий. Думаю, что потребителю важно максимальное кол-во витаминов группы В напитке, в Эвите же не малое их кол-во потребляется кисломолочными бактериями в процессе их жизнедеятельности. Да, Эвиту я делал на протяжении чуть более, чем месяца. Мне не очень по вкусу её кислый привкус, который со временем только усиливается. Я же нашёл для себя аналогичный по принципу действия продукт, но с куда более привлекательными вкусовыми качествами, и уверен, куда более полезный нежели Эвита, для оздоровления.
Всем, кому интересна эта тема — читаем по ссыллке
propionix.ru/d/672350/d/sposob-polucheniya-zamorozhennoy-koncentrirovannoy-zakvaski-na-osnove-simbioza-probioticheskih-bakte_1.pdf
Я не специалист, но кому интересно — объясню на пальцах, что к чему. Как это делается и что получается).
Добрый день ! Пью Эвиту третий месяц. Небольшие улучшения есть. ЖКТ стал работать лучше. Однако иммунитет как был слабый так и остался. Проблемы с носом так и не ушли.
Если у вас дома есть мультиварка с возможностью регулирования времени и температуры, то с термосами, баночками и т.д. не нужно заморачиваться, и все получается гораздо стерильнее, налили в чашу мультиварки необходимое кол-во молока установили 100 градусов, закипятили, потом аккуратно вытащили, охладили до 40 градусов, ставим чашу назад, задаем 40 градусов и необходимое время и ждем. Кстати, сыворотка может образовываться если температура сквашивания была немного выше. Ну а в качестве отступления в настоящем кефире (который действительно сделан из закваски на кефирных грибках живых!!!) тоже присутствуют пропионовокислые бактерии, возможно в других меньших концентрациях, но сейчас производители стали уходить от производства жидких заквасок и используют сухие аналоги.
Слишком уж это замороченный рецепт с кипячением молока до 100 град и последующим охлаждением. Попробуйте просто разогреть молоко до 40 град с внесением закваски. Уверяю вас, на выходе вы получите готовый кисломолочный напиток, ничуть не хуже, если не лучше по вкусу и другим качествам. Говорю это исключительно по своему личному опыту.
Уж лучше заморочиться и прокипятить, чем потом долго сидеть в туалете. Я не спорю, что продукт получится с такими же вкусовыми качествами, но при температуре 30-40 градусов могут активно размножаться не только пропионовокислые бактерии, но и многие другие микроорганизмы находящиеся в молоке, тем более если будет проводится множество пересадок. На молочных предприятиях при изготовлении закваски молоко стерилизуют в автоклавах, ну или как минимум пастеризуют (нагревают до температуры до 98 градусов с выдержкой при этой температуре около 15-20 минут). Кипятить или нет каждый для себя решает сам, просто при приготовлении кисломолочных продуктов дома проверить готовый продукт на микробиологическую безопасность мы не можем, а вот соблюдать элементарные требования гигиены в наших силах, поэтому я за кипячение, тщательное мытье рук перед приготовлением, тем более, что в данном случае молоко кипятится, заквашивается и сквашивается в одной посуде.
Пробовал и кипятить, что только ухудшает качество молока и последующие вкусовые качества кисломолочного напитка, при этом время затрачиваемое на охлаждение молоко отбивает всю охоту заниматься сквашиванием молока. Отказался от этой затеи. Пока что никаких отравлений на себе не испытал. Вопрос, а если у человека дисбактериоз и он начинает употреблять эвиту, как же там пропиевокислые бактерии выживают? Я думаю они просто задавят своей массой какие-либо патогенные бактерии случайно попавшие в молоко. В любом случае стерильности вряд ли удастся добиться. Достаточно просто область кипятком кастрюлю, ложку и термос с воронкой. Градусник протереть водкой или спиртом. Молоко же до меня прокипятили при фасовке.
dimetr, расскажите, что и как поподробнее, по вашей ссылке выше мало что понял, если честно….
Тяжеловато своим языком описать, поэтому скопирую сюда:
«Создание симбиоза пробиотических микроорганизмов имеет ряд несомненных преимуществ в сравнении с монокультурами. Симбиоз культур имеет более широкий спектр трансформируемых веществ и, благодаря этому, позволяет максимально обогатить кисломолочные биопродукты полезными веществами, повышая их функциональные пищевые свойства.
Симбиотический кисломолочный продукт можно приготавливать в домашних условиях путем применения домашних заквасок бифидо- и пропионовокислых бактерий в комбинации по аналогии со способом получения промышленной закваски на основе симбиоза пробиотических микроорганизмов в соотношении 1:1, сквашивание производится при (34±1)°С. «По аналогии» имеется в виду аналогия с описанном по ссылке (которую вы говорите что не поняли) выше способом.
Суть проста. Технология концентрированных заквасок, разработанная в ВСГУТУ, по сравнению с отечественными и зарубежными аналогами имеет следующие преимущества:
бактериальные концентраты бифидобактерий и пропионовокислых бактерий (закваски прямого внесения) активно ферментируют!!! (без участия кисломолочных бактерий) молоко и пищевые среды;
внеклеточные метаболиты (витамины, экзополисахариды, антимикробные и антимутагенные вещества) синтезируемые пробиотическими микроорганизмами в процессе ферментации молока повышают пробиотический эффект кисломолочных продуктов.»
А теперь от себя. Я пил Эвиту больше месяца. Теперь же я делаю кисломолочные напитки для себя и своей семьи из пробиотиков, которые реализует компания Пропионикс. Я использую концентрат бифидобактерий жидкий (КБЖ) и пропиевокислые бактерии (ПКБ). Я комбинирую эти две культуры, чтобы добиться синергитического эффекта. Как и написано выше. Вместе эти 2 культуры дополняют и усиливают эффект. Если ещё раз перечитаете документ по той ссылке, хорошенько рассмотрите графики, то все для вас станет предельно ясным. Но все это теория. Получаемый мною кисломолочный напиток по своим вкусовым хар-кам куда приятней чем напиток получаемый из закваски Эвита, при сквашивании одних и тех же марок молока. Если бы ещё найти какую-нибудь лабораторию, которая бы за не большие деньги могла дать анализ сквашенного мной молока — это было бы здорово. Посоветуйте, что искать и какой запрос делать, найду и узнаю цену вопроса.
Кому интересно узнать об альтернативе Эвите — читаем ссылку propionix.ru/1.3.-probioticheskie-domashnie-zakvaski
Да но прорпионикс сейчас не торгует своей продукцией, инет магазин закрыт….
Да вроде нет. Какое то время назад велись какие то технические работы на сайте. Сейчас зашёл — интернет-магазин работает.
Форум тут как то неудобно сделан. Я вам в общей ветке по ошибке вопрос задал, посмотите пожалуйста. ps Наткнулся на коммент Михаила : «Недостатки такой закваски я вижу в том, что её нельзя перезаквашивать повторно, а в состав входит какой-то хлористый кобальт. Ещё смущает то, что после попадания в кишечник пропионовокислые бактерии остаются наедине с ослабленной микрофлорой человека. Всё таки лактобактерии «помощьники» из других заквасок, в каком-то количестве, но добираются до кишечника и могут быть уже полезны не только как «помощьники» для пропионовокислых.» Что по этому поводу думаете?
наткнитесь на его комментарий ещё раз, под ним увидите мой ему ответ.
Полностью согласна с предыдущим комментарием. Кипятить молоко совсем необязательно. Пьём Эвиту Роз более трёх месяцев всей семьей. Готовлю в мультиварке на функции йогурт (конечно самый простой способ, без лишних заморчек), обработку кипятком всей посуды считаю обязательной. Улучшения есть по всем параметрам. Хотим попробовать Эвиту для сравнения, может кто сравнивал, напишите, пожалуйста, о своих наблюдениях. Огромная благодарность автору книги! Спасибо, Иван!)
Оксана, пробовали ли вы Эвиту? как эффект в сравнении с Эвитой Роз? Я заказала для начала Эвиту, она в два раза дешевле, чем Эвитон Роз, вот и думаю, может этот продукт и менее эффективен? почему, интересно, такая разница в цене?
Светлана, Эвиту пока не пробовали, только сегодня заказала, жду. Откуда такая разница в цене непонятно. На Эвиту тоже на разных сайтах цены разнятся. Я нашла только где можно заказать минимум 10 штук, но даже с учётом доставки, выходит гораздо дешевле, чем Эвитон Роз. Влияет ли цена на качество, в данном случае, сказать сложно. Покажет время !;)
Вопрос Михаилу. Как тема анализов двигается?
Доброго времени суток всем! Если Иван читает комментарии, хочется выразить огромную благодарность ему за тот труд, щедрость!Уверена, очень многие люди открыли глаза на этот таинственный процесс!
Я только встаю на этот сложный путь — обретение здоровья, и не совсем поняла вот что. А очищение нужно делать перед тем, как пить Эвитон-Роз?… Или можно пить одновременно? Вот этот момент я не уяснила… заранее спасибо за ответы!
