Бруцеллез у человека — признаки болезни с фото, лечение, диагностика и последствия для организма. Чем опасны козы и почему нельзя пить сырое молоко

бактерии возбудители бруцеллезаБруцеллез — инфекционное заболевание преимущественно профессионального характера. Встречается у людей, находящихся в тесном контакте с сельскохозяйственными животными. При болезни происходит поражении клеток иммунитета (макрофагов), суставов, нервной системы, сердца и органов малого таза. Бруцеллез опасен тем, что может приводить к инвалидности человека при длительном течении. Пагубных последствий можно избежать, если вовремя заметить симптомы и пройти полный курс лечения. Четкое выполнение профилактических мероприятий исключает заражение человека.

Классификация

Бруцеллез известен под названиями: мальтийская, средиземноморская, гибралтарская, кипрская, ундулирующая (волнообразная), тифо-малярийная лихорадка и болезнь Банга. Наименование рода Brucella происходит от фамилии врача Дэвида Брюса, впервые выделившего микроорганизм из селезенки больного человека.

Клиническая классификация бруцеллеза основана на степени выраженности симптомов и скорости протекания заболевания:

  1. Первично-латентный — отсутствие симптоматики при наличии инфекции.
  2. Острый — до 3 месяцев.
  3. Подострый — до полугода.
  4. Хронический — до 2 лет.
  5. Резидуальный — остаточные явления.

Острый бруцеллез протекает в септическом или септико-метастатическом варианте. Для хронической стадии характерно разнообразие симптомов. Поражаются практически все системы организма.

Клиническая классификация хронического бруцеллеза исходя из поражения внутренних органов и других систем включает формы:

  • висцеральная — поражение легких, печени, сердца;
  • костно-суставная — затрагивает крупные суставы, позвоночник;
  • нервная — нарушение функций центральных и периферических отделов нервной системы;
  • урогенитальная — страдают половые органы мужчин и женщин.

У одного больного симптомы встречаются изолированно или комбинируются. Клиническая картина бруцеллеза может дополняться микст-инфекцией с присоединением малярии, сифилиса, туберкулеза.

По тяжести клинических проявлений выделяют 4 формы:

  • легкая;
  • средняя;
  • тяжелая;
  • крайне тяжелая.

Эпидемиология

Бруцеллез является зоонозной инфекцией, так как главная среда обитания бактерий — популяция домашних животных. Заболевание наносит обществу экономический и социальный ущерб, вызывая сельскохозяйственные потери и инвалидизацию пациентов. Болезнь широко распространена в бассейне Средиземного моря, Индии, Мексике, Центральной и Южной Америке, Восточной Азии, Арабском заливе, Африке.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, в мире ежегодно регистрируется полмиллиона случаев заболевания. Истинные показатели выше, так как на один известный случай бруцеллеза приходится 26 незарегистрированных.

Несмотря на сокращение количества неблагополучных по инфекции хозяйств, в России уровень заболеваемости среди людей имеет тенденцию к росту. Более 70% новых случаев болезни в России регистрируется в Северо-Кавказском Федеральном округе (Дагестан, Калмыкия, Северная Осетия, Карачаево-Черкесия, Кабардино-Балкария, Ставропольский край) и Тыве.

Источник инфекции и пути заражения

Бруцеллезом болеют более 60 видов животных. В передаче инфекции человеку участвуют овцы, козы, крупный рогатый скот (крс), свиньи. Лошади, верблюды, кошки, собаки, северные олени, куры редко являются причиной заболевания людей. Животные выделяют бактерии вместе с молоком, навозом, мочой, околоплодными водами.