Да заработал магазин, еще вчера закрыт был. Про лабораторию не посоветую, не знаю. Расскажите пожалуйста свой опыт, сколько заказываете, как готовите: обе закваски одновременно добавляете или раздельно,сколько получатся готового продукта из флакона в общем любые ньюансы, что сочтете нужными? Пробовали на козьем (живом) молоке готовить?
заказывал всего 1 раз, сразу на более чем 2000 руб. Заказывал ПКБ (пропионовокислые бактерии) и КБЖ (концентрат бифидибактерий жидкий). Брал 16 бут ПКБ и 11 бут КБЖ. В подарок положили ещё 5 бут селенпропионикса. Думал смешивать в соотношении 1,5:1 (ПКБ:КБЖ). Но смешиваю в соотношении 2:1. Т.е. 2 чайных ложки ПКБ с 1 чайной ложкой КБЖ. Все это в литре молока + подогрев до 34-35 град и в литровый термос. Первое время обливал все кипятком. Теперь же упростил это до максимума. Просто мою всю под горячей проточной водой и сквашиваю. Пока не отравился). Кому хочется лабораторных условий — пусть кипятят молоко, обливают кипятком всю посуду, которую используют при приготовлении кисломолочного продукта. Я пробовал и так и эдак — на вкусовые качества получаемого напитка это никак не влияет. Опять же если посмотрите на ссылку (давал выше) в частности на табличку «антимутагенная и антибиотическая активности заквасок», то увидите, что у комбинированной закваски на порядки выше антибиотическая активность, т.е. бактерии в этой закваске на столько многочисленны и активны, что просто не дадут никаким другим бактериям развиться. Это все в теории разумеется. Но у меня нет оснований не доверять авторам патента на изобретение комбинированной закваски. На козьем молоке не пробовал. Я вообще не пробовал). Наверное просто брезгую. Попробуйте и опишите свои впечатления.
Спасибо, все стало предельно понятно. Подскажите, если детям давали — какая реакция, результат? Как на пищеварение влияет (в смысле слабит,нет?). Жаль что мин заказывать дают на 1500 + доставка 250+400 — что дороговато для такой посылки крохи.
пока детей нет, поэтому не давали. О результатах судить рано. Влияет нормально. Каких то чудес пока не заметил, мне просто сам напиток после Эвиты нравится больше. Я люблю кисломолочное. Мать говорит, что Эвиту пила, потому что она полезная, но без охотки. А этот пить приятно. Напиток не слабит. Все в норме, особенно по утру. За доставку Эвиты тоже отдавал 690 руб.
А чайная ложка это 5 мл? Т.е. один флакон примерно 2,5 ч.л.?
примерно так и есть. Но я делаю не полные чайные ложки, так что наверное поменьше чем 5 мл выходит. Вообще в самый первый раз делал закваску, использую шприц. Набирал 3 мл ПКБ и 1,5 мл КБЖ и этого вполне хватило, чтобы сквасить молоко. Потом же попробовал более дешевое молоко, и оно этим же кол-вом бактерий не сквасилось. Поэтому стал увеличивать кол-во до чайных ложек. Сейчас снова поставил 1 литр молока и заквасил его 3 мл ПКБ и 1,5 мл КБЖ. Посмотрим, что из этого выйдет. Молоко взял отборное 3,5-6% жирности простоквашино. Если этого кол-во ПКБ и КБЖ хватит, то весьма экономный расход выйдет.
В общем даже 3 мл ПКБ И 1,5 мл КБЖ хватило (использовал обычный шприц, набирая жидкость из бутылька иглой), чтобы хорошо заквасить 1 литр качественного молока марки Простоквашино. В следующий раз буду пробовать делать закваску используя 2 мл ПКБ и 1 мл КБЖ. Недели через 1,5-2, когда использую полученный литр закваски. В общем продукция пропионикса выходит куда выгодней. Про большую её полезность кричать не буду, так как лабораторных испытаний не проводил. Но предпочитаю именно её из-за лучших, на мой взгляд, органо-лептических характеристик.
Было бы вообще супер если бы эвитон-роз этот можно было бы еще и купить в Украине, не говоря уже о Киеве)
Дмитрий, эвитон-роз в Украине продается, в частности в Киеве,но сейчас он стоит 295 грн за флакон. Я покупала еще по 195 грн.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, насчет приготовления два момента:
1) все-таки сколько молока надо для приготовления жидкой закваски? 1 литр или 250 мл? А то здесь пишут 1 литр, а в рецепте к закваске 250 мл
2) надо ли все-таки доводить молоко до кипения? Или просто нагреть до 49 градусов?
И еще. В книге написано, что эвита и эвитон-роз одно и тоже. Однако в интернете это вроде как два разных продукта. Какой же тогда тот, который нужен?
Заранее спасибо за ответ.
1) Для закваски я использовал 1 литр. Можно и 250 мл, но этот способ затратней, вот и все. Если вам не жалко использовать 1 флакон на 250 мл — делайте так. Концентрация закваски просто будет больше. с 1 литра просто конечного продукта выйдет больше. Так как со 100-150 мл легко получается 3 литра кисломолочного продукта. Сколько выйдет с 250 мл лично я не знаю, т.к. не пробовал. Вы главно на молоке сильно не экономьте. Берите средние, не самые дешевые и не самые дорогие, тогда кисломолочный продукт будет хорошего качества. Я пробовал молоко за 25 руб в мягком пакете, был разочаранован получившимся продуктом. На молоке за 36-50 руб (новосибирская обл) получается весьма хороший продукт. Главное не экономить когда делаете первый литр закваски. Поэксперементировать в различными марками молока лучше потом, когда из этого литра будете делать кисломолочку.
2. Пробовал и так и эдак. Разницы нет никакой. Дело в том, что этот кисломолочный напиток обладает определенной антимутагенной и антибиотической активностью. ПКБ теоретически должны мешать развитию патогенных бактерий, для этого мы и употребляем их в кисломолочном продукте. Поэтому, я считаю, что кипячение молока — это лишнее. Ибо ухудшает его качество. Да и на производстве его уже кипятили, перед тем как упаковать. Если же все-таки кипятить, то времени на закваску придётся тратить очень много, позволить себе это могут разве что домохозяйки, которые дома сидят. Мне же хватает получаса, чтобы приготовить и залить в термосы 6 литров молока. При чем делаю я это в 2 захода. Т.е. по 15 мин на каждые 3 литра.
По поводу Эвиты и Эвитон Роз, если вы перечитаете все комментарии выше, то наткнётесь на спор Михаила с пользователем с ником Эвита. Там Михаил приводит факты. В патенте прописаны Грудзинская и челевек, который позже начнет выпускать Эвитон Роз. Как то так. Но ценники у них разные, просто Эвита стоит дешевле. Выбор за вами.
И да, не нужно греть молоко до 49 град, по рецепту до 39. А то ещё перегреете культуру и привет.
Все поняла. Спасибо большое!
Ну что, у меня процесс пошел. Подарка правда не положили(.
А сколько храниться сама рабочая закваска (первый литр)?
Достаточно долго, чтобы хватило времени ее использовать. Ну как успехи? Получается? Как качество получающегося напитка? Не всегда получается, кстати. У меня это зависит от качества молока, и от термоса. Последний раз напиток прокис во время сквашивания. Предполагаю что дело было в термосе). Или в молоке.
Отчитаюсь. Возможно Вам будет интересно почитать в плане козьего молока
Значит так, заквасил 8 кубиков ПКБ и 4 кубика КБЖ на литр простоквашино. Сразу не стал делать на козьем, Квасил в термосе из нержавейки при 36 С. Все предварительно продезинфицировал кипятком. Мысль была, получить более концентрированную закваску для дальнейшей перезакваски. Через 10 часов получил плотный белый сгусток без сыворотки и дальше побоялся продлять время, чтоб не перекисло, да и опыта нет совсем. Перемешал, перелил в стеклобанку под вакуум. Поставил на охлаждение. Охладил, снова перемешал. На вкус совсем без кислинки. Приятный нейтральный. После дегустации осталось ощущение собственного пищевода, довольно долго кстати. Что интересно, как мне показалось, после созревания продукт стал как бы зернистым и рыхлым с комочками. Так надо? Храню в стеклобанке под вакуумом.
На след день. Пастеризовал натуральное козье молоко, охладил до 36. Добавил 70-80 мл материнской закваски на литр. Прошло 5,5 часов — продукт жидкий. Пошел спать. Прошло 10 часов с момента закваски. Вроде плотный. Помешал, перелил в пэт бутылку из под простоквашино, охладил. 7 часов созревания. Продукт тянушийся, белый, идеальной консистенции совсем без зернистости, как в рекламе). На вкус с еле заметной кислинкой по сравнению с материнской закваской. Добавил сахарку, дочка попросила добавки). У самого после стакана без сахара -ощущение своего кишечника))).
Теперь повторяю на магазинном заводском молоке из пэ пакета но приличного вроде качества. Все отлично прошло.