ветеринар осматривает коров

Пути заражения человека:

  1. Пищевой. Заболеть можно после употребления в пищу козьего, овечьего, коровьего молока и молочных продуктов. При благоприятных условиях бруцеллы способны размножаться в брынзе. Источником заражения также является мясо взрослых животных, особенно в ближайшие 3 месяца после рождения детеныша. Замораживание, засолка сырого мяса не влияют на количество возбудителя.
  2. Водный. Инфицирование происходит при употреблении загрязненной животными воды для утоления жажды, купания, стирки, мытья посуды.
  3. Контактный. Бактерии проникают через неповрежденную кожу фермеров, ветеринаров при приеме родов, доении, обработке ран, убое скота, разделке мяса. Опасность представляют каракулевые шкурки, снятые с ягнят первых дней жизни.
  4. Аэрозольный. Возбудитель попадает в органы дыхания в процессе стрижки шерсти, вычесывания и обработки пуха, меха, при уборке мест содержания больных животных.

Человек выделяет бактерии в количестве, недостаточном для заражения окружающих, и не является источником инфекции. Описаны единичные случаи заражения медицинских работников при приеме родов у больных женщин, переливании крови от инфицированного донора.

Сезонность заболеваемости людей обусловлена характером хозяйственной деятельности. Появление потомства у животных в зимне-весенний период повышает риск заразиться козье-овечьим бруцеллезом. Употребление молочных продуктов в меньшей степени зависит от сезона и определяет заболеваемость в течение периода лактации.

Характеристика возбудителя

Бактерии отличаются небольшими размерами, существуют в кокковой и палочковидной форме. Бруцеллы не образуют споры, но способны переходить в измененное состояние (L-формы), позволяющее выживать при воздействии клеток иммунной системы организма и неблагоприятных факторов внешней среды.

Род Brucella объединяет 7 видов. B. melitensis встречается у коз и овец, преимущественно тонкорунных, передается крупному рогатому скоту, у людей вызывает тяжелую форму заболевания. B. abortus поражает коров и быков, B. suis — свиней, B. canis — собак. Человек заболевает редко и в легкой форме. B. ovis, B. neotomae, B. microti встречаются у кошек, полевок, крыс, зайцев, сусликов, бизонов, сайгаков и не опасны для людей.

Бруцеллы устойчивы во внешней среде: выживают в почве, навозе, шерсти, коже и воде до 3-5 месяцев. В молоке инфекция сохраняется 45 дней, в брынзе, масле, замороженном мясе — до полугода. Кипячение убивает бактерии мгновенно. Бактерицидное действие в отношении бруцелл проявляют растворы формалина, хлорамина, фенола.

Это интересно!

В 1994 году от морских млекопитающих были выделены бактерии, сходные с бруцеллами. В результате молекулярных исследований микроорганизмы определены как два новых вида семейства Brucellaceae. B. ceti поражает серых, гренландских, горбатых китов. B. pinnipedialis встречается у дельфинов, касаток, кольчатой нерпы, тюленя.

бактерии семейства Brucellaceae в лабораторной кювете

В Коста-Рике с 2004 по 2007 год ученые обратили внимание на необычное поведение китообразных. Животные выбрасывались на берег и демонстрировали нарушения координации движения и плавательного рефлекса перед гибелью. Бактериологический анализ мозга выявил наличие B. ceti.

Серологические исследования образцов крови китов и тюленей северной части Атлантического океана показали стопроцентное наличие антител к возбудителю. Морские обитатели являются источником инфекции для наземных животных.

Вопрос патогенности новых видов бруцелл для человека остается открытым. В 2003 году у жителей Перу были описаны 2 случая поражения нервной системы с обнаружением в мозге больных микроорганизмов морских млекопитающих.

Полезная информация:  Скарлатина у детей: симптомы, лечение, профилактика. Фото болезни и признаки на начальных стадиях

Как развивается заболевание

Количество бруцелл в 1 мл молока достигает 200 000. Инфицирующая доза для человека — 10-100 микробных клеток. Бактерии попадают в организм через неповрежденную кожу, микротравмы, слизистую оболочку пищеварительной и дыхательной систем. В месте проникновения микроорганизмов болезненные изменения не наблюдаются.

В первой фазе бруцеллы мигрируют по лимфатическим сосудам к ближайшим лимфоузлам (заглоточные, подчелюстные, язычные, шейные), миндалинам, лимфоидной ткани тонкого кишечника. В течение 5-10 дней бактерии размножаются в макрофагах и вырабатывают вещества, ингибирующие защитные свойства организма.