Квашу на козьем. Пастеризация. 36 С, 12 кубиков ПКБ и 4 КБЖ на 1,5 литра. 20 часов сквашивания. Продукт не такой плотный как на коровьем (может из-за низкой доли КБЖ?), но и не такой рыхлый, без комков. но дольше побоялся держать. Слил. Вакуум. Охладил. В процессе охлаждения активно отделялась сыворотка. Взбалтывал. Посмотрим, как пойдет перезакваска.
Позже отпишусь как прошло. Хотелось бы услышать ваши комментарии.
8 ПКБ и 4КБЖ — это по моему ощущению многовато). Я сейчас квашу на 2 ПКБ и 1 КБЖ. И вполне не плохо получается. Напиток можно сразу употреблять или использовать в дальнейшем в качестве закваски. Разве что времени на сквашивание может уйти на несколько часов больше, чем в вашем случае. На счет зернистости с рыхлыми комочками. У меня в крайний раз получилось также. Я дома заквасил около 2 литров молока 2,5% жирности с 4 мл ПКБ и 2 мл КБЖ. Через 12 часов на работе открыл термос, увидел сверху скусток, размешал ложкой и начал пить, холодильника не было. Время было 2-3 часа дня. Вечером поехал на тренировку с работы, термос с напитком был в машине при температуре около 20 град. Домой приехал в 11, а то и в 12 часу вечера. Попил напитка — на вкус такой же, ни с колько не прокис и не забродил. Слил остатки в ПЭТ бутылку из под простоквашино. Поставил в холодильник. На следующий день взял эти остатки кисломолочного продукта с собой, где и допил в обед. Напиток не забродил. Эвита за это время уже прилично бы забродила, это я проверял ранее на собственном опыте.
Не совсем понял про «ощущение собственного пищевода». Это что, когда продукт как будто в пищеводе стоит? Я давно такого не ощущал. Не знаю, что вы имеете в виду. Напиток пьётся легко. Когда получается такого качества, как вы упоминаете, про зернистость и рыхлые комочки мне нравится. Но это комочки не как у творога, они однородного вкуса и рыхлые. Один раз я передержал напиток в 3-х литровом термосе, он не очень плотно закрывался пробкой, так масса похожая на творожную по консистенции как набухшее тесто «убежало», вытолкнув пробку. Сверху было очень густо, внизу жидкое. Качество переквашенного напитка мне очень не понравилось. Так как в напитке были ощутимые комочки, по типу творожных. Не удался в общем в тот раз напиток.
Про козье молоко разве что послушать интересно, но не более. Так как все равно у меня такого молока нет, искать в магазинах смысла не вижу. Вот, если бы сравнить пищевую ценность полученных напитков на коровьем и козьем молоке — это было бы очень интересно. Но мало реально. Вряд ли кто то будет заморачиваться. Сейчас свободного времени очень мало, я даже закваску ленюсь делать. Все на что меня хватает — это заквасить пару литров 4 мл ПКБ и 2 мл КБЖ. Полученный напиток не использую в качестве родительской закваски, а просто употребляю как готовый продукт. Бутыльков закваски брал с запасом, поэтому не шибко экономлю. В этом плане продукция пропионикса мне нравится куда больше, чем куда более известная Эвита.
А с домашним молоком ты не пробовал?
У меня нет домашнего молока…
Выясняется опытным путём. Неделю в холодильнике нормально стоит. Сейчас буду заквашивать 2 мл ПКБ и 1 мл КБЖ, при этом увеличу заливку готовой закваски в молоко. Не вижу смысла экономить литр готовой закваски в этом случае). Уже раз сквасил литр, нормально получилось.
Готовлю кефир в мультиварке(5л), в режиме йогурт выставляю время 14 часов.По замерам температуры на дне 39.6 градусов, а сверху 38.1
Вячеслав, а какая у вас мультиварка? Марка и модель? Спасибо!
Добрый день! Я живу в Украине и сейчас не могу нигде найти эту закваску. Без неё ребёнок болеет ужасно. Кто знает, подскажите, пожалуйста,в каком городе можно её приобрести?
В Москве.
Анна а в каком городе вы живете на Украине?
Анна, Эвитона пока в компании нет, но есть замечательные альтернативы это «Калмыцкий Чигян», «Биолайф РОЗ», «Кумыс обезжиренный сухой», «Чигяны РОЗ Кутушова». Так же большая линейка пробиотиков, симбиотиков, фитопробиотиков.
Подскажите пожалуйста, как принимать Эвиту если молоко, кефир и вообще всю молочку не переношу, то есть даже нюхать не могу, ужасное отвращение и рвотный позыв. Это у меня с детсва. Можно на воде делать? Видел на сайте роднике что появилась Эвита в капсулах, она эффективна?
Cпасибо
Погуглите про капсулы Курунга (хурунга), изучите вопрос, может быть стоит в вашем случае их попробовать. А ещё для нормализации микрофлоры кишечника попробуйте «Льняной коктейль при дисбактериозе» от Компаса здоровья, коль так вам непереносима кисломолочка.
Большое спасибо за ответ, почитаю. А вместе их принимать возможно, для большего эффекта?
Думаю что можно, почему нет?
Макс, закваску можно делать только на молоке. Можно и в капсулах — их просто глотать надо, а так же в Роднике Здоровья есть сейчас и Симбиотики.
Макс, у меня та же проблема с кисломолочкой, поэтому уже почти год пользуюсь продуктами Родника здоровья в таблетированных формах, очень довольна, даже в период эпидемий «на коне», сотрудницы по две недели чахнут, а мне три дня для восстановления хватает.
В прошлом году прочитал эту книгу и начал пить Эвиту в таких же дозах, как и Иван по 1-3 литра в день. Ощущение жжения на слизистых не было совсем, на ЖКТ никакого эффекта закваска не оказывала. Пил 7 месяцев. Никакого эффекта(были серьезные проблемы со стулом, но закваска никак не подействовала). Летом пошёл сдаваться врачам(последнюю треть своей жизни я,можно сказать, «жил» в больницах и врачебных кабинетах, так же как и Иван, поэтому уже не было никакой охоты идти к ним снова), сдавал анализ на дисбактериоз — повышены кишечные палочки и клибсиелла. И это после того, как я 7 месяцев пил Эвиту!
НО. Осталась баночка с сухой закваской и я решил доделать ее…Весь полученный кефир стоял у меня в холодильнике(порядка 20 литров) около 20 дней. На днях после очередных попыток как-то поправить свое здоровье и восстановить хоть как-то микрофлору(вырезали аппендицит и кололи антибиотики) решил выпить бутылочку. Ощутил жжение в горле!!!Как описывал Иван в книге!!!Меня это безумно порадовало!!!Но такого выделения слизи из носа после закапывания закваски интраназально, как описано в книге у меня не было и жжение не такое, как описывал Иван-моментальное жжение, а после отпускает.У меня как то наоборот, после закапывания проходит секунд 5-7, а потом начинает неимоверно сильное жжение.Подскажите,пожалуйста,это сопоставимо с ощущениями Ивана?
На ЖКТ пока никакого эффекта,как и раньше…Может быть я как то не так сквашиваю?Я делаю все как писано в книге и инструкциях, так же в большом 3-х литровом термосе.Закваска получается очень хорошей-плотной,приятной на вкус и запах. Не может случайно быть так, что у меня не получается заквасить нужный титр пропионовокислых бактерий, а их число подавляют другие?Какие ошибки я могу делать при приготовлении? Может нужно дольше держать в холодильнике, чтобы повысилась кислотность или, как читал на каких-то сайтах, что для повышения кислотности нужно после сквашивания оставлять кефир ещё на какое-то время в тёплом месте. Но,увеличивается ли при этом число пропионовокислых бактерий? И почему тогда кефир,который уже простоял так долго и,наверно, уже подходит к концу его срок хранения, не оказывает никакого эффекта на кишечник?
Пожалуйста, помогите мне, посоветуйте что-нибудь, какие-то Ваши нюансы и тонкости приготовления закваски и повышения числа ПКБ в закваске, если вообще такой вариант возможен. Нахожусь почти в таком же положении что Иван, уже нет сил на всех этих врачей.
Пробовал, как здесь некоторые писали, ЭМ-курунгу. Эвита,конечно, не имеет никакого отношения к ней и наоборот, как здесь писала одна девушка. Это абсолютно другая закваска и создавались они независимо друг от друга. В ней, якобы, содержаться до 90 штаммов бактерий, в зависимости от того, как вы её сквашиваете. Эффект от нее был, ушёл почти полностью налёт с языка, но со стулом получается из крайности в крайность(от запора,который был, до почти поноса при приеме Курунги), но сейчас снова обложило язык, и как-то получилось добиться хоть какого-то проблеска в применении Эвиты, и я почти отказался от Курунги(но, эта тоже очень «приличная» закваска, проверенная на моем опыте, но очень копотливая в приготовлении-при разных температурных диапазонах она сквашивается по разному и число и количество бактерий варьируется. Хотя, может быть, это и плюс-можно готовить закваску в зависимости от своих вкусовых предпочтений и подобрать под себя более оптимальный лечебный эффект, например, при более низких температурах в ней преобладает уксуснокислое и спиртовое брожение и закваска приобретает более кислый вкус(очень своеобразный), а при более высокой молочнокислое).
Так же напал на чистые ПКБ и препарат «Пропионикс», прочитал отзывы людей и схемы приготовления, но хотел бы спросить…Есть ли какой-то эффект от них? Чуть выше по ветке читал, что они, якобы, не могут размножаться сами по себе и сквашивать молоко, так ли это? Хочется наконец-то столкнуться с каким-то явно лечебным эффектом, который можно было хорошо прочувствовать, а не делать все эти лечебные закваски(может просто неправильно?) и ощущать лишь их приятные вкусовые качества…
Быть может,кто-нибудь подскажет мне, как подобрать нужную схему приготовления, выдержку кефира или закваски для более сильного эффекта, может быть можно отойти от конкретных схем приготовления?Читал что при сквашивании Эвиты при температуре выше 40, но ниже 60 градусов, увеличивается кислотность, так ли это?
Заранее огромное спасибо.
читайте внимательно принцип действия заквасок пропионикса, что пропионовокислые бактерии, что концентрат бифидобактерий жидкий активизированы β-галактозидазой. Читайте подробнее здесь propionix.ru/osobennosti-fermentirovaniya
Может ты пил ее холодной. Закваску надо пить теплой не забывайте об этом.Это очень важно.
не знаю можно ли греть в микроволновке, лучше наверно на водяной бане.
объясните поподробней, почему это так важно)? что для нас важно в закваске? ПКБ. Что ещё? чтобы они как можно в большем кол-ве достигли толстого кол-ва. Выпив напиток холодным — вы просто потратите часть своей энергии, чтобы согреть его до температуры своего тела. И на этом все. В остальном произойдёт то же самое, что и теплым выпитым кисломолочным напитком. Так что не вводите в заблуждение.
Репетировал квасить на Эвиталии, все ж дешевле, вкусно. Покупал Эвиту сухую, на ней продукт получался добротным, но применение в течение 3-4 мес. не избавило от хронической заложенности носа, а купил жидкую закваску, на ней не заквашивался, становился розовым, всегда жидким, наверно партия плохая. Но в целом гораздо лучше и надежнее покупного кефира. Уже два года с ВАми.
Артём, нет, подогревал её на водяной бане или просто клал бутылку с закваской в кастрюлю и ставил под горячую воду(не кипяток) постоянно встряхивая бутылку, чтобы закваска равномерно нагревалась. Всегда делал все четко, как описывал Иван. И стояла она у меня раньше в холодильнике тоже достаточно долго(10-14 дней), но такого эффекта санации слизистых не было. Делал закваску на том же самом молоке.
Но со стороны кишечника всё равно никаких положительных сдвигов нет…
Иван, огромное спасибо за Вашу книга, вчера случайно наткнулась на неё и сразу же прочла. Вы для меня сделали открытие! У меня хронические воспаления мочевыводящих путей, дисбактериоз 3 степени(так врачи написали) сильнейший дефицит массы тела. Смотрю на себя в зеркало и вижу скелет с кожей. Это ситуация уже почти пять лет. В 20 лет была «кровь с молоком.»
Спасибо Вам огромное!!! Прежде чем наткнулась на вашу книгу тоже очень молилась.
Буду пробовать искать закваску. Но я так понимаю, что кроме закваски очень нужно соблюсти несколько других условий. Вы о них писали в книге: лактулоза, ферменты и питание.
Просто здесь я не увидела, чтобы кто-то выполнял эти условия. Все просто пьют закваску и все.
Здравствуйте.
Хочу поделиться своим опытом приготовления закваски, возможно, кому-то пригодится.
Начну по порядку – использую закваску от «Гримм-Н», покупаю на их сайте, по почте.
Для приготовления пользуюсь мультиваркой. Мультиварку приобрела специально для закваски, т.к. большого термоса у меня не было, решила, что уж лучше купить мультиварку. К способу приготовления закваски, которым пользуюсь сейчас, пришла путем долгих экспериментов, поэтому и хочу поделиться.
Начинала я готовить так, как прочитала здесь – на режиме «Йогурт» — это 8 часов при температуре 40 градусов. Но кефирчик мой меня совсем не радовал: был ужасно перекисшим, жидким и с комочками. И я недоумевала, где же тот сливочный вкус и однородная густая консистенция, о которой пишут.
Потом прочитала, что не все мультиварки обеспечивают именно ту температуру, которую регламентируют, и температура может быть и градусов на 5 выше, и если в моей мультиварке это так, то это значит, что то, что я заквашиваю – совсем не полезный напиток, а просто перекисший кефир.
И тут я вспомнила, что минимальная температура в моей мультиварке – 35 градусов. Стала делать на режиме «Мультиповар», задавая температуру 35 градусов и время – 8 часов. Кефирчик стал получаться гораздо лучше, но сейчас-то я знаю, что и тогда это был еще не тот вкус. Он был все равно кисловатым и с комочками. Стала уменьшать время, и постепенно, уменьшая все больше и больше, пришла к сегодняшнему способу. Сейчас я задаю только 1 час 15 минут при температуре 35 градусов, но после того, как мультиварка отключается, я не вытаскиваю чашу, а оставляю ее в мультиварке до 6 часов (от начала приготовления), т.е. еще на 4 часа 45 минут. Это время закваска стоит без нагревания, но как бы в термосе. Когда я вытаскиваю чашу, на ощупь она все еще бывает чуть теплая.
В итоге наконец-то у меня стал получаться именно такой кефирчик, каким он должен быть – густой, однородный и очень-очень вкусный, действительно нежный и сливочный. Когда я открываю мультиварку, то от него даже запах сладенький исходит.
Что касается остального – использую молоко от местного производителя в бутылках, жирностью 2,5. Иногда использую жирностью 3,2 — получается еще вкуснее и гуще. Но на 2,5 можно выпить больше, не объевшись. К тому же, некоторые члены моей семьи бояться поправиться. Молоко не кипячу. Делаю сразу по 4 литра.
Материнскую закваску делаю так, как написано в инструкции – на 250 граммах кипяченого молока, заквашивается обычно 12-13 часов. Затем из этих 250 граммов готовлю 4 литра кефира. Один литр из получившегося кефира оставляю для закваски и использую ее по 1/6 части еще 6 раз, иногда даже по 1/7 7 раз. Т.е. в итоге из одного флакончика получается 28 литров кефира. Ну, если быть точнее, у меня получается немного меньше, т.к. в бутылке моего молока содержится не литр, а 930 граммов молока.
Естественно, при приготовлении соблюдаю все меры предосторожности – всю используемую посуду (ложку, воронку, чашу и крышку мультиварки) обдаю кипятком, банки и крышки для заквасок стерилизую. Бутылки приходится ополаскивать холодной кипяченой водой, горячей никак. Мультиварку время от времени тоже стерилизую в режиме «на пару» с добавлением уксуса.
Возможно, мой способ тоже где-то неправильный, в частности, я не кипячу молоко, но результат мне нравится. Пьем всей семьей пятый месяц, никто еще не отравился, наоборот, оздоравливаемся потихонечку. А если молоко кипятить, охлаждать, измеряя температуру, то это занятие мне бы, наверное, уже надоело – слишком много времени и труда. Если кому-то будет полезен мой опыт, буду рада.
Гузель, а какая у вас мультиварка? Марка и модель? Спасибо!
Мультиварка Redmond модель RMC-M90.
Добрый день!
Прочитала книга на одном дыхании, и очень хочется попробовать эту «Эвиту» на ребёнке (5 лет), т.к. кашли уже замучили.
Хотела только уточнить — нужно ли все средства (дюфалак, Эвита, мезим) принимать одновременно или сначала несколько дней-недель дюфалак, затем Эвита и через какое-то время мезим.
Также хотела бы узнать, в каких дозах эти лекарства другие родители дают своим детям для лечения дисбактериоза.
Детям одной эвиты будет достаточно. У них организм ведь совсем не загрязнен, поэтому и дюфалаки и мезимы не нужны.
Этож надо написать такое. Просто роман Толстого Льва Николаевича «Война и мир»
Только, Ванюша, или кто там за именем Иван пячется, в чудесаты никто не поверит. Нет, конечно, Эвита — продукт упорного труда ученых
и определенная польза, конечно присутствует. Вот только результаты, описанные в книге, ни что иное, как голимая реклама, за что автору хорошо заплатили.
А как ты пришел к этому выводу? И всем, кто в комментариях пишут, что они выздоровели – им тоже хорошо заплатили ))))
Я по своему опыту точно знаю, что к сожалению в наше время и врачи и и аптекари как раз таки только и думают, чтобы им заплатили.