Выход возбудителя из разрушенных клеток в кровоток обусловливает картину острого бруцеллеза. В различных участках тела формируются очаги инфекции, занесенные кровью. При хроническом течении возбудители накапливаются в печени, селезенке, почках, костном мозге, сердце. В тканях образуются участки некроза и очаговые скопления макрофагов с бруцеллами (гранулемы). Появление очагов инфекции в новых органах связано со стремлением организма локализовать возбудителя, циркулирующего в крови.

Заключительная стадия — рассасывание гранулем, фиброз или цирроз. В патогенезе заболевания принимают участие аутоиммунные процессы и аллергические реакции на бактериальные антигены. При отсутствии лечения бруцеллы сохраняются в организме несколько лет.

Симптомы

Инкубационный период продолжается от 1 до 3 недель, наступает сразу после заражения. Внешние симптомы отсутствуют.

Острая форма бруцеллеза начинается с резкого подъема температуры тела или постепенно нарастающего недомогания. Первые признаки напоминают грипп: головная боль, слабость, потливость, снижение аппетита, боли в суставах и мышцах. Часто пациент чувствует себя удовлетворительно и продолжает трудовую деятельность. Симптомы могут сохраняться несколько месяцев.

Острый бруцеллез

Клинические проявления острого формы следующие:

  • лихорадка постоянная или волнообразная, варьирует от субфебрильной до 41 °С, иногда сопровождается бессонницей, эйфорией, возбуждением;
  • боль в пояснице;
  • лимфатические узлы всех групп умеренно увеличены, эластичны, безболезненны;
  • эйфория и неадекватная оценка собственного состояния вследствие токсического действия на нервную систему;
  • плотные болезненные узелки на мышцах и сухожилиях (фиброзиты) размером до 6 см;
  • к концу первой недели увеличиваются печень и селезенка;
  • поражается половая система, суставы, сердце, периферические нервы;
  • бронхит, фарингит, пневмония при аэрозольном механизме заражения.

Подострый бруцеллез характеризуется чередованием лихорадки в течение нескольких дней и периодов нормальной температуры. Больного беспокоит угнетенное настроение, слабость, боли в мышцах, костях и суставах, ухудшение сна, снижение аппетита, сухость во рту и жажду, запоры. На голенях, руках, спине появляются фиброзиты. В тяжелых случаях диагностируют воспаление сердечной мышцы, перикарда, перикардит, серозный менингит, бронхопневмонию. Характерны аллергические поражения кожи — сыпь, дерматит.

Бруцеллез может протекать в первично-латентной форме — без симптомов и жалоб больного. При осмотре фиксируется незначительное увеличение лимфоузлов, повышенная потливость. Снижение защитных сил организма может спровоцировать переход в острую или первично-хроническую форму. После перенесенного заболевания формируется иммунитет, защищающий от нового заражения в течение 3-5 лет.

Хроническая форма

Наблюдается у 96% пациентов, является продолжением острой фазы, реже развивается самостоятельно при заражении B.abortus. Обострения связаны с появлением новых очагов инфекции, ремиссия продолжается 1-2 месяца. Без лечения болезнь длится 3-5 лет.

У 80% больных присутствует поражение опорно-двигательной системы:

  • Артрит коленных, тазобедренных, крестцово-подвздошных суставов без рентгенологических изменений. Проявляется болью, отеком, повышением температуры сустава (см. фото). Прогноз благоприятный.
  • Бруцеллезный сакроилеит — поражение крестцово-подвздошных сочленений. Характерны постоянные тупые боли, переходящие в поясницу, ягодицы, бедра. Симптомы усиливаются при ходьбе, наклоне туловища, длительном стоянии, сидении.
  • Поражение межпозвоночных дисков с воспалением позвонков и хрящей, формированием костных выростов, обызвествлением связок и потерей подвижности в пораженном отделе позвоночника.
  • Спондилит, спондилоартрит поясничного или шейного отдела с сильными болями при надавливании на позвонки, разрушением костей, деформацией осанки.
  • Миозиты и фиброзиты — болезненные уплотнения в виде овальных и круглых валиков внутри мышц.

хроническая форма бруцеллеза: артрит суставов и миозиты

Типичные проявления бруцеллеза — воспалительные заболевания половой системы, приводящие к импотенции и бесплодию. У мужчин развивается орхит и эпидидимит (воспаление яичек и придатков), у женщин – эндометрит, сальпингит, оофорит (поражение матки, фаллопиевых труб и яичников), мастит (воспаление молочной железы).

Хронический бруцеллез сопровождается стойкими нарушениями со стороны нервной системы:

  • нестабильное артериальное давление, головные боли, холодные конечности, повышенная потливость, брадикардия, покраснение кожи при касании, слабость, раздражительность;
  • невралгии, невриты, радикулит, поражение седалищного нерва и пояснично-крестцового сплетения;
  • менингит, менингоэнцефалит, атрофия зрительного и слухового нервов, депрессия, оглушенность, слабоумие.

Проникновение возбудителя в сердечно-сосудистую систему провоцирует развитие миокардита, перикардита, нарушение ритма сердца, воспаление сосудов с кровоточивостью слизистых оболочек, кровоизлияниями на коже. При аэрозольном пути заражения в 5% случаев возможен бронхит, пневмония, плеврит. Бруцеллез легких имеет затяжное течение и слабо поддается антибактериальной терапии.

К редким проявлениям хронического бруцеллеза относят гемофагоцитарный синдром. Измененные макрофаги проявляют агрессию к клеткам крови и поглощают их, вызывая лихорадку, увеличение лимфоузлов, печени и селезенки, желтуху, сыпь, кровотечения.

Последствия бруцеллеза (резидуальная форма)

Иммунные перестройки и расстройства вегетативной нервной системы определяют остаточные состояния после перенесенного заболевания. В условиях отсутствия возбудителя больного беспокоит повышенная потливость, субфебрильная температура тела, раздражительность, бессонница, психозы, суставные боли, невралгии. Остаточные явления сохраняются до 15 лет и более.

Во внутренних органах происходит перестройка ткани с формированием фиброза и необратимой потерей их функций. К инвалидности приводят стойкие нарушения двигательных возможностей:

  • изменения нервных стволов с ограничением подвижности конечностей;
  • атрофия мышц;
  • зарастание суставной щели со снижением амплитуды движений;
  • деформация позвоночника.

Бруцеллез у детей

Заболевание протекает легче, чем у взрослых. В острой фазе ребенка беспокоит головная боль, плохой сон, потливость, быстрая утомляемость, беспричинная плаксивость, аритмии, пониженное артериальное давление. Характерное проявление детского бруцеллеза — белый отрубевидный лишай. На нормальной коже появляются светлые пятна, переходящие в мелкое шелушение.

До трехлетнего возраста характерно острое начало с повышением температуры тела и интоксикацией организма. Изменения кожи, лимфатических узлов, опорно-двигательного аппарата выражены слабо. В болезненный процесс вовлекается пищеварительная система (снижение аппетита, воспаление толстого кишечника, увеличение печени и селезенки), дыхательные пути (бронхит, пневмония).

У дошкольников и школьников заболевание начинается постепенно. Ребенок жалуется на тяжесть в правом подреберье, увеличение размеров лимфатических узлов. На первый план выходят симптомы поражения нервной и пищеварительной систем.

Комплексная диагностика

Широкая вариабельность клинических проявлений бруцеллеза не позволяет поставить диагноз, опираясь на симптомы. На мысль о бруцеллезе может натолкнуть наличие множественного поражения органов и перенесенные в прошлом лихорадочные состояния с воспалением крупных суставов, болью в позвоночнике, крестце.