Живу в Германии. Хочу купить Эвиту. Производителю написал – не отвечает. Есть у кого опыт – подскажите!
«Эвитон-роз» отсутствует в продаже. Осталась только «Эвита» от «ГРИММ Н». А её в нэте навалом. Поизводитель «Эвитон-роз» молчит не только для жителей Германии……….
Иван!
Хотя и было несколько раз ощущение, что книга написана под заказ, но всё равно! Большая Вам благодарность, что Вы просвещаете народ.
Мне, как биологу, все механизмы и взаимосвязи всего организма известны и понятны.
Ту схему, что вы «родили» в потугах, пройдя через столькие испытания, я уже давно вынашивала в голове, так как с БАДами работаю давно, и про ощищения и заселения сама пропогандировала.
Но, в последнее время пришла к выводу, что всё что-то не то — препараты не работают так, как надо!
Спасибо за подсказку, в каком направление идти, я, как и большинство, пожалуй, уповала на пробиотики и пребиотики, и как -то мимо внимания ускользнули пропионовокислые бактерии. Теперь займусь собой на новом уровне..
Единственно, что хотела спросить, так это насчёт «Эвиты». Может быть можно что-то другое использовать?
Например, Вы можете сказать по поводу закваски Пропионикс?
То что вы назвали в конце это БАД.
Эвита — это не БАД, а симбиотическая закваска.
Почувствуйте разницу !;)
Эвита клинически доказанный лечебный продукт, который реально лечит, отзывов в инете полно.
Вылечившихся вышеназванным БАДом что-то не видно.
Даже если они появятся не поверю, тк об Эвите узнал не из инета, а от друзей которые сами лечатся и есть реальные результаты. Так бы тоже не поверил никогда.
Эвита тоже БАД. Причём в сравнении с Пропиониксом Эвита хуже. В ней использованы дополнительные бактерии-стимуляторы роста,т.к. пропионовокислые бактерии не могут сами сквасить молоко. А в пропиониксе использована β-галактозидаза , без использования стимуляторов роста.Пропионикс-чистые пропионовокислые бактерии.
Глупости какие! Эвита это симбиотическая закваска, а не БАД. Что касается Бадов, то их применение всегда на свой страх и риск, а результат не доказан. Собственно поэтому их вносят в такой класс продуктов. Насчет хуже или лучше, мой вам совет, не ведитесь на рекламу. Каждый производитель будет хвалить свое болото.
Кристина, ну тогда Пропионикс тоже не бад, а «закваска пропионовокислых бактерий». Тогда уже встаёт другой вопрос, который многие в этой ветке задавали- а где написано, что в Эвите пропионовокислые бактерии?(они, несомненно, там есть! Против Эвиты не скажу ни единого плохого слова, но раз уж пошла такая тема…). А тут чёрным по белому написано «пропионовокислые бактерии».
ни разу и нигде не видел рекламы продукции Пропионикса. В отличие от реклами Эвиты и Эвитан-роуз). Пропионикс в отличие от Эвит рекламируют только довольные клиенты, и только здесь. Причем эти клиенты попробовали и то и другое и ощутили разницу)). Я один из них.
Ну это только по вашим словам так). Симбиотическая закваска. Что вы под ней подразумеваете? то, что ПКБ в вашей «симбиотической закваске» банальные импотенты, так сами квасить молочко не умеют, поэтому для них эту работу выполняют молочнокислые бактерии — симбиоты. Но делают они это совсем не за бесплатно, потому как потребляют продукты жизнедеятельности пропионовокислых бактерий, а именно витамины группы В, тем самым не мало уменьшая питательную ценность кисломолочного продукта. Именно этого недостатка лишена пробиотическая продукция компании «пропионикс», клиентом которой я и являюсь уже порядка полугода. Пропионовокислые бактерии активизированы β-галактозидазой, благодаря этому бактерии сквашивают молочко самостоятельно, без участия молочно-кислых бактерий, что позволяет им обогащать кисломолочный продукт витаминами группы В. Стоимость 1 бутылька ПКБ на сегодня составляет всего 60 руб. Чуть раньше она стола дороже — 90 руб. Это я вам как потребитель говорю. Эффект от употребления продукции пропионикса ощущаю на себе.
Какая поразительная осведомленность для обычного клиента. Вы тут уже войну и мир настрочили с рекламой своего препарата у которого и клинических испытаний толком нет. Хотите сказать просто так строчите тут цены и дешёвую рекламу?! Вашим препаратом довольны тут только вы, тк это ваша работа впаривать.
Никому не интересна эта вонь из под ритуз, ветка если что посвящена Эвите роз.
Прошу админа проследить за данным товарищем и удалить комментарии тк налицо заинтересованное лицо. По теме ничего, одна реклама!
Отвечу тебе Заур, Дмитрий или Кристина))). В отличие от тебя я пишу здесь только под своим именем. Мне незачем скрываться под разными личинами), так как я тут ничего не продаю. Моя «поразительная осведомленность» — это всего лишь плод моей любознательности. Прежде чем приобрести продукцию пропионикса я хорошенько почитал их сайт. В отличие от Эвиты и Эвитан-роуза производитель пропионикса не поленился выложить на своем сайте всю возможную информацию о своих продуктах, более того там множество теоретической информации о свойствах бактерий и пробиотической продукции.
На счет цен — зацепило)))? Неужто «пукан бомбит»)))? Да, я пишу их здесь просто так, потому что они лежат в открытом доступе и меня как клиента и потребителя не может не радовать падение цен на интересующую меня продукцию. На счет довольности продуктом — много ли довольных эвитой? Раз, два и обчелся. Пожалуй, наибольший эффект от ее употребления описал лишь автор данной книги), многие пишут, что и через полгода никаких подвижек нет, многие употребляют ее, потому что попросту любят кисломолочные продукты. Я далеко не фанат пробиотической продукции, делаю закваску без всяких схем, употребляю ее от случая к случаю. Положительный эффект ощущаю на пищеварительном тракте, он есть.
По поводу впаривания, когда то и я прочитал данную книжку, потом комментарии здесь и наткнулся на комменты про пропионикс. Почитал их сайт, задумался. Нигде не видел ни рекламы, ни хвалебных отзывов о пропиониксе, поэтому заказал «чудодейственную» Эвиту, ведь автор книги полностью излечился от своих болячек за какие то полгода. То есть с Эвитой я должен был гарантированно получить результат. Получил заветные 10 бутыльков от курьера прямо на дом и стал делать закваску. Прошел, месяц, два, но никаких ощутих сдвигов я не ощутил. Дай думаю закажу пропионикса, заказал — получил. Первое мне понравилось — это вкус напитка. Как я уже писал выше я стал экспериментировать с пробиотиками пропионикса. Сам в домашних условиях комбинировал закваску делая микс из двух разных продуктов пропионикса «пропионовокислые бактерии — ПКБ» + «концентрат бифидобактерий жидкий — КБЖ», добавляя их в молоко в пропорциях 2:1. Именно такая пропорция должна была в теории дать мне наиболее обогащенный витаминами и другими полезными веществами кисломолочный продукт. Если кому интересно подробней можно прочитать в 4 пункте по ссылке propionix.ru/1.3.-probioticheskie-domashnie-zakvaski
Вот такую закваску я и делаю в домашних условиях периодически. Бывает не делаю месяц, потом снова делаю. Каких то чудес на нее не возлагаю. Из эффектов — до употребления пробиотиков частенько страдал диареями, теперь же все четко и как надо. Болеть стал поменьше, и если раньше орви протекало у меня неделю, то теперь несколько дней, при этом кроме 1 таблетки кларитина (против аллергических реакций типа крапивницы) в день никаких других лекарств не употребляю (ну обильное питье + промывание носоглотки соляными растворами).
На счет вони из по рейтуз — а что вы делаете в этой ветке)? Кто вы? Потребитель эвиты? Ну так расскажите о своем опыте употребления, это куда интересней почитать чем оды в защиту эвиты. Думаю, что читатель сам разберется где вонь, а где зерно, которое имеет смысл очистить от плевел). Да и админ, я думаю сам разберется что ему делать и без ваших подсказок. Создайте свой ресурс посвященный исключительно эвите и эвитан роузу и там вырезайте неугодные вам комментарии, здесь же, как я понял, открытый для изложения своих взглядов ресурс. И только поэтому я здесь.
Добрый день. Те кто готовит закладку в мультиварке на режиме йогурт, напишите пожалуйста какая у кого модель. Хочется перенять ваш позитивный опыт.
мультиварку взял всего за 2000р.
Lumme LU-1446 CHEF PRO
Таааак, реклама мультиварочек подъехала))))
Добрый день! Может быть вы сможете мне подсказать, у меня после инфекционного мононуклеоза в прошлом году остались в подарок вечные простуды и хронический тонзиллит, теперь еще отиты периодические добавились( после того, как мононуклеоз лечили мне тоже антибиотиками, что вообще полнейший бред, решила отказаться от советов врачей..