Полезная информация:  Вирусные гепатиты — симптомы, лечение и профилактика. Как защитить себя вакцинацией от гепатитов А, В, С, Д, Е

Обязательным элементом диагностики является сбор эпидемиологического анамнеза. В пользу бруцеллеза говорят данные:

  • проживание в регионе с высокой заболеваемостью животных;
  • профессиональная занятость в сфере животноводства — доярки, скотники, пастухи, ветеринары, работники лабораторий, мясных и молочных предприятий, шерстомойных комбинатов;
  • употребление непроверенного сырого молока, недостаточно термически обработанного мяса, печени.

Результаты общего и биохимического анализов крови неспецифичны и непостоянны: возможно увеличение СОЭ, лимфоцитоз, умеренное повышение уровня АлАТ, АсАТ, билирубина. В зависимости от жалоб и симптомов назначают исследования отдельных органов и систем:

  • УЗИ сердца, органов малого таза, брюшной полости;
  • рентген грудной клетки, позвоночника, суставов;
  • КТ, МРТ головного мозга, опорно-двигательного аппарата;
  • биопсия лимфатических узлов, печени, селезенки;
  • ЭКГ.

методы комплексной диагностики болезни: узи, рентген, биопсия

Ведущее значение постановке диагноза имеет лабораторное исследование биологического материала, содержащего бактерии. Для анализа берут кровь, мочу, суставную жидкость, содержимое лимфоузлов или ликвор. Комплексное обследование включает бактериологический, серологический и кожно-аллергический анализы. Исследования проводятся в лабораториях особо опасных инфекций.

Идентификация возбудителя

Бактерии выявляют при помощи питательных сред с печеночным отваром и глюкозой. Бруцеллы растут медленно — ответ придет через 3-5 недель после посева. Для быстрого выявления возбудителя используют полимеразную цепную реакцию (ПЦР). Результат можно получить в день исследования. Метод основан на идентификации и многократном копировании ДНК бактерий.

Серологические исследования

Анализы крови позволяют выявить в сыворотке специфические антитела, свидетельствующие о наличии инфекции в организме. В основе диагностических тестов лежит явление агглютинации — связывание антител с бруцеллезным антигеном и образование осадка.

Серологические анализы основаны на реакциях:

  • Хеддльсона — при положительном результате в течение 8 минут после соединения сыворотки крови с антигеном появляются хлопья. Тест используют как экспресс-метод для выявления лиц, подлежащих дальнейшему обследованию на бруцеллез.
  • Райта — основная серологическая реакция, применяется в конце первой недели заболевания. Положительный результат при остром бруцеллезе — 1:200-1:800, при хроническом — 1:50-1:100.
  • Кумбса — выявление неполных антител при малосимптомном течении болезни, отрицательных и слабоположительных реакциях агглютинации. Диагностически значимый результат — не менее ++ при разведении 1:50.
  • Пассивная гемагглютинация (РПГА) — при однократном исследовании на первой неделе заболевания титр антител превышает 1:160.
  • Иммуноферментный анализ (ИФА) — взаимодействие бруцеллезного антигена (липополисахарид) с сывороткой на полистироловом планшете. Метод обладает высокой чувствительностью и специфичностью, позволяет диагностировать все формы заболевания.

Реакция Райта выполняется двукратно с интервалом 7-12 дней. Нарастание значений говорит о развитии острого инфекционного процесса. Затруднение диагностики может возникнуть при хроническом течении заболевания, когда отмечается низкий иммунный ответ. ИФА позволяет выявить антитела к возбудителю у больных острой формой в 97% случаев, хронической — в 82%.

Кожно-аллергическая проба

Для диагностики бруцеллеза разработаны и успешно применяются тесты, выявляющие повышенную сенсибилизацию (чувствительность) организма к антигену возбудителя (бруцеллину). Иммунная система реагирует на введение токсина. На коже появляется отек, покраснение, болезненность. Реакция становится положительной на третьей неделе заболевания любой формой, после вакцинации и в течение нескольких лет после выздоровления.