Сейчас вот сижу с очередной простудой, заложенными ушами. Хотела бы узнать, как начинать употребление Эвиты? Нужно ли сначала пройти очищение Лактусаном/Дюфалаком?? Или можно сразу начинать с Эвиты и она сама почистит организм? Нужно ли по началу добавлять Мезим? С диетой все и так ясно и с физнагрузками..
И еще вопрос — возможно ли от отитов избавиться с Эвитой? или может что-то еще посоветуете?
И последнее — закапывать в нос нужно закваску? или уже кефир готовый?
Заранее всем большое спасибо за ответы!
А Ивану огромное спасибо за эту книгу! Разослала ссылку всем постоянно болеющим друзьям! Надеюсь, что мы все с вашей помощью станем здоровее)
Эвита сама по себе очищает и дополнительные средства не нужны, даже не тратьтесь на эту химию. Постоянное употребление укрепляет имунку и любая болезнь проходит легче или просто обходит стороной. Если у вас уже отит то закваска с наскока вам не поможет, нужно к лору, мазь какую-нибудь в уши как дополнение.
В нос производитель не советует капать, говорят что достаточно просто пить продукт. А если уж капать, то жидкую закваску, а не сам продукт.
помимо питья закваски изучите тему голодания. Эффект будет и куда больше нежели от одной закваски
Как вообще можно еду сочетать с голоданием. Собаки на улицах пусть голодают, а мы будем есть.
Да я разве против)? Только говори от своего лица), а не от множества)). Даже в библии Иисус и другие 40 суток голодал. Думаю, что его авторитет не вызывает сомнений.
Вы мне ответили и оповещение пришло на почту, но на сайте я не нашел ответа.
-Да я разве против)? Только говори от своего лица), а не от множества)). Даже в библии Иисус и другие 40 суток голодал. Думаю, что его авторитет не вызывает сомнений.
Я не понимаю о каких множествах лиц идет речь. Ваше «лицо» я уже начитался и понимаю за чем вы здесь, «обычный потребитель». То что библию прочло большинство людей планеты еще не означает правдивость историй описанных в ней. Лично я не верю тому что там написано и именно поэтому назвал это все историями. Никаких фактов о том что Иисус когда либо жил нету и не будет. И самое интересное как по мне, это то что очень много историй там это просто сны, принятые за реальность. Сейчас очень много людей практикуют осознанные сновидения и как раз таки все вхождения получаются на просыпании или засыпании. И в библии так описано множество историй. Так что ересь чистой воды. А по части голодания, я не отрицаю что в экстремальных условиях организм начинает по новому работать. Но заставить больного человека голодать без какого либо опыта — глупость. И здесь не об этом.
Для начала по поводу множества лиц. Ты пишешь от лица «мы». Кто эти мы? Ты не есть «мы» поэтому я говорю — пиши от своего лица, не обощай).
По поводу осознанных сновидений, согласен, с исследованиями Михаила Радуги я знаком, его книга в данный момент у меня в процессе освоения, затяжного. С фазой и ОС-ами мне довелось познакомиться задолго до чтения книг на эту тематику)).
В части наставления голодать больного человека без какого-либо опыта здесь ты мимо. Я что посоветовал голодать? Я предложил человеку изучить эту тему, то есть вооружиться для начала теоретическими знаниями и лишь потом приступать к практике. Тем более сейчас в и-нете есть множества материала на эту тему. Форум «голодание» например. Вообще же 1 сутки голода в недели никому не повредят, это и голодом то можно назвать с натяжкой. Скорее — это разгрузочный день и не более, который и специального выхода с голодания то не требует.
Для приготовления закваски использую термос, а кефир готовлю в мультиварке, ставлю 38 градусов в режиме йогурт, 15 часов.
Мультиварка LUMME LU-1446 CHEF PRO
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что случилось с закваской «Эвитон» — ее невозможно купить в регионах (Пензенская область) или заказать в интернете.
Кроме того, все еще есть закваска «Эвита» (evita.pro/shop/2/desc/odna-ampula) — они утверждают, что у них оригинальная закваска, а «Эвитон» и другие — контрафакт. Стоит ли брать закваску «Эвита»???
Заранее Благодарю.
стоит,оригинал всегда лучше копий
А КАКАЯ ИЗ НИХ ОРИГИНАЛ?!! КТО СКАЖЕТ???? КТО РАЗОБРАЛСЯ… Про «Эвитон-Роз» говорят, что они (фирма) не зарегистрировались должным образом…. В продаже НЕТ… А вот «Эвиты» (зелёной) в продаже полно :ups:
Оригинал называется просто «Эвита», а
исковерканные названия и всякие подписи это копии
Из-за того что Эвита зарегистрированная ТМ подделки называют схожими названиями, периодически переименовывают и прикрывают.
Посмотрите тут — эвита.рф
Здравствуйте Иван.Помогите пожалуйста, дочке 5 лет все годы просто вскормлена антибиотиками каждый месяц пьём,без них не проходит ни чего.Ещё иммуностимуляторы пьём второй год полиоксидоний мне понравился целый год не болели ,а сейчас ….Читала вашу книгу с надеждой по окончанию немного в ступоре была ну не выпьет мой ребёнок литр за день.Купила Эвиталию (Эвиты у нас нет ,я в деревне живу) ну ,думаю попробуем…Без сахара она вообще пить не стала.Помогите,скажите если пить с сахаром и 0,5л. за день будет эффект???У нас хр.тонзиллит,рецидивирующий бронхит,три раза был мононуклиоз,аллергия в лёгкой форме ну и со стулом не всегда всё в порядке. За ранее спасибо.
Литр ребенку и не нужно пить. Пейте столько сколько указано для детей в инструкции к средству. Некоторые добавляют немного сиропа, варенья. Но лучше конечно в чистом виде. Поможет или нет, тут покажет только время.
Добрый вечер, когда-то давно прочитал вашу книгу.. тоже стал пить закваску и очень помогло от хронического тонзиллита.. спасибо за книгу
Правда сейчас эта закваска пропала из продажи.. у вас есть опыт приемы аналогичных заквасок? я принимал эвитон роз и это просто супер — лечит буквально от всех болезней.. что насчет эвиты? она сильно дешевле.. есть еще украинская закваска виво — я попробовал и эффект совершенно не тот
Короче хочу посоветоваться с опытным человеком
Буду рад ответу.
Здравствуйте,меня зовут Алёна,сыну 1 год 10 месяцев, замучила ангина, за четыре месяца, 3 раза была, и в первом и в заключительном антибиотики из рода пенициллина(сыпь, расстройство), в мазке из зева есть золотист стафилококк. Были у гастроэнтеролога-препарат бифидо и лактобактерий дорогуший, для печени гепабене, и ферменты, кучу анализов,и на выходе 3ангины,потом был ЛОР с стажем 40лет в отделении инфекционки-гомеопатия,травяные сборы,ингаляции нубулайзером (ниче не пробывали щас допиваем антибиотик аугментин еs, кстати загуглила побочки на этот антибиотик, потому как у ребёнка сонливость, сыпь на спинке и животике,щечки и периодически чешыться, (хочу честно прекратить но врачи твердят лучше допить положенное антибиотика,или будут проблемы), так вот загуглила и наткуналась на эту книгу с вечера и до шести утра не отрываясь прочитала,перечитывая и оглядываясь на малыша,пришла к выводу что проблемы с нашим здоровьем кроются из самого детства,как лодочку направишь так она и поплывёт,я сама только сейчас, года три не ем мяса,и муж уже семь лет тоже,чувствую себя превосходно. И так,у меня вопрос: мы из Украины, г.Бровары(Киев),где можно достать у нас Эвиту? какие дозировки малышам, и как приготовить правильно, да так что б ел?много вопросов ,но это детский организм не хочу ошибатся. Буду безмерно благодарна если кто-то откликнется, поможет, жду ваших ответов не теряя надежды. С уважением, Алёна.
Даааааа, блин сколько же всего написано аж голова кругом (имею ввиду комментарии). Уже и покупать расхотелось….Кто-то пишет что помогает, кто-то что не заметил ничего, а кто-то пишет что это все очередная реклама Бада и не более того. И кому верить не понятно… А детей колечить не хочется не зная что даешь…
Ирина, покалечить детей этим Вы не сможете. Это натуральный продукт-закваска. Никаких гмо и прочего там нет. Просто кому-то помогает одно, а кому-то другое. По поводу многочисленных комментарий…тут и вправду развернулась война рекламщиков, что, несомненно, не очень приятно. Я пил и Эвиту и Эвиту Роз и пью до сих пор(если заходите пробовать Эвиту то, наверно, лучше покупать именно эти закваски, не Эвиталию), но она не оказала на мой ЖКТ такого эффекта, который я ожидал. Было жжение на слизистых (значит, санация происходила, но такого эффекта как у Ивана, что через несколько недель у него почти прошли все «болячки» в горле-не было) и именно после длительного (10-15 дней) хранения в холодильнике, как, впринципе, потом и написал сам Иван(что закваски нужно набрать кислотность).
Сейчас квашу Пропионикс (бифидо и пропионовокислые). После бифидо тоже чувствуется жжение в горле, но совсем иное, нежели у Эвиты. У пропионовокислых бактерий «Пропионикс» получается прям «чисто» сливочным вкус, поэтому здесь важно ещё учитывать на Ваши вкусовые привелегии,т.к., наверно, будет не очень приятно пить закваску длительное время, если она Вам по вкусу не нравится. Детям, мне кажется, будет вкуснее пить «Пропионикс» (совсем маленьким), потому что когда Эвита набирает кислотность, то теряет свои вкусовые качества по сравнению со свежеприготовленной, а это, как писал Иван, определяющий фактор, по его мнению.
Ведь все эти закваски натуральных, Вы сами их сквашиваете, Вы выбирает молоко, Вы знаете, что продукт свежий, можете контролировать весь процесс. Это в любом случае во много-много раз лучше, чем эти бесполезные йогурты, кефиры и прочая магазинная молочка. К сведению, компания Данон заплатила 10 миллионов долларов(если не ошибаюсь) за то, чтобы ей разрешили рекламировать продукт «Активия» как бифидо содержащий.
Я думаю, что для детей это наилучший вариант.
Поделитесь ссылкой на клинические испытания пропионикс.
Знакомые купили на пробу и никакого эффекта не почувствовали, есть подозрения что все отзывы о нем строчат сами маркетологи. Поскольку не понятно что делают отзывы пропионикс в отзывах об Эвите, причём все отзывы очень длинные — видно что заказные статьи.
Эвита вызывает больше доверия, тк результат есть, проверено лично на себе и все близкие тоже заметили значительные изменения.
Маруся, если вы обычный человек, а не маркетолог эвитан-роза с сайта «родник здоровья», что вам мешает зайти на сайт прорионикса и найти нужную вам инфу, как это сделал в своё время я)? На счёт ваших знакомых)), вы и вправду думаете, что вы самый/самая умная здесь? Думаете вашим россказням кто то поверит? Ну шито же белыми нитками)).
Вас задевают отзывы прорионикса в отзывах об эвите? А где их ещё писать)? Автор книги описывает благотворное влияние пропионовокислых бактерий. Но никак не молочнокислых, которые идут в эвите в комплекте, так сказать, в нагрузку. У потребителя просто нет выбора, ему приходится употреблять не совершенный продукт, не дополучая витамины группы В. Продукты прорионикса же лишены минусов эвиты, так как умеют сквашивать молочко без молочнокислых бактерий, обогащая продукт в гораздо большей степени витаминами группы В, почему? Потому что молочнокислые в процессе жизнедеятельности хотят кушать, а кушают они витамины группы В.
Я купил эвиту на сайте эвита.рф в начале лета 2015 года. И пил её до тех пор пока не купил себе закваску от прорионикса. Для тех кто решил попробовать я бы посоветовал купить и то и другое и выбрать самому, что нравится больше). Как видите я рекламируют не только пропионикс, но и эвиту, единственное чего я не советую — это покупать эвитан-роз. Так как он стоит дороже первоисточника — настоящей эвиты, которая продаётся на сайте ЭВИТА.РФ.
Здравствуйте, подскажите пожалуйсте где можно купить в Краснодаре Эвиту?
Юра, если Вы хотите сказать о достоинствах заквасок- говорите о них,зачем при этом поливать грязью компанию Данон? Я там работаю, и мне не приятно читать такие комментарии, тем более что они больше похожи на слухи.
Народ, с пропиониксом все ясно. Там на их сайте явно все по накатанной идет. Видно что это именно магазин по продажа. У них в патенте даже об эвите упоминается. А это говорит нам о том что они паразитируют на бренде. Это ведь полнейший бред в своем бренде описывать негативные действия другого известного бренда. Так что забейте на дурачка который так яро рекламит БАД пропионикс. Туфта да и только. Честный производитель не станет так поступать.
Народ ничуть не глупее тебя, о многоликий янус)). Пропионикс — это интернет магазин. Что в этом плохого)? Но в отличие от эвитан-роза там очень много теоретической информации о пробиотической продукции, о бактериях, и об их свойствах. Почитать все это будет весьма полезно не только тем кто покупает продукты прорионикса, но и тем, кто берёт эвиту, это я вам как потребитель и того и другого говорю). Да, всем кто прочитал эту книгу и как и я в своё время хочет купить и эвиту и испытать её чудодейственные свойства на своём организме советую заходить на сайт первоисточник — ЭВИТА.РФ и покупать эвиту именно там. Так как там она стоит куда дешевле чем продукция эвитан-роза). А также заходите на сайт пропионикса (сайт найдёте по поиска этого слова в гугле или яндекса), изучайте теоретическую информацию и покупайте продукцию на пробу. Все делается также как и эвита, можно и поэкспериментировать. Для тех кто уже делал закваски никаких сложностей не возникнет. Всем привет)). Как говорится имеющий уши да слышит, имеющий мыслить сам разберется, кто на этом сайте кто))).
Спасибо автору книги! Спасибо учёным, которые разработали этот удивительный продукт!Последние 3 месяца моя малышка постоянно кашляет, до рвоты. Были разные диагнозы, разные препараты. Лечились от микробов, от вирусов, от каклюша, от аллергии. Стала искать советы в интернете. И вот нашла. Первое, что удалось раздобыть -эвиталия. Заквасила «Простоквашино» действительно вкус пресноватый. «Вкусняево» тоже пресной получилось, а вот «очень важная корова» дала отличный нежный сметанный вкус! По результатам кашель быстро прошёл. Закапывали в носик- на следующий день вышло два зеленющих сгустка. Плюс ко всему нормализовался стул, т.к. мучили запоры. У ребёнка появился аппетит!Пили только закваску. Сегодня впервые сходили на ёлку и не заболели! Как описать своё маленькое счастье я не знаю! Стала советовать родным, но очень удивило их равнодушие. Видимо нужно пройти сильные испытания, прежде чем оценить тот труд, который был проведен этими великими людьми!
Кто знает, что делать дальше?
Если пройти курс лечения, восстановить иммунитет. Что дальше делать?? Как лечить в дальнейшем ОРВИ? Принимать антибиотики, а потом опять восстанавливать микрофлору? Или во время заболевания продолжать пить Эвиту/Эвитон Роз и ждать и терпеть когда свои хорошие бактерии уничтожат вирус. Кто знает план дальнейших действий???
ОРВИ в принципе нельзя лечить антибиотиками!
Хочу поблагодарить Ивана за его замечательную книгу!!! За то что не побоялся вынести свой опыт на суд читателей.
У меня двое детей. Старшей шесть лет. С тех пор, как она пошла в сад, простудные заболевания сменяли одно другое, она практически никогда не была здоровой, летом болела раз в месяц, зимой могла умудриться переболеть по три раза за месяц. Младшему сейчас чуть больше года. В прошлом году после прививки акдс начался ад. Мы болели все втроем. У младшего это выражалось в расстройстве пищеварения, коликах. Старшая лежала в больнице с ангиной и температурой под 40. И я сама с жутко больным горлом ходила от одного к другому, пихая им бесконечные таблетки и пытаясь как-то облегчить ситуацию.В этом году мы отдали старшую в нулевку, надеясь, что причина в саду, и со сменой обстановки она перестанет болеть. Но прошел сентябрь и октябрь, а дочка здоровой была от силу неделю. В конце октября наша инфекция дала очередной виток, дочку прокололи антибиотиками дома, с сыном пришлось лечь в стационар. И вот, читая инструкцию к очередному бестолковому лекарству, я наткнулась на вашу книгу. Читала до двух часов ночи.Книга написана очень интересным языком. Читаешь словно детектив, а не труд о болезнях и лекарствах. До конца не дочитала, просто не осилила. Нашла в интернете закваску с названием «Эвита» и заказала по почте.Мне повезло, через две недели пришла заветная коробочка, в ней оказалась закваска «Эвита» производства «Гримм Н». Ура, сработало!!! Дочка не болеет уже третий месяц, причем исправно ходит в школу с понедельника по пятницу, раньше ее хватало на три дня. Сынуле тоже стало заметно легче, по крайней мере обходимся без антибиотиков. Спасибо огромное за книгу!!!
Прочитала книгу где то с пол года назад, поискала где продается «Эвита», которая вроде как настоящая.Правда ехать за ней пришлось далековато, но купила. Причем про ЭвитуРоз или как там ее другую Эвиту, тоже узнавала, она продавалась намного ближе, там что то вроде сети,(т.е. если Эвита от «Гримм Н» в обычном супермаркете, то.ЭвитаРоз через сеть свою), но цена одного бутылечка была какая то слишком на мой взгляд дорогая, около 200 рублей что ли. Сей час не знаю нужно на сайте у них глянуть сколько стоит на сегодня. Вообщем решила я все таки за настоящей Эвитой съездить она и подешевле и тут расписывали в комментариях, что есть испытания. Взяла сразу 11 флакончиков.