Проба выполняется на передней поверхности предплечья путем введения 0,1 мл бруцеллезного антигена. Через 24-72 часа врач оценивает результат. Изменения, появившиеся и исчезнувшие в течение 6 часов, не учитываются.

Таблица — Кожно-аллергическая проба Бюрне

Значение результата Проявления Размер отека, см
Отрицательный Отсутствуют или безболезненное покраснение кожи нет
Слабовыраженный Уплотнение распознается только при прощупывании менее 2
Положительный Болезненность, над уровнем кожи возвышается красноватая или бледная отечность овальной формы с ясным контуром 2-6

У людей с высокой чувствительностью к бруцеллезному антигену возможна резко положительная реакция с отеком свыше 6 см и общими симптомами — лихорадкой, ознобом, головной болью, увеличением лимфоузлов.

Определить уровень сенсибилизации организма можно в лаборатории без введения бруцеллина в предплечье. Реакция лизиса лейкоцитов учитывает степень разрушения белых кровяных клеток под действием бактериального антигена. Результат готов уже через 4 часа после взятия крови, обладает высокой специфичностью. Положительный ответ фиксируется при степени уменьшения количества лейкоцитов в образце крови от 10 до 30%.

Лечение

Медицинская помощь пациентам с подозрением на бруцеллез оказывается в стационарных условиях инфекционных больниц и отделений. Лечение преследует цели остановить развитие болезни, предотвратить осложнения и рецидивы. Препараты подбираются индивидуально исходя из клинической картины, формы и тяжести заболевания, возраста пациента.

Общие принципы лечения:

  • антибактериальная терапия;
  • патогенетические средства;
  • иммунотерапия;
  • диета;
  • режим (полупостельный, а при развитии менингита — постельный).

Антибактериальная терапия

Для удаления возбудителя из организма и предупреждения рецидива одновременно назначают 2 и более антибиотика с высокой способностью проникать через клеточные мембраны. Курс должен длиться не менее 6 недель.

Препараты выбора у взрослых — Доксициклин и Рифампицин внутрь ежедневно в течение полутора месяцев. Беременным назначают Рифампицин отдельно или в сочетании с Ко-тримоксазолом. При лечении детей вместо Доксициклина используют Триметоприм-сульфаметоксазол, Стрептомицин или Офлоксацин.

С целью коррекции дисбактериоза кишечника при длительном приеме антибиотиков во время или после завершения курса назначают препараты для восстановления микрофлоры — Бифидумбактерин, Хилак Форте. Грибковая инфекция, возникшая из-за дефицита естественных для организма бактерий, подавляется Флуконазолом.

Антибактериальная терапия хронического бруцеллеза показана только во время обострения, сопровождающегося выходом бактерий в кровь. Назначение курса в период ремиссии, для профилактики обострения, при латентном течении заболевания нецелесообразно.

антибактериальные и патогенетические средства: Доксициклин, Рифампицин, Бифидумбактерин, Нимесулид, Тавегил, Преднизолон

Патогенетические средства

Ведущим принципом лечения хронического бруцеллеза является устранение нарушений со стороны органов и систем, обусловленных характером распространения инфекции в организме. В зависимости от клинической картины подбираются препараты, блокирующие механизм повреждающего действия бактерий и останавливающие патологический процесс.

Группы медикаментов:

  • Дезинтоксикационные растворы (физиологический, Ацесоль, Реополиглюкин) внутривенно при тяжелых формах, в легких и средних случаях — прием внутрь 2-3 л жидкости в сутки.
  • Противовоспалительные препараты при поражении периферических нервов, суставов внутрь, на кожу, внутримышечно — Диклофенак, Нимесулид, Ибупрофен. Для предупреждения агрессивного воздействия лекарств на слизистую оболочку желудка проводят профилактическое лечение Мизопростолом, Омепразолом.
  • Седативные микстуры — экстракты валерианы, перечной мяты, мелиссы, настойки пустырника, пиона.
  • Глюкокортикостероиды (Преднизолон, Дексаметазон) в виде инъекций для лечения воспаления мозга и оболочек, яичек и придатков.
  • Десенсибилизирующие средства — Лоратадин, Кетотифен, Цетиризин, Тавегил.
  • Метаболические препараты для улучшения обменных процессов в тканях — витамины группы В, Реамберин, Пентоксифиллин, Ремаксол.
Полезная информация:  Скарлатина у детей: симптомы, лечение, профилактика. Фото болезни и признаки на начальных стадиях

После консультации с физиотерапевтом проводится комплекс процедур, повышающих эффективность лечения: ультрафиолетовое облучение, электрофорез лекарственных средств, ультразвук, УВЧ-терапия, массаж, воздействие магнитным полем, лазером, лечебная физкультура.

Иммунотерапия

Высокая частота хронизации, склонность к длительному рецидивирующему течению бруцеллеза требует повышения защитных сил пациента. Иммунокоррекция начинается через 1-3 недели после антибактериальной терапии. В лечении используют группы препаратов:

  • иммуномодуляторы — Тимоген, Левамизол, Пентоксил, Метилурацил, Иммунофан;
  • цитокины (Ронколейкин, Интерлейкина-1β);
  • индукторы интерферона (Циклоферон, Реаферон, Амиксин);
  • бруцеллезный иммуноглобулин.

В ответ на терапию иммунная система восстанавливает утраченные функции и обретает способность устранить инфекцию. К иммуногенным препаратам относится лечебная вакцина, терапевтическая эффективность которой не доказана. Введение убитых микробных клеток в организм связано с риском аутоиммунных и аллергических реакций, возникновением обострения. В отдельных случаях допустимо применение бруцеллезного антигена в сочетании со стероидными препаратами, снижающими сенсибилизацию организма.

Лечебное питание

Во время острого инфекционного процесса необходимо придерживаться принципов диеты № 13. Рацион направлен на укрепление защитных и восстановительных механизмов, ускоряющих выведение токсических веществ и приближающих выздоровление.

Таблица — Питание при остром бруцеллезе

Запрещено Разрешено Рекомендации
Свежий хлеб, сдобные булочки, острые, жирные продукты, масло, колбаса, копчености, соленья, консервы, яйца (жареные и вкрутую), молоко, сливки, сметана, бобовые, капуста, клетчатка, алкоголь, крепкий чай, кофе. Сухари, постные бульоны с разваренной крупой, макаронами, овощами, нежирное мясо и рыба, кефир, творог, пресный сыр, яйцо всмятку или белковый омлет, вязкие каши, фруктовое пюре, компот, кисель, варенье, мармелад, отвар шиповника. Полезно добавлять в первые и вторые блюда дрожжи (содержат витамины, микроэлементы). Поваренную соль ограничить до 6 г в сутки. Продукты нужно варить, тушить, делать суп-пюре, суфле, паровые котлеты.

Принимать жидкость (вода, соки, морсы) в количестве 20-40 мл/кг.

Температура блюд — 15-65 °С.

Прием пищи не реже 6 раз в день. 

Диета отличается высоким содержанием витаминов и пониженной калорийностью за счет уменьшения потребления жиров и углеводов. Срок соблюдения — 2 недели. Во время ремиссии и выздоровления можно вернуться к привычному рациону.

пример диетического меню для больных

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Можно ли заразить ребенка при кормлении грудью?

Ответ: Несмотря на то что бруцеллы обнаруживаются в материнском молоке, заражение при грудном вскармливании не происходит. Доза бактерий недостаточна  для развития инфекции. Заразить младенца можно только при кормлении сырым коровьим или козьим молоком от больного животного.

Вопрос: Чем опасен бруцеллез у беременных?

Ответ: Заражение будущей матери повышает риск мертворождения, самопроизвольного аборта, врожденного бруцеллеза у ребенка. Невынашивание плода связано с падением уровня прогестерона, воспалением плаценты и повышением тонуса матки на фоне бруцеллезной интоксикации. Роды осложняются ранним излитием вод, задержкой последа, кровотечениями.

Вопрос: Можно ли вылечить бруцеллез народными средствами?