Хочу сразу предостеречь смотрите обязательно на строки годности!!! Это важно!!
У той, что я купила, срок годности был до января 2016 года, т.е. на пол года мне ее должно было хватить. Я так примерно рассчитала)))И набрала специально, чтоб так далеко не ездить хотя бы пол года. Последние 3 бутылька можно было выбрасить, так как с них уже ничего не получилось, молоко не сквашивалось, а просто прокисало! Т.к. уже было близко к концу срока годности. Хранила в холодильнике конечно, в низу двери. Так что обращайте внимание на срок годности!
Покупала для поднятия иммунитета, младшая доча да и я тоже сильно часто ОРВИ болели. А у меня последнее время без антибиотиков не обходилось, ОРВИ в ангину переходила. Старались принимать ее каждый день, всей семьей.
Результаты: заметно улучшился стул, если раньше страдала запорами, то во время принятия, каждый день как по часам! А в плане иммунитета я не заметила ничего, не знаю может принимать нужно было дольше. Ребенок тоже как болела так пока и болеет((
Поэтому сей час решила пропионикс попробовать, по совету других))) но пока не выписывала, списалась с ними. Не понятно почему делают в Улан- Удэ, а продают в Москве((( В Улан-Удэ я могла бы съездить сама. Как там пересылка будет, не постродают ли во время пересылки бактерии? сколько вытянет по деньгам до Иркутска с Москвы? короче сижу и думаю как лучше сделать. Да еще сей час морозы стоят не повредит ли это пока она ехать будет неделю, ато и больше. Вообщем как попробую «Пропионикс»
тоже отпишусь по ощущениям. Но пока мы вообще на мумие перешли))))
Ну вот, Елена…Начали «за здравие», а закончили «за упокой» :))) Причем здесь это, если весь ресурс посвящено ЭВИТЕ?!
А вы как думаете: почему вам «не помогло»? Может быть, вы недостаточно времени ее пили или не так готовили, тем более, если пришлось выкинуть несколько флаконов?
Может у вас не получилось, потому что вы «пробуете Пропионикс с переходом на мумие»?!
Какой именно из «Эвит» посвящен данный ресурс!? Как оказалось их две! И кстати Иван тут сам всех запутал, рассказывал об Эвите, а на деле применял ЭвитуРоз, может и его покритикуете?! Но он озвучил самое главное, что закваска поможет восстановить микрофлору, а кому какая закваска поможет, это уже не столь важно, надо пробовать и искать свой вариант!Для этого тут отзывы и оставляют. И будьте внимательнее при прочтении комментариев,назадавали вопросов на которые все ответы есть! А то похоже вы только слово Пропионикс увидели из всего написанного. И просьба не критикуйте чужие коменты, а лучше свои оставьте, пользы больше будет!
Если задача лиж бы что сквасить, получить хороший вкус, как это делает dimetr из компании Пропионикс, то лучше взять Эвиталию.
Для этих целей цена в 50рублей будет более оправданной и справедливой.
Ибо клинических испытаний у Пропионикса нет, ни о каком лечении этим продуктом не ожет быть и речи.
никаких клинических испытаний Эвитан Роз не существует). Существуют клинические испытания Эвиты. Если почитаете отзывы из комментариев выше на Эвиту и Эвитан Роз станет понятно, что этими продуктами лечится нельзя. Люди пишут что и за полгода применения Эвиты нет эффекта о котором пишет Иван в своей книге.
Если кому интересно почитайте описание изобретения к патенту «Способ получения замороженной концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий. Вот где революция в области пробиотической продукци на мой взгляд!
Эвита и Эвитон Роз нервно курят в сторонке. Именно после прочтения этого патента (ссылку давал выше в своем сообщении от 2015-07-29) я и заказал продукцию пропионикса.
а по поводу того, откуда я вы можете сколько угодно выдавать желаемого за действительное. Я живу в городе Новосибирске). Зовут меня Дмитрий. Если кто то сомневается в этом — при большом желании может убедится в этом лично. Я ничего не продаю и писал здесь не только о пропиониксе, но и Эвите, которую можно купить на сайте эвита.рф
Видать наступаю на больную мозоль манагерам и компании Эвитан Роз))). Ну это ваши проблемы — терпите. Не продается да, Эвитан Роуз)? Ну так снижайте ценник. Пропионикс снизил цену просо до смешной. Закваска «Пропионикс»,которая представляет собой концентрированную микробную массу штамма P. shermanii – КМ 186, бактерии которого находятся в живой активной форме (1010-1011 к.о.е. в 1 см3) стоит всего 60 руб за один бутылек). Также дешево стоит концентрат бифидобактерий жидкий. В общем вам есть с кого брать пример в ценообразовании))).
Цены на всю продукцию пропионикса изучить можно здесь propionix.ru/internet-magazin
Иван,скажите,пожалуйста, а Вы не пробовали делать микроклизмы из Эвиты для лечения дисбактериоза толстой кишки и восстановления микрофлоры? Может кто пробовал?Хочу попробовать сам, но не уверен что делаю правильно.Кто подскажет?
Кефир Эвита пью уже на протяжении месяцев трех. Не могу сказать, что есть какой -то эффект. Начал пить, потому что заболел бронхитом. С бронхитом еще не справился. Может конечно чего-то не так делаю. Кефир, конечно, вкусный выходит. Это плюс. В остальном считаю эту книгу рекламным ходом не более того.
Скажите а вы какую «Эвиту» пьёте? «Эвитон-Роз» или «Эвита от ГРИММ Н»?
Делаю кефир Эвита от ГРИММ Н
Я тоже считаю рекламный ход, но все же понимаю, что польза от закваски должна быть. Мне она помогла только с кишечными проблемами, посути мне кажется это первое, что от нее стоит ждать, а хронические заболевания все таки сложнее..мы пол года пили дважды в день..но тоже результатов как у Ивана не дождались. Может год ее пить надо?)))) Но сей час закончилась, попробую альтернативу, посмотрю разницу. Если что вернусь на Эвиту, хотя бы просто потому что вкусно)))
Мы пили Эвиту (Гримм)- готовый продукт с дочкой 2 месяца. Да, вкусно, но ЛЕЧЕБНОГО ЭФФЕКТА НА ИММУНИТЕТ НИКАКОГО! как болели орзорви, так и болеем. А с кишечником — ну он итак очищается ежедневно. Я бы сказала — просто вкусный, добротный кисломолочный продукт. Но ОЧЕНЬ ДОРОГО И ЛЕЧЕБНОГО ЭФФЕКТА НЕТ! 115-135 руб в Москве за бутылку, плюс привезти туда сюда (затраты на транспорт) или доставка 350 р минимум. Оно того не стоит.
Самое главное разочарование — ЧУДА НЕ ПРОИЗОШЛО. А данная книга навела на мысль о прекрасном маркетинговом ходе.
И еще такой момент: на сайте Эвиты (Гримм) попыталась оставить отзыв, что продукт вкусный, но лечебного эффекта не наблюдается, так естественно его даже не опубликовали!
Так что делайте выводы! Если бы рядом продавался и не стоил бешеных денег, то покупала бы просто, как вкусную натуральную кисломолочку. А так, люди, очнитесь, от хронических заболеваний носа, горла и тд. это не спасет!!!! у кого запоры, поможет, а у кого и без этого без проблем, то ничего не заметите! У меня при очень правильном питании даже проблемы кое-какие с кишечником как были так и остались, хотя пью уже 3-й месяц. После 2 месяцев уже пришло разочарование, что очередной развод. Сейчас пью просто как кисломолочный питательный продукт, покупать постоянно не буду, ибо разорюсь.
А книга! Ну что сказать, ну что сказать, устроены так люди…Желаем верить в чудо. Хорошо продуманная реклама. Если я все-таки ошибаюсь, да простит меня Иван! Всем здоровья!!!
Ольга, здесь люди слыхать не слыхивали не про какой готовый продукт, который делать не надо. Заквашивают всю закваску сами своими руками, молоко подбирают под это дело. Вот это действительно хлопотно и непросто, но зато есть результаты. Почитайте отзывы выше, есть положительный опыт и многократный! Эта книга к производителю Гримм и другим производителям не имеет никакого отношения. Не опубликовали там ваш отзыв, им и пишите об этом, сюда ж зачем писать. А людей призывать «очнуться» не нужно, т.к. этот продукт действительно приносит пользу. В чудо не нужно верить, нужно работать над собой, анализировать и действовать в соответствии в собственным организмом, прислушиваясь к нему, тогда и достижения в здоровье будут.
Продолжение обсуждения здесь!
По причине большого количества комментариев становится неудобно читать информацию. Поэтому обсуждение переносится на эту страницу сайта (ссылка): Пропионовокислые бактерии. Обсуждение заквасок Эвита, Эвитон Роз, Пропионикс, Эвиталия и др. Сравнение, особенности…