Ответ: Нельзя. Пациентам с установленным диагнозом необходимо следовать назначениям врача. В качестве дополнения к медикаментозной терапии можно использовать народные средства для снятия боли и воспаления суставов. Рекомендуются сборы на основе листьев мяты, крапивы, брусники, цветков ромашки, корней девясила высокого, кукурузных рылец. Для нормализации нервных и обменных процессов принимают лечебные ванны (хвойные, хлоридно-натриевые, сульфидные, йодобромные).

Профилактика

Предупреждение заболевания человека возможно при выполнении комплекса ветеринарных, санитарных, лечебно-профилактических мероприятий в очагах инфекции. Ликвидация бруцеллеза у животных — ключевой метод снижения заболеваемости людей.

Профилактические меры включают:

  • поступление новых животных в хозяйства, где не регистрируется бруцеллез, только из благополучных районов с ветеринарным свидетельством;
  • своевременное выявление заболевания — ветеринарный осмотр, серологическая диагностика;
  • изоляция и обеззараживание мест пребывания больных особей растворами хлорной извести, натрия гидроксида, нафтализола;
  • вакцинация домашнего скота;
  • пастеризация, кипячение сырого молока,а также приобретенного у непроверенных продавцов;
  • полная термическая обработка мяса свыше 100 °С;
  • посол шкур с последующим хранением в течение 2 месяцев, пропитка шерсти бромистым метилом;
  • соблюдение правил личной гигиены при работе с животными — в резиновых перчатках и обуви, клеенчатом фартуке, нарукавниках; обедать нужно в специально отведенных местах, пить только кипяченую воду.

Сотрудники животноводческих хозяйств, предприятий по переработке сырья, молочных, сыроваренных заводов, мясокомбинатов, ветеринары, зоотехники, лаборанты ежегодно проходят медосмотры с серологическими и кожно-аллергическими тестами на бруцеллез. До тех пор, пока инфекция полностью не ликвидирована в очаге, работникам проводится иммунизация.

Вакцинация

Профилактические прививки показаны при угрозе заражения людей козье-овечьим типом возбудителя (В.melitensis) и наличии риска передачи инфекции от мелкого рогатого скота коровам.

Для иммунизации используют живую сухую вакцину, изготовленную из штамма B. abortus 19-ВА. Вакцинация проводится за месяц до начала работ людям с отрицательными тестами на бруцеллез. Препарат противопоказан детям до 18 лет, беременным, в период лактации, после перенесенного бруцеллеза, при иммунодефицитах, злокачественных новообразованиях, системных заболеваниях соединительной ткани, острых инфекционных процессах, аллергических болезнях.

Вакцину вводят двумя способами:

  • накожно — 2 капли на расстоянии 3-4 см друг от друга наносят на наружную поверхность плеча, делают 6 насечек скарификатором и втирают вакцину в кожу;
  • подкожно — 0,5 мл вводят при помощи инъектора.

Однократная прививка обеспечивает иммунитет на год с максимальной защитой в течение 5-6 месяцев. Перед началом следующего сезона в группах профессионального риска показана ревакцинация половинной дозой.

Заключение

Бруцеллезом можно заразиться от сельскохозяйственных животных в процессе ухода, кормления, ветеринарных процедур. Опасность представляет употребление сырого молока, сыра, творога, непрожаренного мяса.

Первые признаки болезни напоминают грипп — лихорадка, головная и мышечная боль, озноб. Заболевание часто протекает в скрытой и первично-хронической форме. Важно заподозрить бруцеллез при появлении первых признаков. Своевременная терапия позволяет полностью избавиться от возбудителя и избежать осложнений, приводящих к инвалидности. Для диагностики выполняют серологический анализ крови и кожно-аллергическую пробу с бруцеллином.

Выполнение ветеринарных, гигиенических и медицинских мероприятий по защите от инфекции на предприятиях и частных подворьях предотвращает заражение человека и сохраняет здоровье животных.

Поделиться страницей с другими:
Cc-t1.ru
Добавить комментарий